Kā pagatavot gardu bekonu krāsnī?

Daudzi no mums nevar palīdzēt, bet piekrīt apgalvojumam, ka kraukšķīgu kūpināts bekons ir viens no lielākajiem gastronomijas baudām dzīvi. Tomēr, ja jūs cept gaļu pannā, nav izvairīties no laikietilpīgās tīrīšana. Bez ceptu bekonu daudz treknrakstā, ne tik tīkams un svaigs, nevis cep. Kā pagatavot ideālu maltīti? Pastāstiet mums par to mūsu nākamajā publikācijā.

daži ieteikumi

Ja jūs joprojām atbalstītājs vecās metodes un joprojām cept gaļu uz pannas, tas neliedz jums eksperimentēt ar ēdienu gatavošanas metodēm. Krāsns galā ar cepamo gaļu nav sliktāka par savu iecienītāko čuguna pannas. No liekā strūklu un papildu tīrīšanu glābs pārtikas plēvi. Jā, šī metode sagatavošanas, mēs nevaram kontrolēt cepetim katra griezuma, bet tajā pašā laikā, jums nav jātērē dārgo laiku, jo broilera darīs visu pats. Jums vienkārši ir izvēlēties kvalitatīvu produktu lielveikalā. Atkarībā no tā, vai jūs vēlaties veikt ēdiens brokastīm vai lai apmierinātu viesus sestdienas pusdienas laikā, izvēlēties stabilu gaļas gabalu vai iesaiņots produkts. Pievērsiet uzmanību uz to, ka bekona šķēles iepakojumā ar minimālu tauku slānis.

Kā likt bekonu pannā?

Ja gaļas šķēles nesatilpst vienas papīra loksnes cepšanai, izmantojiet citu pan. Jebkurā gadījumā, bekons jānovieto vienā slānī. Tāpēc, ka šķēles nesaskaras savā starpā. Tas ir labāk, ja jūs izmantojat pannas ar robežām, tas palīdz tauku gatavošanas procesā plūst uz leju, nevis izsmidzina uz pusēs krāsnī. Neaizmirstiet bruģēt cepšanas panna ar foliju, lai jūs varētu izvairīties no laikietilpīgas tīrīšanas un gaļas šķēles uzlīmēšanu uz virsmas, un gatavais ēdiens saglabā maksimālu garšu un garšu. Telpa starp gabaliem kas nepieciešami, lai nodrošinātu, ka gaļa nav iestrēdzis kopā un kļūt nedaudz kraukšķīgi. Ja vēlaties cepta gaļa līdz zeltaini brūnas, izvēlēties plānas šķēlēs. Biezāka šķēles ir ideāls mīlētājiem sulīgs ēdieniem.

metode no preparāta

Veikt cepešpannas ar robežām, bruģēt to ar foliju. Tad likt šķēles bekona sagatavots vienā slānī, saglabājot atstarpi starp gabaliem. Layering šķēles virs otra, nav atļauta. Krāsns jau būtu iesilda līdz 200 grādiem. Nosūtīt cepešpannas cepeškrāsnīs 15-20 minūtes. Lai pabeigtu šķēles nedaudz izžuvuši, izbāzt no krāsns bekonu uz trauka, punktā pergamenta papīru.

Padomus par gatavošanas un uzglabāšanas

Plaukts ar plāts jānovieto apakšējā trešdaļā krāsns. Ja Jums ir vārīšanas uz divām plāksnēm, novietojiet otro plaukts augšējā trešdaļā krāsns. Pēc 10 minūtēm, loksnes reizēm mainās.

Lai sāktu, jūs varat pārbaudīt pieejamību 12 minūšu laikā pēc sākuma cepšanai. Ja pietiekami speķa taukos, noņemiet lielākā daļa tauku izkusis un turpināt cepšanu. Lai kraukšķīgu bekonu izrādījās, to nedrīkst pilnībā iegremdē eļļā.

Vairumā crispy speķis tiek iegūta, kad gaļas šķēlēs sadalīt foliju iznīcina tieši uz metāla plaukts.

Rok šķēles no krāsns, izmantot īpašus knaibles. Lieciet aromātisks šķēles uz šķīvja, kas pārklāts ar pergamenta papīru, un nekavējoties pasniedz.

Ja ne visi šķēles tika ēst uzreiz, tās var uzglabāt ledusskapī uz nedēļu. Tādā gadījumā, ja jūs izņemt pabeidzis bekons saldētavā, glabāšanas laiks tiek palielināts līdz trim mēnešiem. Pirms lietošanas atkausēts pietiekami šķēles mikroviļņu krāsnī.