Sweet-skābo gurķu ziemai: Recipe

Marinēti gurķi ir lieliska uzkoda, kas ir ideāli piemērots daudziem gaļas ēdieniem. Turklāt tās var pievienot salātiem, piemēram, salāti vai Olivier. Sweet-skābo gurķu ziemas sarakstā daudz. Galu galā, šis produkts ir viens no komponentiem picas, kasha, hamburgerus un beicēt.

Gatavošanas padomi

Kad jūs pirmo reizi nolēmis satīt saldskābo gurķus ziemā, tas ir nepieciešams, lai šos ieteikumus. Lūk, daži no tiem:

1. Bankas pirms lietošanas ir rūpīgi jāiztīra un, protams, ir jāsterilizē. Visbiežāk tie eksplodēt dēļ sliktas apmācību.
2. Pirms konservēšanas sastāvējies gurķi būtu iemērc ūdenī vairākas stundas. Ja tikai dārzeņus no dārza, jums nav nepieciešams.
3. Lai gurķi saglabā savu zaļo krāsu, varat izlaist tos trīs sekundes verdošā ūdenī.
4. Tas nav nepieciešams, lai nodrošinātu, seaming daudz ķiploku. Šis komponents padara produktu ilgstošas uzglabāšanas laikā rūgta.

Kā marinēt gurķus ar degvīnu?

Sweet-skābo gurķi ziemā var marinēts ar degvīnu. Galu galā, viņi izrādīties smaržīgs un kraukšķīgas. Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

1. Vairāki kilogrami gurķu.
2. Ūdens ir tīrs - 1,5 litri.
3. Vairāki lieli karotes cukura smilšu un sāls.
4. 8 g citronskābes.
5. Vairāki vadītāji ķiploku.
6. 50 grami degvīna.
7. jāņogu lapām un mārrutku sakņu, ķiršu lapas, dilles.

Kā marinēt?

Vai labāk šādus gurķus ziemā bankās, kuru apjoms ir 1 litrs. Lai sāktu ar zaļumi un dārzeņi rūpīgi jānomazgā aukstā ūdenī. Pēc tam, bankām būtu stingri noteikts sagatavotus gurķus. Konteineri ir iepriekš sterilizēt.

Lai sagatavotu marinādi, tas ir nepieciešams, lai ielej ūdeni pannā un pievienot citronskābi, sāli un cukuru. Visu kārtīgi un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Konteineri ar gurķiem nepieciešams pārlej ar karstu marinādi. Pēc tam, katrai bankai būtu ielej degvīnu - un var rolled up.

Gurķi, marinētas ar burkāniem un sīpoliem

Kā vēl var marinēt gurķus ziemā? Receptes šādas uzkodas kaut ko savā starpā izskatās. Bet vissvarīgākais atšķirība - tā garšvielas un papildu produktiem. Lai pagatavotu gurķus un burkānus un sīpolus, jums būs nepieciešams:

1. jāņogu lapas, vēlams melna.
2. Lietussargi dilles, vēlams mazs.
3. Sīpoli.
4. Ķiploki.
5. Burkāni.
6. Gurķi, maza izmēra.

Lai sagatavotu marinādi vienu litru šķidruma ir nepieciešams:

1. 50 grami sāls.
2. 130 grami cukura.
3. 300 g 9% etiķa tabulā.

sagatavošana

Sīpoli un ķiploki jānotīra no miziņa. Visi dārzeņi rūpīgi jānomazgā. Burkānus jātīra un karbonāde kubiņos. Gurķi jāizvieto vairākas stundas aukstā ūdenī. Garšaugi un lapas ir arī, lai attīrītu.

Bankām būtu pre-jātīra un jāsterilizē. Sagatavotais konteineru uzvilkt 1 sagrieztu burkānu, trīs ķiploku daiviņas, pāris sīpolu upeņu lapu un nelielu jumta dillēm. Pēc tam, bankām vajadzētu aizpildīt mērcēti gurķi.

Tagad jūs varat sagatavot marinādi. Lai to izdarītu, visas nepieciešamās sastāvdaļas jāsajauc atsevišķā traukā. Etiķis jāpievieno beigās vārīšanas. Iegūtais maisījums tiek novests līdz vārīšanās temperatūrai. Un tikai pēc tam, ka jūs varat ieliet etiķi. Galīgais sastāvs ir nepieciešams ieliet karstu bankām. Pēc tam, ielieciet gurķis jāsterilizē. Tas būs pietiekami 8 minūtes pēc vārīšanas. Snack stendi roll, vēsu un jānovieto vēsā vietā uzglabāšanai. Tas ir viss. Sweet-skābu gurķi gatavs ziemai.

Pikantie gurķi

Šī recepte ir ideāli piemērots tiem, kam patīk asu maz. Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

1. 4 kilogramus gurķu.
2. Tase cukura.
3. Trīs ēdamkarotes sāls.
4. 9% etiķis stikla galds.
5. A glass no augu eļļu.
6. Dažas ēdamkarotes maltas ķiploku un sauso sinepju.

sagatavošanas process

Lai sāktu sagatavot aukstu saldo un skābo marinādi gurķiem. Lai to izdarītu dziļā traukā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot gurķi. Dārzeņi vajadzētu samazināt garenvirzienā vai gabalu tā, lai iegūtu 6 daļas.

Sapluinītās gurķiem jābūt sajauc ar marinādi un atstāj uz vairākām stundām. Šajā gadījumā, dārzeņu jāsamaisa apmēram 30 minūtes katru uzkoda būtu jāliek emaljētā traukā un laiž uguni. Jums ir nepieciešams gatavot, kamēr gurķi nemainīsies krāsu. Pēc tam, produkts ir nekavējoties sadalīts sagatavotās konteineros un mobilo. Cool gurķis būtu zem segas.

secinājums

Kā padarīt salds gurķi šajā ziemā bankām? Ir daudzas receptes. Pavārs salds un skābs gurķus var ar sīpoliem, krustnagliņas, koriandru, estragonu ar ogu jāņogām. Turklāt katrai starteris būs unikāla garša un tā miziņu. Galvenais - lai precīzi novērot recepti. Ja jūs pievienot vairāk konkrētas sastāvdaļas, varat sabojāt garšu marinēti dārzeņi. Un dažos gadījumos uzpresēšana vienkārši netiks saglabāti uz ilgu laiku.