Brokoļu zupa. Recipe sarežģīts un vienkāršs

Arvien vairāk cilvēku šajās dienās ir kaislīgi par tēmu veselīga pārtika, neapstrādātu pārtiku, veģetārietis un citās līdzīgās vietās. Lovely dārzeņu kultūrām, kas var dot labumu organismā, ir brokoļi. Bez tam, no tā jūs varat veikt gardu zupu par katru dienu.

Brokoļu zupa. Recepte ir vienkārša

Šī zupa recepte brokoļi ir ļoti vienkārši, jums ir nepieciešams tikai:

- 400 g brokoļu;

- 1 burkānu;

- 2 -3 vidējs tomāts;

- 2 mazas sīpolus;

- ēdamkarote sviesta;

- buljons (vislabāk veikt, lai sagatavotu vistas, nevis kādu citu, piemēram, liellopu gaļa);

- 2 - 3 vidēji kartupeļi, too;

- pētersīļi un dilles pēc garšas, kurš mīl.

Sīpolus glīti sagriež pusi gredzeni, izplatīties pannā, ieziestas ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas un ceptas līdz zelta pārredzamību. Brokoļi ir sadalīta florets un izplatīt ārā verdošā vistas buljons. Tad vēl ir apcepti sīpoli un kubiņos kartupeļus un burkānus. Viss ir vārīti līdz piedāvājumu, bet 5 minūtes pirms beigām tiks likts mizoti un sasmalcinātas tomāti. Kā jūs varat redzēt, kā daļa no daudz dārzeņiem, un tāpēc šī zupa ir pat vēl vienu vārdu - dārzeņu zupa ar brokoļiem.

Gards izskatās, ja zupa tiek pasniegti ar skābo krējumu. Un veģetārieši nevar izmantot, gatavojot gaļas un dārzeņu zupa, iegūt labi, too.

Krējums brokoļu zupa. recepte komplekss

Produkts: 10 g eļļas izspiež no riekstkoka, mandeļu 30 grami, 20 grami sezama, 450 grami brokoļu, 1 tējkarote Jodēta sāls Khmeli suneli, sarkanā un melnā papriku (joprojām var izmantot muskatriekstu, timiānu un ķimenes).

Kāpostu brokoļu rūpīgi jānomazgā un pēc tam sadalīt florets. Pods vāra ūdeni un nometiet to jau sagatavots ziedkopas, kamēr tas ir iespējams ievietot un stumbra. Ūdens jāņem tā, lai tas pilnībā nosedz kāposti. Tad brokoļi tiek vārīti līdz darīts (tas aizņem kaut minūtes 5 - 7). Pievienots garšvielas un sāli.

Tagad ir pienācis laiks pāriet uz mandelēm. Viņš ir piepildīta ar verdošu ūdeni un mērcēt brīdi. Tad rieksti tiek nomizoti un sasmalcināta blenderī. Tad tajā pašā blenderī bļoda put vārīti florets kāposti. Pakāpeniski straujš atlikušo buljonu, lai viss līdz vēlamo konsistenci (visi izvēlas, tas ir gaumes jautājums). Visi ēdiens ir gatavs, un tas paliek organizēt tikai uz plates. Bet tas nav tik vienkārši. Katras plates jāpievieno tējkaroti augu eļļas un mazliet eļļas no valriekstu. Apkaisīt ar sezama sēklām un sasmalcinātas mandeles. Pie izejas - garšīgs un veselīgs brokoļu zupa. Recepte, protams, sarežģīts bet rezultāts ir tā vērts.

Brokoļu zupa. Recipe krēms

Sastāvdaļas: liellopu buljona, burkāni, brokoļi, kāposti galvas 2, 2 kartupeļi, ēdamkarote sviesta, ēdamkarote miltu, puse tasi krējuma, sāls un garšvielas.

Sagatavot buljonu (tā garša labāk, ja jūs veicat liellopu, bet tas nav svarīgi), un pēc tam izņemiet gaļu no tā - vairāk, nekā tas ir, gatavojot šo ēdienu nav nepieciešama. Buljonā nodot visu manu iecienītāko garšvielu. Tad mazgāt un tīrīt dārzeņus: kartupeļus, burkānus un kāpostus. Tos sagriež mazos gabaliņos un ielieciet katlā. Tad viņš pielej buljonu tā, ka tas ir viņu nedaudz iekļauti. Un likt visu uz vidējas uguns gatavot līdz darīts. Kad dārzeņi ir vārīti buljons, tie ir kārtīgi izmīciet, un tas ir iespējams, pat to darīt blenderī. Sekojošā dārzeņu biezenis atkal pievienot buljonu un ļauj vārīties.

Biezenis kamēr buljons ir vērsta uz vārīties gatavot mērci: trauks tiek likts sviestu uz tā un apcep miltus ielej krēmu (tas ir, galu galā izrādās brokoļu zupa ar krējumu). Cēla viss līdz bieza un ietek vārīšanās zupa. Jūs pat varat ielikt ēdamkarote krējuma siera, tāpēc tas būs garšīgāk. Tikai tad, ja jums ir nepieciešams, tad aktīvi iejaukties ar divām minūtēm maisīt siera, bet ne uz leju, lai apakšā, nevis sadedzināt to. Šeit un gatavi mūsu brokoļu zupa! Recipe ar krējumu ļauj to mīkstu un maigu garšu.