Kā padarīt pelmeņi par zupu, kas izgatavoti no miltiem, kartupeļiem un ķirbjus

Ja jūs zināt, kā padarīt pelmeņi, lai zupa, tad uz jautājumu: "Kas gatavot vakariņas" nekad nodot jums strupceļā. Pēc tam, kad visas receptes zupas ar klimpām parasti ir ļoti vienkārši. Tie satur vismaz lētas sastāvdaļas. Parasti tie ir dārzeņi, piemēram, sīpoli, burkāni un kartupeļi. Šīs zupas bieži pieder pie Baltkrievijas un Ukrainas virtuvi. Let 's uzzināt, kā gatavot visbiežāk un barojošu no tiem. Un arī par to, kā padarīt pelmeņi par zupu jūsu gaumei: kartupeļi, gaļa, mannas, olām, miltiem, un pat ķirbju. Iesim uz leju, lai kulinārijas eksperimentiem!

Kā pagatavot klimpas zupai kartupeļiem

Buljons ir nepieciešama, lai sagatavotu iepriekš. Pelmeņi parasti tuvās zupa ir gandrīz gatava. Tāpēc, ka viņi vārīti līdz darīts, tiem nepieciešams nedaudz laika. Var, protams, gatavot tos atsevišķi ūdenī pirms izplatīties uz plates. Šajā gadījumā, labāk, lai saglabātu klimpu formu, un nav laika, lai padarītu zupa duļķains. Take 5 vidēji kartupeļi, mazliet melno piparu, saulespuķu eļļas un sīpoliem. Šīs sastāvdaļas ir nepieciešamas aizpildīšanai. gaismu pusi no spinātiem un tase miltu jums nepieciešams ēdiena gatavošanai pelmeņi zaļa. Un viena burkānu un tik daudz miltu - oranžā krāsā. Vārīta un pounded kartupeļiem sāli un piparus. Ja vēlaties, pievienojiet to ar ceptiem sīpoliem. Sagatavot divu veidu testus - ar papildus burkānu un spinātiem. Pēdējais jums ir nepieciešams vārīt nelielā apmērā sālsūdenī, ielej atdzesētā buljonā miltiem. Leiliski burkānus, pārlej ar pusi tasi karsta ūdens un pievienojiet miltus. Maisa labi, atdzesē. Ledusskapī abas mīklas veidi stundu. Tikmēr pavārs vistas buljons, sezona passerovannym sīpoli. Veidojas no divu veidu mīklas klimpām, sākot no kartupeļu biezeni. Uzvāra buljonu. karsts tūlīt Pasniedz pēc sagatavošanas.

Kā padarīt pelmeņi, lai zupa gaļu un kartupeļiem

Puse kilogramu kartupeļu nepieciešams vārīties tieši ādā un attīra, berzēt caur sietu. 300 g maltas liellopu gaļas, kas jums vārīties vai mazuļi. Jūs varat veikt arī vienlīdzīgu svara gabalu vārītas gaļas un sasmalcina to blenderī. Tad pildījumam apvienot ar rīvētu kartupeļu, pievieno nedaudz rozīnes, mazgātas un sasmalcinātām kodoli desmit valrieksti. Ļauj nostāvēties divas stundas. Un, pirms jūs veicat pelmeņus, lai zupa šī maisījuma, tas ir nepieciešams, lai pievienotu jēlas olas. Veido apaļas bumbiņas un iekrišanu buljona apmēram divdesmit minūtes, līdz piedāvājumu.

ķirbju klimpas

Jums būs nepieciešams viens neliels ķirbja. Tā kā miltu klimpas zupa ir augsts kaloriju saturu, tas ir augu izvēle ir labi piemērota diētu. Ķirbju sagriež šķēlēs, cep. Sasmalcina blenderī. Pievieno pusi tasi ķirbju biezeni rīsu miltiem un šķipsniņu sāls. Mīcīt mīklu, sadalīt gabalos, roll out. Cut katru gabaliņu plānās šķēlītēs nav biezāka par centimetra. Šie pelmeņi ir vislabāk vāra dārzeņu vai sēņu buljonu. Jūs varat barot tos atsevišķi no zupa, mērci un zaļumiem.

Izbaudiet savu maltīti!