Kā padarīt pankūkas ar cukini: recepte

Tālu ne visi zina, kā padarīt pankūkas ar cukini, tāpēc tie ir ieslēgts sulīgs, mīksts, sulīga un ļoti garšīga. Šiem cilvēkiem veido soli pa solim metodi, sagatavojot šo vienkāršo dārzeņu ēdieniem.

Kā padarīt pankūkas ar cukini: sīki recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• jaunie cukini ar mīkstu ādu - 2 gab;
• liela ola vistu - 2 gab;
• piens svaigs 4 procenti - ½ glāze;
• diļļu un pētersīļu - daži zariņi;
• cepamais sodas (lieto bez etiķa) - 1/3 no mazas karoti;
• Kviešu milti - 2-3 lielas karotes;
• saulespuķu eļļa bez smaržas - 80-120 ml (grauzdēšanas pankūkas);
• svaigu ķiploku maza - 1 daiviņa (pēc garšas);
• sāls - vairāki schepotochek;
• saldie pipari - 1/5 neliela karoti;
• skābais krējums, kečups un zema tauku majonēze - piegādāt uz galda.

dārzeņu apstrāde

Pirms krodziņš padarīt pankūkas, jums vajadzētu arī rīkoties jaunie cukini. Tas prasa 2 mazgāt dārzeņus, sagriež to navels un kātiņa, un pēc tam sasmalcināta izmantojot lielu rīve.

process mīkla

Kad pamata dārzeņu tiks apstrādāts, un tas ir nepieciešams, lai sāktu tiešu mīcīšana substrātu. Tas prasa ļoti Beat 2 vistas olas (dakšiņu vai pirtsslotu), pārlej tiem svaigu 4 procentiem pienu, pievieno cepamo sodas tīkams melnos piparus, sāli, rīvētu ķiploku, sakapātus pētersīļus un dilles, un sagrieztu cukini un kviešu milti . Visas izklāstīts sastāvdaļas vajadzētu būt garš un rūpīgi sajauc ar lielu karoti. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt viskoza un biezu mīklu. Ja tas ir nedaudz ūdeņaina, vai, gluži pretēji, thickish, tad tas ir nepieciešams pievienot nelielu daudzumu kviešu miltiem un svaigu pienu, attiecīgi.

Termiskā apstrāde pārtikas

Pirms krodziņš lai smalkmaizītes, jums ir nepieciešams veikt tīru liels panna, ielieciet to uz augstas siltuma, pievieno pietiekami eļļu (saulespuķu), un gaidīt, kamēr tas neiet ārā no gaismas dūmu. Pēc tam, kad tas prasa lielu karoti liekšķere mīklu un nodot to uz karstu ēdienu. Vienā brīdī liela pannā, varat cept līdz 6-7 pankūkas. Tie tiek sagatavoti uz tāda paša pamata kā regulāriem pankūkas ar kefīru vai pienu. Citiem vārdiem sakot, kad zemāks sānu smadzeņu pankūkas brūni, un augšējā daļa nedaudz žūst, tām vajadzētu nekavējoties vērsties koka vai metāla lāpstiņu.

Kā pieteikties uz vakariņām

Tagad, ka jūs zināt, kā padarīt pankūkas ar cukini, lai tie iegūtu visvairāk sulīgs, mīksts un garšīgs. Šo ēdienu var pasniegt vakariņas, un tad, kad auksts un silts. Ir arī augu pankūku ieteicams iesniegt bieza krējuma, pikanta kečupu vai mērenu tauku majonēzi.

Noderīgs padoms mājsaimnieces

Pankūkas ar cukini sulīgs saņem vēl garšīgs, ja tā vietā, svaigu pienu uz mīklai pievieno nedaudz skābu kefīru vai jogurtu. Tādā gadījumā, jums būs iespēja sasniegt "mitru" pārtikas ietekmi, kas aicina uz daudziem faniem šādas vakariņas.