Iesmi tītara: garšīgs un mazkaloriju

Iesmi tītara - tas nav gluži parastais milti krievu virtuvi, kā tiek visbiežāk izmantota cūkgaļa, vistas un jēra. Bet ar pareizo gatavojot šo ēdienu izrādās īpaši garšīgs un tīkams.

Lai sāktu ar liela uzmanība jāpievērš atlasē gaļu. Vislabāk ir izvēlēties fileja un to sagriež lielos gabalos. Tikai šajā gadījumā viesiem būs jāgaida smaržīga, un, pats galvenais, sulīgs iesmi Turcijas. Marinādi var izvēlēties jebkuru. Kā garnīrs labākais risinājums būtu svaigus dārzeņus, salātus un garšaugus.

Iesmi tītara "mājās." Tas ir nepieciešams, lai sagatavotu marinādi. Pie 1 kg gaļas izmanto kefīra glāzi; 3 sīpolus, sasmalcinātu loki; little hops-suneli, liels karoti tomātu pastas un etiķi, melno piparu un sāls. Visi maisījuma sastāvdaļas, ielieciet gaļu un atstāj ledusskapī uz nakti. Cook, rindu mijas ar aprindās tomātiem.

Kebab "Citrus". Gaļa (1,5 kg). Sagriež lielos gabalos un ievieto to marinādē, sagatavošanai, no kuriem būs nepieciešama četras sasmalcināti ķiploka daiviņas, pus glāze apelsīnu ievārījums, 2 lielas karotes olīveļļas, rupji maltos piparus un nedaudz kečupa sāls. Atstājiet Turcijai 6 stundas, un piegādā pie galda ar ceptām piparu aprindās.

Iesmi tītara "sulīgs" var pagatavot pāris stundām. Kubiņos gaļu (1 kg.) Ielej polstakanom olīveļļu ar citronu sulu, sāli un sajauc ar sīpolu gredzeniem. Atstāj uz pāris stundām, un pēc tam savērtas uz bambusa iesmiem un cep Aerogrill saskaņā ar esošo programmu.

Iesmi tītara "Itāļu" vārīti ļoti ātri. Ir nepieciešams, lai ar pusi kilogrami gaļas maisījumu 2 sasmalcinātiem sīpoliem, vienu citronu aprindās; svaigu un sasmalcinātu baziliku; maisījums paprika, fenhelis, un sāls. Maisījumu atstāj gaļu līdz 8 stundām. Cept kā parasti.

Jūs varat gatavot "pikantu" iesmi Turcijas. Marināde ir ieteicams veikt 3 lielas karotes olīveļļas, citronu sulas, 2 ēdamkarotes medus un itāļu garšaugiem (rozmarīns, timiāns). Šī attiecība ir puse kilogramu gaļas. Turcijai ir "atpūsties" maisījumā aptuveni trīs stundas.

Iesmi ar sēnēm un Turcijā. Ieteicams veikt vienkāršu marinādē ar sasmalcinātiem sīpoliem, sula no sulas, sāli, sasmalcinātām 5 daiviņas ķiploku un sasmalcinātu diļļu. Ar šo maisījumu, "paturēt" gaļu uz sešām stundām, rindu gabalu mijas ar svaigu lielām sēnēm.

Iesmi tītara bekonu. Lai sagatavotu marinādi, jums ir nepieciešams, lai sajauktu pusi paciņu sviesta, sarīvētu sīpolu, citronu miziņu, ķekars sasmalcinātu koriandru un 2 lielas karotes sojas mērci. Gaļu sagriež lielos gabalos, bekonu plānās strēmelītēs, viņus marinādē un atstāj uz vairākām stundām. Cook kebabs, kā ierasts. Ieteicamais piedāvājums garšīgi un oriģinālu mērce ir maisījums no sešām lielām karotēm zemesriekstu, iziet caur gaļas mašīnā; sasmalcināta sausās čili pipari; smalki rīvētu sīpolu; puse tase zemesriekstu sviestu, kokosriekstu pārslas (pēc garšas), karijs, kanēļa, 3 lielas karotes medus.

Lai saglabātu slim skaitlis var piedāvāt zemu kaloriju šašliks. Sagatavošana jāsāk ar marinēšana kilogramu gaļas. Tas prasa divi citroni maisījums sulas, sāli, 2 lielas karotes sauss salvijas un piparus. Atstāj uz pāris stundām, bet šoreiz sagriež lielos gabalos paprikas, tomātiem, cukini un sīpolu - plānās. Vairākas no šīm sastāvdaļām, jo vairāk noderīga un uzturs būs ēdiens. Tālāk mēs sākam rindu iesmi, pārmaiņus ar dārzeņu gaļas sastāvdaļu. Šī pieeja ļaus baudīt mīļāko ēdienu, bet ne pārēsties.

Labu apetīti!