Histidīns: formula, ķīmiskās reakcijas

Katrs no mums vismaz vienu reizi dzīvē domājuši par savu uzturu. Lūk, piemēram, to, ko ikdienas norma dažādu vielu, kas nepieciešami, lai organisms nāk pie mums ar pārtiku? Kas ir aminoskābes mums ir nepieciešams, un par ko? Šodien, mēs, protams, pieņemsim nevis runāt par pareizu uzturu kopumā, jo šo mazuli, un pat duci raksti. Mēs pateikt tikai vienu vielu, kas ir neapšaubāmi ļoti svarīga ķermeņa. Šī aminoskābe histidīnu. Tā ķīmiskais nosaukums izklausās sarežģīti - L-2-amino-3- (1 H-imidazol-4-il) propionskābes. Bet vispirms lietas pirmās.

Kādas ir aminoskābes?

Pirms mēs apspriest īpašības histidīns un tā nozīme organismā, mēs saprotam ar terminu "aminoskābes". Tie, kas mīl sportu, ir dzirdējuši par šīm vielām. Aminoskābe ir organisks savienojums, kam ir divas galvenās funkcionālās grupas, kas padara to īpašu: aminogrupu _-NH2, un tā saukto karboksilgrupa -COOH.

Pirmais ir atbildīgs par pamata īpašības šo neparasto klases savienojumiem. Sakarā ar slāpekli un tās aminoskābju pāra elektroniem var veidot pozitīvi joni. Kad aminogrupa tiek pārvērsts šeit tādā jonu: -NH ₃ ^+.

Otrā funkcionālā grupa, kas atbild par skābes īpašībām. Tas spēj ziedot protonu, kļūstot anjonu COO ^-. Šāda parādība ļauj veido sāļus ar karboksilgrupu sānu grupu.

Tādējādi, aminoskābe ir divas daļas, no kurām katra ir spējīga izveidot sāļus. Viens no tiem paredz īpašības no šiem savienojumiem, skābēm, un otrs - pamatojums. Kopumā, aminoskābe var attēlot kā: NH _2-CH (R) COOH. Burts R jāsaprot šeit kā "radikāls", t.i., jebkurā organisko daļiņu, kas sastāv no funkcionālajām grupām, un oglekļa skeletu un spēj veidot saiti (vai saites) uz substrāta molekulā aminoskābi.

Kā likums, pat tiem, kas nav pazīstami ar farmakoloģisko un neinteresē sports, reiz dzirdējis, vismaz no reklāmu, ka aminoskābes mums ir nepieciešams, un ir ļoti noderīgi. Paskatīsimies, ko funkcija viņi veic organismā un kāpēc jums ir nepieciešams, lai saņemtu viņiem nepieciešamo likmi pārtikai.

Aminoskābes funkcija organismā

Kā jūs zināt, visi no mums veido olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu. Un kā mēs patērējam tos kā pārtikas saglabāt savu dzīvotspēju. Bet temats šo rakstu, mēs esam ieinteresēti tikai olbaltumvielas. Tas ir milzīgs molekula, kas veic pilnīgi atšķirīgas un ļoti svarīgas funkcijas mūsu organismā: transports vielu, jaunu šūnu, stiprinot saikni starp smadzeņu neironiem. mēs runājam par ne tikai olbaltumvielas. Fakts, ka visi šie vielas sastāv no aminoskābēm, kas var ietvert histidīnu. Formula pat vienkāršākā proteīns satur vismaz desmit aminoskābes, kas savienota ar polipeptīdu ķēdes. Katra no tām ir sava struktūra un formu, kas ļauj tā, lai veiktu funkciju, par kuru tā tika radīta pēc būtības.

histidīns

Formula ietver jebkuru aminoskābi, kā redzams, ir vismaz divas funkcionālas grupas, un oglekļa skeletu, kas tos savieno. Tāpēc atšķirība starp visām aminoskābēm (kas, starp citu, jau ir atrasts pāris miljoni) ir garums oglekļa tilta starp abām grupām radikālās struktūrā, adjoint to.

Šī raksta tēma - ir viena no aminoskābēm - histidīns. Formula šo nepieciešamo acid grūti. Galvenais oglekli ķēde starp divām funkcionālajām grupām mēs redzēt tikai vienu oglekļa atomu. Faktiski, visi būtisks neproteinogēnām (spēj radīt proteīnus) aminoskābes arī tikai viens oglekļa atoms ķēdē. Turklāt, histidīns ir sarežģīta struktūra radikāls kas satur ciklu. Virs jūs varat redzēt, ka ir histidīns. Formula strukturālā iezīme, kas sastāv no heterocikla (iekļaušana jebkuriem citiem atomiem, izņemot oglekļa), ir faktiski nav cieta viela.

Tātad, kad mēs apspriedām pamatjēdzienus, pāriesim uz reakcijas, kas var tikt veikta sevi ar histidīns.

ķīmiskās īpašības

Reakcijas, kas izmanto šo aminoskābe, kas ir diezgan reti. Papildu reakcijas ar skābēm un bāzēm, tas stājas biureta reakciju, lai veidotu krāsas produktiem. Turklāt, histidīns, kura formula ietver atliekas imidazola var tikt pakļauts reakcijai ar sulfanilskābes Pauli reakciju.

secinājums

Iespējams, visi no galvenajiem posteņiem, mēs demontēts. Mēs ceram, ka raksts bija noderīga jums un tev jaunas zināšanas.