Green tomāti šķēles akūts: kā gatavot?

Zaļie tomāti šķēles asas ražas ziemas nav ļoti grūti. It īpaši, ja jūs esat Avid laucinieks, un jums ir daudz negatavi tomātiem.

Ko darīt ar ražu? Ēšanas to svaigu nav ieteicama sakarā ar to, ka tas satur kaitīgas vielas, piemēram, solanine, kas var izraisīt persona smagu saindēšanos. Lai neitralizētu tas joprojām ir iespējams, pakļaujot īpašu vārīšanas.

Šodien ir neticami daudz dažādu receptēm, izmantojot kuru jūs varat ātri un vienkārši veikt zaļo tomātu šķēlītes asi. Šajā rakstā mēs nolēmām piedāvāt jums vairākos veidos. Kā izmantot tos, tas ir atkarīgs no jums.

Atlase un sagatavošana no galvenās sastāvdaļas (zaļš tomāts)

Pirms veicat pikantas zaļās tomātiem Ziemā tie ir jāizvēlas pareizi. Par šāda tukša, ir nepieciešams, lai iegūtu vidēja lieluma tomāti palielinātu gaismas krāsu. Ja jūs izmantojat nelielu un tumši dārzeņus, tad tos var viegli saindēta.

Kad tomāti tiek iegādātas, tie ir labi nomazgā un nodot dziļā bļodā. Sekojoši dārzeņi prasa pārlej aukstu ūdeni, kas ir iepriekš izšķīdināts smalkas galda sāli. Mainīt šo vēlams šķidruma ik pusstundu 4-5 reizes. Šī terapija ļaus jums atbrīvoties no kaitīgās daļas solanine.

Marinēti zaļie tomāti: recepte soli pa solim gatavošanas mājās ēdienu

Pēc negatavu tomātu pārstrādi, var droši doties uz savu marinēšana. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• zaļie tomāti (šķirnes, var veikt "krējums") - 1200 g;
• rūgta spuldze sīpolu - 6 galvas;
• pētersīļu - 2 liels staru;
• ķiploku maurloki - apmēram 10 gab;.
• Augu eļļa, rafinēta - apmēram 4 lielas karotes;
• filtrēts tīrs ūdens - 1 liter;
• smilts-fine cukurs - 2 ēdamkarotes lieli;
• vidējie sāls - 1 tējkarote liels;
• etiķis 9% - apmēram 2 ēdamkarotes lielas.

ārstēšanas sastāvdaļas

Uzkoda zaļo tomātu - ir ideāls risinājums ģimenes svētki. Lai to sagatavotu, jāskalo ar svaigu pētersīļu, tad smalki sakapāt to. Tālāk, mums ir nepieciešams tīrīt zobus ķiploku un berzēt tos uz neliela rīve. Attiecībā uz nenogatavojušies tomātiem, tad tie ir atbrīvoti no kātiņa un sagriež 4 šķēlēs. Jums vajadzētu arī tīrīt rūgta sīpolus un sagriež bieza pusi gredzeniem.

Preparation of aromatizētas marinādē

Pirms sāls zaļo tomātu, pārliecinieties, lai karstu marinādi. Šim tīrs filtrēts ūdens ir vāra ātras uguns, tad pievieno cukuru, lai to vidēja izmēra un mazu sāls. Sajaucot sastāvdaļas lielu karoti, jānodrošina to pilnīga izšķīšanu. Pirms izslēgšanas plāksni sālījumā absolūti nepieciešams, lai pievienotu pāris lielas karotes etiķa.

Veidošanās uzkodām un seaming stikla burkas

akūtas šķēles zaļo tomātu ir sagādāt litrs vai 2-litru kannas. Turklāt, iepriekš sterilizētu konteineri ir nepieciešama. Nākamais apakšā to nepieciešamību likt svaigu pētersīļu un pusgredzenus sīpolu. Pēc tam, bankas ir pienākums stingri īstenot visus iepriekš kubiņos tomātus. Beigās viņiem vajadzētu segt rīvētu ķiploku daiviņas un pārlej ar karstu marinādi.

Šajā daļā visu spējas, kas vajadzīgas, lai roll up un tad uzsist. Pēc atdzesēšanas kārbas tomātu šķēles asas zaļā jāuzglabā aukstā telpā ir ne vairāk kā sešus mēnešus. Izmantojiet tos tikai pēc 5-6 nedēļām. Šajā laikā, tomāti piesūcina ar marinādi, kļūs mīksti un garšīgi.

Making Armēnijas zaļos tomātus

Šī uzkoda izrādās ļoti sulīgs. Tas ir diezgan viegli, un pārsteidzoši ātri ēd. Lai sagatavotos, mums ir nepieciešams, lai:

• Zaļie tomāti ir mazas - apmēram 1,5 kg;
• vidējie sāls - 3 ēdamkarotes lielas;
• aromātisks daiviņu - 5-6 pumpuri;
• timiāns, estragons - izmantošana ieskatiem;
• maurloki - apmēram 8 gab;.
• svaigas dilles - liels ķekars;
• Filtrēts ūdens ir tīrs - aptuveni 3-4 litri;
• lapas mārrutku - izmantošanas ziņā;
• cukurs - pievienot pēc izvēles.

Making pikantu sālījumu armēņu (aukstā process)

Hot sālīšana metode zaļo tomātu mēs aplūkojām iepriekš. Tomēr ir vēl viena iespēja šādu marinādi sagatavošanā. Tas ir izgatavots, izmantojot aukstu sālījumu. Protams, tas uzkodas nevar uzglabāt līdz vēlam ziemā. Tas jāizlieto uzreiz vai paturēt ledusskapī ne vairāk kā 2-3 nedēļas.

Tātad, pirms jūs pievienot sāls zaļos tomātus armēņu, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu iepriekš auksts marinādē. Tas prasa ieliet tīru filtrētu ūdeni lielā katlā un tad vāra to augstu siltumu. Turklāt šķidrums jāliek aromātisku krustnagliņas, cukuru, timiānu, estragonu, un galda sāli. Iemaisa komponentus, tie ir vāra apmēram 10 minūtes. Pēc šī laika, panna ir nepieciešama, lai noņemtu no karstuma un pilnībā atdzist saturu aukstā gaisā vai istabas temperatūrā.

sagatavošana no komponentiem

Kaut marinādei atdzist, varat sākt gatavoties dārzeņiem. Tas prasa rūpīgi nomazgā visus tomātus, un tad mērcēt tos sālsūdenī (sk. Iepriekš). Kad tomāti tiek apstrādāti, ir nepieciešams turpināt ar savu izsmalcinātību. Mazie tomāti var iedalīt uz pusēm, un liela - sagriež šķēlītēs.

Kā tas ir nepieciešams iepriekš attīrīt maurlokus un karbonāde tos plānās plāksnēm. Attiecībā uz mārrutku un svaigām dillēm, tad viņi būtu vienkārši jāizskalo un rupji salauzt roku.

Par veidojot mājas uzkodas process

Aukstā sālīšanas zaļie tomāti atšķirties no karsta, ka tas tiek izmantots tikai tādā gadījumā, ja jūs vēlaties, lai ātri pagatavot garšīgu uzkodu, kas būs piemērots lietošanai dažu dienu laikā.

Pēc tam, kad pamata sastāvdaļas un marinādei cept, zaļie tomāti jāsadala bankām. Arī konteinerā jāievieto lapas mārrutku un svaigām dillēm. Beigās dārzeņu vajadzīgi ieliet aukstu marinādi un aizveriet plastmasas vāku tek. Ja nepieciešams, tad tomāti var novietot kravu. Bet tam ir nepieciešams, lai izplatīties ne bankām, un bļodā.

Pēc aizpildīšanas konteineru dārzeņus un sālījumus, tie jātur siltumā apmēram divas dienas, un tad ievieto ledusskapī un joprojām uzliet tikpat daudz laika. Kad tomāti būs absorbēt marinādē garšas, tos var droši patērē pārtiku.

Klasiskā sālīšana zaļo tomātu mājās

Marinēti zaļie tomāti, recepte, kuru mēs izskatām, ir ļoti garšīga un smaržīga. Šī metode ir ļoti populārs starp tiem, kas nevar iztikt bez gardajām pašmāju uzkodas.

Tādējādi, klasisks recepte konditorejai negatavus tomātus ietver šādus komponentus:

• Green tomāti - apmēram 1 kg;
• hot pepper - ¼ pod;
• Lavrushka - dažas ziedlapiņas;
• pepper in zirņu - 8 gab.;
• ķiploka daiviņas - uzņemties skaitu tomātu;
• svaigi zaļumi reizi - izmantošana ieskatiem;
• verdoša ūdens - ½ L;
• sāls neliels - apmēram 30 g;
• cukurs vidējie - 20-30 g;
• etiķis - izmantošana ieskatiem (apmēram 3 lielas karotes).

Gatavošanās pārtika

Pirms sālīšanas zaļo tomātu klasiskā veidā, tie jānomazgā un pārgriež uz pusēm. Pēc tam nepieciešama sterilās burkās, likts uz to bottom lavrushku, karstā pipari, pipari zirņi un svaigi mizoti ķiploki, sagriež plastmasu, kādi svaigi garšaugi. Tālāk, pa minētajām sastāvdaļām, kas cieši novietoti ar pusi tomātus. Beigās viņiem vajadzētu gulēt smalku sāli un vidēja lieluma cukuru.

Klasisks marināde uzkoda

Pēc kārbas ir piepildītas, tas prasa atsevišķu panna vāra normālu dzeramo ūdeni un uzreiz salej stikla traukos. Atrodamas dārzeņiem, piemēram amats vairākas minūtes, tie visi ir jāiztukšo sālījumā tajā pašā traukā. Nākamais marināde jāpakļauj vārot vēlreiz. Pievienojot pāris mazu karoti etiķi, tas ir nepieciešams, lai aizpildītu bankām ar dārzeņiem vēlreiz.

Pēc tam, kad visas iepriekš minētās darbības, kad jauda ir nepieciešama, jo cieši roll up, apgāzties, ietiniet siltā sega un ļauj atdzist pakāpeniski. Pēc apmēram pusotru dienu marinētiem tomātiem var noņemt viegli pagrabā vai pagrabā. Glabājiet tos šādā stāvoklī ir atļauta līdz vēlam pavasarim (aptuveni seši mēneši), bet ēst - tikai pēc 5-6 nedēļām, kad zaļie tomāti pilnīgi iemērc garšas marinādi.

Kā un ko ēst?

Green marinēti tomāti parasti pasniedz ģimenes locekļus, kā garšīgām un flavorful uzkodas. Viņiem nepieciešams ievietot dziļā bļodā un pārlej ar sālījumu. Iesniegt šādu detaļu pie galda mājaslapā vēlams ar karstu un aukstu (pirmā vai otrā), vai saskaņā ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.