Neticami garšīgi un viegli recepte ar sēnēm žuljēns

Ļoti vienkārša recepte žuljēns ar sēnēm, tas ir tieši tas, kas jums ir nepieciešams, ja jūs vēlaties iepriecināt ģimeni gardu karsto uzkodas vakariņām vai svētku galda. Cept tas var būt, piemēram, uz pannas, un nelielās burkās, svētku galda, piemēram. Ēdiens ir ļoti barojoša un ļoti garšīgs, ir maigu krēmveida garša, īpašu piquancy ievadīts sēnes un garšvielas.

Recipe Julienne ar sēnēm ir vienkāršs pietiekami, un tās sagatavošana neaizņems jums daudz laika. Lai sagatavotu uzkodas desmit cilvēkiem, jums būs nepieciešams nedaudz krēma, aptuveni četri grami, aptuveni piecdesmit gramus sviesta, divas ēdamkarotes miltu, pieci simti grami sēņu (lieliski iederēsies jebkurā), astoņas vārītas olas, septiņdesmit grami siera, četras ķiploka daiviņas svaigi malti melnie pipari pēc garšas. Lai rotā, varat izmantot sprig pētersīļi vai baziliku.

Recipe Julienne ar sēnēm šādi: sēnes, rūpīgi nomazgā, jums ir nepieciešams, lai katliņā un pārlej divas glāzes ūdens, pēc tam vārot vāra apmēram apmēram piecas minūtes uz mazas uguns. Pēc tam sēnes jāliek citā traukā un tad, kā mazgāt, tad sēnes ir novietoti uz salveti, lai uzsūktu lieko mitrumu, kā atdzist, karbonāde mazos gabaliņos.

Sīpoli ir smalki sakapāt un cep dziļā pannā vai čuguns kastrolis, pievieno smalki sakapātus ķiplokus, celt sīpolu līdz mīksts un pievienot smalki sagrieztu vārītas olas un sēnes, visu šo sautējums nedaudz sēņu buljona.

Tam seko krējumu sajauc ar miltiem un pārlej tos sēņu masu, sāli un pipariem, pievieno garšvielas pēc garšas. Nepārtraukti maisot uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu un maisot pāris minūtes, līdz brīdim, kamēr visa masa sāk sabiezēt, tad noņem no uguns un iemaisa kādu laiku, sabiezēt.

Veidnes vai panna jums nepieciešams bagātīgi ieziediet ar sviestu, jūs varat viegli apkaisa ar rīvmaizi un tad ielieciet sēņu maisījumu. Ir iespējams veidot nelielu gorochki tiks bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī ne ilgāk par piecām minūtēm pie galda izrotāt ar zariņiem, zaļumi.

Lai sagatavotu žuljēns ar gaļu un sēnēm, jums būs nepieciešams nedaudz liellopa fileju (var būt vistas), sēņu jebkurš, skābais krējums vai krējuma, siers, vārītas olas (var iztikt bez olām, pēc garšas), garšvielas, pāris ēdamkarotes miltu.

Gaļa ir vārīti, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos, var būt sloksnes, sēnes, rūpīgi nomazgā, vāra, atdzesē un smalki sakapāt. Smalki sagrieztu sīpolu un apcep ķiplokus nedaudz eļļas, pievieno gaļu un sēnes, vārītas olas, nedaudz izbāzt nelielu daudzumu buljona, sāli, pipariem, garšvielām. Pēc pārlej krējuma mērci, likt uz pannas vai veidnes, kas iepriekš ietaukotas ar sviestu un apkaisa dāsni ar rīvētu sieru un cep uzkarsētā cepeškrāsnī ne vairāk kā 5-7 minūtes. Dekorē ar zariņš pētersīļu un kalpot pie galda.

Žuljēns kartupeļi un sēnes var sagatavot šādi: kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, vai šķēlēs, sēņu buljonu un karbonāde mazos gabaliņos. Saute sīpolu un ķiploku, pievieno sēnes un kartupeļus un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu desmit minūtes (tas būs pietiekami, ja kartupeļi sagriež plānās šķēlītēs), sāli, pievieno garšvielas. Pēdējā brīdī mest smalki sagrieztu vārītas olas, pārlej visu krējuma mērci un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz brīdim, kamēr maisījums sabiezē. Pēc tam, kad viss uz pannas, kas iepriekš ietaukotas ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi, pārkaisa bagātīgi ar rīvētu sieru. Jūs varat arī gatavot kartupeļus atsevišķi, pavārs to dažas minūtes verdošā sēņu buljonu, tad ielieciet uz apakšā panna, uz augšu no masas pajumte sēņu un rīvētu sieru. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī ne vairāk kā septiņas minūtes.

Ne vienmēr precīzi veikt recepti ar sēnēm žuljēns. Sastāvdaļas un komponenti, varat mainīt jūsu patika, ko pievienot vai noņemt. Varbūt jums patīk marinēti sēnes, tad varat aizstāt tos svaigi, varat pievienot smalki sakapātus tomātus un apkaisa sieru virsū. Jūtieties brīvi eksperimentēt ar garšu, garšvielām un garšaugiem.