Gatavot kopā garšīgi un flavorful ievārījumu no plūmēm un āboliem

Home-made - burtiski neizsīkstošs tēmu un apspriest tā var būt bezgalīgs. Jo īpaši, kad runa ir par desertiem, saldumi, citi labumi. Piemēram, metode gatavošanas konserviem un fakts par to, ko augļu un ogu tas gatavo.

Skaistums plūmju un ābolu asorti

Jam no plūmēm un āboliem ne tikai ļoti noderīga, bet arī ļoti garšīgs. Caressing saldums valodu apvienojumā ar patīkamu skābumu un gaismas astringency. Pušķis sajūtu priecēs ne tikai parastās saldās mīļotājiem, bet arī prasīga gardēžus. It īpaši, ja ievārījumu no plūmēm un āboliem veido sīrupu un sulīgu augļu gabaliņiem, kas ir tik gards kūst uz mēles. Spilgta krāsa izraisa atmiņas par laipno vasaras poru. Šāds deserts būs ornaments jebkuram tējas ceremonijas, kopā ar viņu pankūkas vai siera kūkas ēd burtiski ar sprādziena, un pat ne ļoti mīļākie bērnu manna būs norīt bez iebildumiem. Bez tam, ja ievārījums no plūmēm un āboliem iegūt pietiekami bieza, tas kalpos kā lielisks pildījumu visiem kūkas, kruasāni un citi maizes veidus. Kā jūs varat redzēt, mūsu labi asorti augļi no visām pusēm! Gadījums saglabājas mazs: ņem un pavārs! Un tur nevarētu būt noderīgs varētu būt mūsu rakstu. Galu galā, ir detalizētas instrukcijas un sākotnējais pasūtījums, kā gatavot ievārījumu no plūmēm un āboliem.

Aromāts kanēli un bērnības

Mūsu pirmā recepte ir ļoti vienkārša. Lai sagatavotu labumi jums nepieciešams kilogramu augļu abu sugu, tādu pašu daudzumu cukura, 100 g ūdens un pusi tējkarotes kanēļa. Āboli izņem sēklas un sagriež plānās šķēlītēs. Pie izlietnes atdala mīkstumu no kauliem. Un vai ogas, pārgriež uz pusēm un mazākos gabalos. Izmēģiniet nedrīkst saspiest, lai padarītu savu ievārījumu āboli ar plūmes bija pievilcīga, ejošs stāvoklis. Un ne blackened ābolus, kamēr jūs pret viņiem, novietojiet šķēles sālsūdenī. Kad tiks galā ar tīrīšanu, pievienojiet augļus plaša baseina, krata dažas reizes, lai tie ir dažādi. Sprinkle top ar kanēli un cukura daļu. Cover bļodā un ļaujiet tam dažas stundas ļaut augļu sulu. Pēc tam, pārlej ar ūdeni un ielieciet panna uz uguns. Pagaidiet ābolu ievārījums ar plūmju vārās, rīkos to šādā stāvoklī 10 minūtes, pēc tam atcelt 7 stundas. Vēlreiz atkārtojiet procedūru, neaizmirstot detaļu rūpīgi sajauc, lai vienādi apkurei. Tas ir labāk, lai darītu koka lāpstiņu. Pēc 4. vārīšanās 10 minūtes, lej gatavi ievārījuma sterilās bankām un satīt.

Jam "mājās": sastāvdaļas

Garāmejot, mēs atzīmējam, ka, ja jums ir grūti izvēlēties šķirņu augļi, āboli ir lieliska konservu Paradise, Antonovka, anīss, Pepin, sūkalu ieraugu, Simirenko. Plūmju - Ungārijas slavens, Mirabel, renklode, Peach. Galvenais nosacījums - ka miesa bija diezgan saspringts, un nav sabrukt, un kauli tika viegli noņemt. Ievārījumu ar āboliem un plūmēm ziemā mājās, un bieži tiek plūmju. Tomēr, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu atsevišķi sasmalcina caur sietu vai caurduris izvēlēties sēklas. Un tad pievienot āboliem. Ierosinātais "mājas" ievārījums ir gatavots no 1,5 kg viena no augļu veida un 1 kg citu - ieskatiem saimniekiem. Cukurs nepieciešams ietvaros 2 kg.

Jam "mājās": virtuves

āboli ar sēklām sagriež uz pusēm 6-8 (un ja mazo augļu - pusi) un vieta 5-7 minūtes verdošā ūdenī blanšēšana, pēc tam atdzesē. Tātad paveica mizoti plūmes - tas ir iespējams, tajā pašā ūdenī. Viņai nebija ieliet to - tas būs pamats sīrupu. Ielieciet augļus katliņā, kurā tās tiks pagatavotas. No 2,5 glāzēm ūdens un 1 kg cukura sīrups marka (šķīst verdošā ūdenī, vāra 5 minūtes, noņemot putas, celms), un novērstu to atdzist, pārlej ar karstu augļus. Inkubē 4 stundas, pēc tam likts uz uguns, un pēc tam vārot, vāra uz lēnas uguns vēl 7 minūtes. Tagad noņemiet ievārījumu no plīts un atstāj ievilkties 8 stundas otrā posma sagatavošanas nepieciešama lielāka sīrups - glāzi ūdens un divu kilogramu cukura. Ielejiet šķidrumu ievārījumu un vāra atkal vismaz 7 minūtes. Pēc 4 th laika vārīšanās var pievienot nedaudz vaniļas un vāka! Šeit ir garšīgs deserts un gatavs.