Garšīgs Cepšana - desas ar kārtainās mīklas cepeškrāsnī

Desas, cepti mīklas - garda un atbilstošu uzkodu, kas ir piemērots arī piknika vietas, jo tie var sagatavot iepriekš, un ņemt līdzi uz dabu. Cep cīsiņi varat dvesma, rauga vai jebkuru citu mīklas produkts, kuru var cep krāsnī vai arī pannas eļļā uz pannas. Apsveriet visbiežāk variantus šo ēdienu

Visbiežāk, gatavot desas kārtainās mīklas krāsnī. Sagatavot uzkodas ir ļoti vienkārša, ja tā ir pieejama gatavu kārtainās mīklas, kas tiek pasniegtas pārtikas preču veikalā. Frozen mīkla jāatstāj istabas temperatūrā, lai tā atkausēti un pēc tam atritināt uz griešana kuģa, mala miltus. Biezums slāņa - apmēram puse centimetru. Cut mīklas taisnstūri, ilgi pusē, kas ir vienāds ar garumu desas, ko mēs plānojam cept. Put mizoti desu malā taisnstūra mīklas un ietiniet tāpat dara sarakstā. Tomēr šis ēdiens var sagatavot citādā veidā. Tādā gadījumā, kārtainās mīklas izveltnē vīļu sagriezti strēmelēs kuru platums ir aptuveni divus centimetrus, un pēc tam šos gabaliņus "wrap" desas, izvairoties veidošanos atšķirības starp slāņu mīklu.

Cūkas segas, kas uz ieziestas plāts, ieeļļo to augšējo daļu olu. Ja nepieciešams, tad produktu var pārkaisa ar sezama sēklām vai magoņu sēklas. Cept desiņas kārtainās mīklas ar krāsns nepieciešama apmēram 180 grādiem. Cepšanas laiks - 20-30 minūtes.

Cooking desiņas kārtainās mīklas krāsnī, tas ir svarīgi ne pārspīlēt to, produkts gatavs, kad mīkla kļūst zeltaini (ne brūnas) krāsā.

Kā pagatavot desas kārtainās mīklas, ja mīkla nav pieejama? Pavārmāksla savu kārtainās mīklas par klasiskās receptes ir diezgan grūti, un būs vajadzīgs laiks, lai pagatavotu daudz. Tādēļ, jums vajadzētu izmantot recepšu gatavošanas pārbaudi "steigšus".

Visi produkti gatavošanai šajā testā jābūt auksti. Paņem sviesta (200 grami) no ledusskapja un ļaujiet mums berzēt to rīve, apsmidzinot to ar miltiem (milti jāņem divas glāzes). Rezultātā iegūstam eļļainu mikroshēmas. Sasmalcina šo mīklu ar rokām nevajadzētu būt, jo eļļa tajā pašā kausēšanas un laminēšanas tests efekts tiks samazināts.

Tālāk, izšķīdina pusglāzē ūdens pusi tējkarote sāls un pārlej tur ēdamkaroti citronu sulas. Ielejiet šķidrumu bļodā ar naftas drupatas un ātri mīcīt mīklu. Tā kā miltu kvalitāte var būt atšķirīgs, tas ir iespējams process sajaukšanās ir nepieciešams pievienot nedaudz ūdens vai miltus. Gatavo mīklu ledusskapī uz pusstundu. Tad roll to uz galda, saloka četrās kārtās, un roll vēlreiz. Darbību atkārto divas reizes, un atkal desmit minūtes ielieciet mīklu ledusskapī. Pēc tam to var sarullēt, sagriež un wrap desu tajā. Cep desas ar kārtainās mīklas krāsnī 20-30 minūtes

Cept desiņas var būt mīklu veikti ar raugu. Tādā gadījumā jūs varat izmantot arī pusfabrikātu iegūt mīklu veikalā vai padarīt mīklu pats, izmantojot šādu recepti.

Ar glāzi uzsildītu pienu, lai izšķīdinātu paciņu sausā rauga un tējkaroti cukura. Atstājiet masu kamēr raugs nepaaugstinās kā "vāciņu". Tajā pašā laikā, beat olu, pievienojot ēdamkaroti cukura un pusi tējkarote sāls. Pour šo maisījumu uz rauga nāk uz augšu, pievieno pāris ēdamkarotes augu eļļas, un aptuveni 50 gramus sviesta, kas ir iepriekš izkūst. Pakāpeniski pievieno miltus (atstāj apmēram 3,5 tases), un mīcīt mīkstu mīklu. Atstājiet to pieaugs apmēram stundu. Tad obmyat, roll, sagriež un ietīts desu mīklā. Šādas desas ar rauga mīklu var cept krāsnī, dodot viņiem iepriekš rasstoyatsya (piecpadsmit minūtes) un suku augšpusē olu produktiem. Vai apcep tos eļļā uz pannas.