Gaļa ķīniešu

Tagad tas kļūst arvien populārs ķīniešu virtuvi. Tomēr ne visi mājsaimnieces zina, kā gatavot šo ēdienu. Mēs piedāvājam Jums gatavot gaļu ķīniešu, ticiet man, tas nav pārāk grūti.

Gaļa var būt jebkurš: liellopu gaļa, cūkgaļa vai vistas - 1 kg; Veikt arī 2 sīpoli, 3 pipari (vēlams atšķirīgu krāsu), kārbiņu konservētu ananāsu, divas olas un miltus, lai mīklā.

Mērce: 0.5 tējkarote etiķa glāzi ūdens, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, cietes tējas karoti glāzi ūdens, nedaudz cukura (pēc garšas), pāris karotes sojas mērce. Jums vajadzētu arī lietot ingvera sakni, koriandrs, ķiploki - visi atbilstoši savai gaumei.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, gaļu, ananāsu, sīpolu, paprikas sagriež gabaliņos.

Gaļas gabalu ir roll mīklā un cep vidējā siltumā, līdz zeltaini brūnā lielu daudzumu eļļas.

Sagatavot mērci: bļodā, tas ir nepieciešams, lai sajauktu sulu no ananāsu, tomātu pasta, sojas mērci. Pievieno nedaudz atšķaidītu etiķi. Uzvāra. Pour cieti, pre-atšķaida ar glāzi ūdens. Pievieno ēdamkaroti cukura. Mērce vajadzētu būt salds un skābs. Ja skābe nav pietiekami - pievieno etiķi, skāba vai - cukurs. Vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē nepieciešams, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no sadedzināta!

Tad, katls būtu ielej eļļu (var būt parastu dārzeņu, sezama bet labāk: tas dos ēdiena garšu!) Sauté sīpolu, sasmalcinātu ķiploku Melo, ingvera sakne, sagrieztas strēmelēs. Pievieno nedaudz koriandrs.

Diez maisījumu maigi apcep, tur likt ananāsu, paprikas un grauzdēta gaļu.

Tas viss būtu pārlej ar mērci un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, nepārtraukti maisot.

Visas. Gaļa ķīniešu gatava.

Jūs varat arī pagatavot baklažānu ar gaļu ķīniešu valodā.

Jums būs nepieciešams: 200 g gaļas, 5, nav ļoti liels baklažānu, gabaliņš svaiga ingvera, puraviem, liela ķiploka daiviņa, karoti dēļ, tējkarote miso akūtas "Tou Ban Jan"

Cooking maisījumu "A". Paņem karoti sojas mērci, miso pats saldais "Ten Men Jan", tējkarote Ķīnas melnā etiķis, puse tējkarote "Tori Gara zupa" (smalkais vistas buljons), 80 ml ūdens.

Pus ēdamkarote cietes, ūdens karoti.

Baklažānu jāmazgā, pie pamatnes apdari un nedaudz Clean. Sagriež lielos gabalos. Tad ātri apcept eļļā pār augstu siltumu, un vietu, uz papīra dvieli.

Ingvers, sīpolu un ķiploku ļoti smalki sasmalcina. Sajauc visas maisījuma komponentu "A". Ciete jāatšķaida ar ūdeni.

Dziļā pannā būtu silts tējkaroti augu eļļas un ātri apcep ķiplokus tajā, ingvers, "Tou Ban jan" un puravu pār augstu siltumu.

Samazināt siltuma, ielieciet malto gaļu un cep, nepārtraukti maisot, līdz gaļa ir parasti nav kārtīgi mazuļi.

Tad pievieno sakē, ceptu baklažānu, ielej maisījumu "A" un rūpīgi sajauc visu. Nedaudz izbāzt.

Pour pilināšanas cieti, iepriekš ar atšķaidīšanu ar ūdeni, samaisot aktīvo

Noņemt no karstuma. Gaļa ķīniešu gatava.

Vēl ieteicams gatavot gaļu ar dārzeņiem ķīniešu

Jums būs nepieciešams: 250 g cūkgaļas, garšu sojas mērci, kas ir baklažānu, papriku, asie pipari, burkāni, sēnes 120 g, 4 mazi sīpoli, ķiploki zobi 4, eļļas.

Gaļu būtu ļoti smalki sagriež mazos taisnstūrus. Ielieciet to bļodā un pārlej ar sojas mērci, samaisa un marinē to stundu, bet var atstāt pa nakti. Baklažānu būtu pārgriež uz pusēm gareniski un karbonāde Half gabaliņiem pus centimetru bieza. Apkaisa ar sāli. Sēnes sagriež plāksnēm, burkānu - par plānām iegareno lokiem. Arī karbonāde zvans un karstā pipari, ķiploki un sīpoli.

Uzkarsē nedaudz eļļas uz pannas un nodot to ķiplokiem un sīpoliem, īsā laikā likt burkānus un cep kopā. Citā pannas pār augstu siltumu, brūna baklažānu. Kad viņi ir brūni, noņemt tos ar rievām karoti un ļauj notecina lieko tauku. Tajā pašā kastrolītis ātri brūns gaļu ar sojas mērci.

Par dārzeņiem uz pannas, pievieno sēnes, piparus un samaisa. Kad gaļa ir brūni, novietojiet to uz dārzeņiem, tajā pašā vietā baklažānu, pipari, koriandrs garšas. Jūs varat pievienot arī etiķi vai sojas mērce. Ar ķīniešu gaļa būtu pasniedz ar vārītiem rīsiem.