Gaisa kūka grozs - no bērnības

Ir garšas un gaumes, ka jūs atceraties no bērnības - smarža akācija zem logiem, vecenīte kūkas vai smalkmaizītes no tuvējā vārīšanas. Tāpēc mēs cenšamies iet atpakaļ laikā, atcerieties aizmirstās sajūtas. Piemēram, daudzi mīļākie kūka grozu, gaismas, smilšu un neticami garšīgs. Un tiem, kas nekad nav mēģinājuši to, tas būs īsts atklājums pasaulē saldumu.

Tātad, kūka grozs, agrāk saukta tartlet ir apaļa vai ovāla, galvenokārt cepta no mīklas tasi - grozu, kas ir piepildīta ar dažādiem pildījumiem un dekorēts ar krējumu, augļi, želejas vai iecukurots augļiem. Grozs pati, mājokļu kūka, to cep speciālos metāla veidnēs ar kroku (gofra) sienas. Mēs savukārt kulinārijas darbību.

Kūka grozs ar krējuma olbaltumvielu, no bērnības.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Lai pārbaudītu 20 gabaliem:

• margarīns - 100 grams;
• Ola - 1 gab;
• cukurs - 1/2 tase;
• ciete - 1/2 tase;
• Milti - 1,5 glāzes;
• atmaksāta etiķis soda - 1/2 tējk;.
• sāls.

Par krējumu:

• proteīns 3 olas;
• cukurs - 150 g;
• ievārījums (ievārījums) - 100 grami.

Margarīns iepriekš mīkstina un berzēt ar cukuru, līdz balts, pakāpeniski pievienojot olas. Pievieno cieti un sākt mīcīšanas mīklu, pakāpeniski pievienojot miltus. Mīklai vajadzētu būt elastīgs. Lai panāktu labāku atbilstību, ievietojiet to ledusskapī uz pāris stundām. Pēc tam, kad mīkla ir atdzisusi, būtu sadalīts mazās bumbiņas. Tālāk, mēs izplatīt tos saskaņā ar formām, atstājot vidū tukšu tālākai aizpildīšanai. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes.

Kad grozi tiek ceptas, nevis izšķērdēt laiku un doties izveidi krējumu. Pirms stāvās putas Noslaucīt proteīniem, pievieno cukuru un turpini putot, līdz bieza viendabīga masa. Mēs izņemt no veidnēm grozi ceptas, dzesēšanu, un nodot apakšā katras karotes ievārījumu vai marmelādi. Ar konditorejas šļirci vai somā aizpildīt grozi krēmu. Kūka grozu gatavi ēst.

No dažādiem kūkas uz pildījumu, tie ir mīlēja un bērniem, kā arī pieaugušajiem, jo īpaši sievietes, tik daudz "vieglāku" par saviem radiniekiem. Un, ja jūs vēlaties, lai ārstētu sadzīves un viesus, oriģinālu grozu kūka (recepte ar svaigiem augļiem) - tas ir tas, kas jums nepieciešams.

Par šo recepti jums būs nepieciešams:

• olas - 2 gab;
• cukurs - 100 g;
• milti - 200 grami;
• sviests - 100 gramu;
• sāls;
• āboli - 2 gab;
• Kivi - 2 gab;
• mandarīni - 2 gab;
• želeja ar citronu garšu - 1 iepakojums.

Mīcīt smilšu kūka mīklu , un tas ir nepieciešams apvienot cukura, sviestu un olas, pievieno miltus un mīcīt labi. Arī mēs ielieciet to ledusskapī uz pāris stundām. Tikmēr mēs sagatavot augļus - mandarīnu ir sadalīts segmentos, sagriež ābolus plānās šķēlītēs un kivi šķēlītēm. Cept tortes īpašos pelējumu, neaizmirstiet atstāt telpas vidū. Cep sagatavju labi izplatīties augļus, un pēc tam ar birsti konditorejas ieeļļo to top želejā. Ļoti jauka un ļoti garšīgs!

Un jūs varat sagatavot noderīga un garšīgs delikateses bērniem - tortes grozu ar biezpiena krēmu. Šis deserts izskatīsies lieliski jebkurā bērnu puses. Un jūs varat izmantot jebkuru augļu viņam, un par sezonas un garšas.

Lai sagatavotu mīklu jums nepieciešams:

• cukurs - 100 g;
• milti - 200 grami;
• Ola - 1 gab;
• 2 dzeltenumu olu;
• margarīns - 120 g;
• cepamais pulveris - 1ch.l;.
• vanilīnu.

nepieciešams krējumu:

• Sweet siera - 2 gab;
• svara bērni syrkovoy - 250gramm.

Kā arī augļu dekorēšanai - 200gr.

Mīcīt mīklu - miltus ar cepamo pulveri un apvienot margarīnu, sarīvē uz rupjās rīve. Iegūto masu tika triturated rokas, lai veidotu smalkas drupatas. Atsevišķi sajauciet olu dzeltenumus, cukuru, olas un vaniļas. Šis maisījums tika ielej mikroshēmas un maisa. Mīcīt mīklu un ielieciet ledusskapī uz vienu stundu. Atdzesētu mīklu sadalīt atkarībā no tā, cik pelējumu un 10-12 daļām labi izplatīt tos iegūst sagatavju.

Cept cepumi apmēram 25 minūtes pie 180 grādiem. Grozi ir gatava sniegt atdzist pilnībā, un saņemt tos no pelējuma. Tālāk, sajauc siera un syrkovoy masu, aizpildiet maisījumu grozus un rotā top augļu gabaliņus.

Izbaudiet gardas atmiņas!