"Eye of the Dragon" - garšīgs un veselīgs eksotiska

Lychee - garda eksotisko augļu dzimtene ir Ķīna, kas tiek saukts arī ķīniešu plūmju. Citi viņa segvārds - "Dragon acis" - nopelnīto augļi konkrētu formu. Griešana augļus divās daļās, jūs redzēsiet baltu mīkstumu ar melnu kauliem vidū, līdzīgi kā ar pūķa acīm.

Apraksts augu

Tas Evergreen augs aug tropos un subtropos. Lapu asmeņi ir šaura un iegarena, ar nedaudz viļņveida malām. Ziedi ir nelieli, pulcējās panicles. Katrs skara būs mazas grupas augļu, parasti 3-15 ogas. Dabā, ir vairāk nekā simts sugu ličī. Visvērtīgākā ir sīkgraudu šķirnes, kas ir kļūdaini sauc bezsēklu. Par normālu attīstību "pūķa acu", augļi, jums ir apputeksnēt. Ir vispārpieņemts uzskats, ka negūtu bezsēklu ličī neiespējami.

Koki var sasniegt ievērojamu augstumu - virs divdesmit metri, lai gan tie aug ļoti lēni. Par katru atsevišķu koku palielinās ražība pirmajos divdesmit gados viņa dzīvi saistībā ar augšanas periodu laikā. Augļu augs sāk ceturtajā līdz desmitajā dzīves gadā, atkarībā no šķirnes un izcelsmes.

Kad augļi nogatavojas, tie ir vienkārši izgriezts no koka labi kopā ar stumbra daļu. Šī metode novākšanas visvairāk saudzējot koku un netraucē viņam aktīvi nest augļus nākamajā sezonā.

"Eye of the Dragon" un tās derīgās īpašības

Tas jau sen ir revered ar hindu šī augļa kā spēcīgs afrodiziaks. Ir teiciens, ka skan: "Viena ogu - trīs lāpas" (lāpu lieto kontekstā laika - lāpa ir aptuveni vienāds ar pusi stundas).

Augļi "Dragon acs" satur 80% no šķidruma, tā ir bagāta ar vitamīniem un mikroelementiem, piemēram, magnija, kalcija, kālija. Atkarībā no šķirnes ličī ir no 6 līdz 18 procentiem cukura. Arī šis auglis satur daudz nikotīnskābi, kas paplašina asinsvadus un uzlabo asinsriti. Būtībā runājot, ličī ir ierindota pirmajā vietā pasaulē attiecībā uz tā saturu (0,53 mg uz 100 g), otro vietu rangu āboliem (0.23 mg), kam seko bumbieri (0,15 mg).

Vai esat mēģinājuši "drakona acs"?

Mājās, ličī ir ļoti populārs - tas ir izgatavots tradicionālā ķīniešu vīnu, sulas, gāzētie dzērieni, kā arī izmanto konservu veidā. Dažreiz gādīga Ķīniešu vecmāmiņas pabarotu savus mazbērnus palutināt pīrāgus piepildīts ar augļiem "pūķa acs". Turklāt, augļi iet labi ar zivju ēdieniem un izmanto mērces gaļas.

• Kā izvēlēties? Mēģiniet augļi bija sarkans - nogatavojušies ličī ir bordo toni, un nenobrieduši - dzeltena.
• Kā uzglabāt? Ne vairāk kā trīs dienas istabas temperatūrā. Bet, ja augļi, iepriekš klīringa, ielieciet saldētavā, tad to var uzglabāt ilgāk par diviem mēnešiem.
• Kā gatavot? Protams, veidi šo augļu sagatavošanā ir tikai daudz, bet tas ir vislabāk ēst svaigas. "Eye of the Dragon" satur daudz pektīna, tāpēc to var pagatavot želeju. Ja vēlaties, augļus, kad gatavošanas ir saglabājis maksimālo skaitu tās derīgās īpašības, tas nav siltuma, lai vairāk nekā 60 grādiem pēc Celsija.