Ēst žāvētus augļus: priekšrocības un kaitējumu

Žāvēti augļi ilgu laiku tika uzskatīta par delikatesi, tās lieto kā medicīnas dziednieki un ārsti, kas iepriekšējos gadsimtos. Tagad tie tiek izmantoti, gatavojot dažādus ēdienus vai vienkārši priecēt tos bez jebkādām piedevām. Ja tiek žāvētas, priekšrocības un kaitē, kas ir iemesls daudz diskusiju, jūs varat saņemt ne tikai jautri, bet arī, lai papildinātu savu ķermeni ar barības vielām un vitamīniem.

veidu žāvēti augļi

Žāvēti augļi parādījās saistībā ar nepieciešamību pēc pārtikas ieguves gariem braucieniem, jo īpaši jūrā, kur piekļuve augļiem un dārzeņiem ir ierobežots. Tas parasti tiek pieņemts, ka šie kārumi ir austrumu tipa saldumi. Taču šie produkti ir ļoti mīlēja ar daudz un plaši, un tagad gandrīz jebkuru tabulu, jūs varat redzēt žāvētus augļus. Ieguvumi un kaitē intereses daudz. Žāvēti dažādas augļu un dārzeņu: šķēles melones un persiku, plūmju un hurma, un daudzi citi. Tomēr vislielāko popularitāti ir saņēmuši produktu no šādiem veidiem:

• žāvētu aprikožu bez kauliņiem (žāvētas aprikozes), žāvētas aprikozes un augļus aprikožu (Kaisa);
• plūmes ar bedrēm un bez tām;
• datumi;
• Rozīnes (gaiši un tumši).

Žāvētu produktu izmantošana

Nenoliedzams lietderību žāvētu augļu, izmantošana, kas palīdz saglabāt jaunību un veselību. Padomājiet, kas ir žāvēti augļi, labais un kaitējumu, kas tika pētīta. Piemēram, žāvētas aprikozes bagāta ar kalcija, dzelzs un fosfora, kā arī B _{5 vitamīnu.} Tāpēc, tā ir noteikta, lai ārstētu anēmiju, redzes traucējumiem, sirds slimības, un vairogdziedzera. Turklāt, žāvētas aprikozes ir organiskās skābes un pektīni, kas palīdz noņemt toksīnus smago metālu saindēšanās un veicina zarnās.

Apgriezt ir atbalsts vēža ārstēšanā. Arī tas ir noteikts, lai gremošanas sistēmas pārkāpumiem, un kopumā pacelšanas imunitāti. Un datumi - pirmie saldumi austrumos - uzlabo sirds darbību, atjaunot ķermeni pēc ilga slimība. Turklāt tās lieto grūtniecības laikā, lai atvieglotu dzemdības un stimulēt piena ražošanu māti.

Rozīnes - noliktava vitamīnu un minerālvielu ietverti vīnogām. Laba izmantošana šāda veida žāvētiem augļiem palīdz ar miega, kairinājumu, nervozitāti un depresiju zudumu. Tomēr vajadzētu būt piesardzīgiem, lai izmantotu tiem, kuri cieš no aptaukošanās, čūlas, diabēta un sirds mazspēju.

kaitējums žāvēti augļi

Ēst žāvētu augļu, ieguvumu un kaitējumu, kuru jums nav ļoti labi zināms, iespējams, nav vērts. Ir pierādījumi, ka žāvēti augļi iepriekš uzskaitītajiem veidiem bija iemesls kuņģa darbības traucējumi un saindēšanās. Tas ir tāpēc, ka procesā žāvēšanas augļu, dažādu ķīmisko vielu. Tātad, lai padarītu žāvētas aprikozes un rozīnes labs skats, kā arī, lai izvairītos no produkta bojājumiem, tā fumigācijas ar sēra dioksīdu. Tāpēc pirms izmantošanas žāvē jābūt iemērc 1-2 stundas, lai izšķīdinātu produkti tiek mērcētas sēra dioksīdu. Dažreiz ražošana plūmēm un rozīnēm, tiek izmantoti kodīgais nātrijs. Tas viss tiek darīts, lai padarītu tos pārdodami. Tāpēc ir labāk iegādāties ne ļoti "priglyadnye", bet augstas kvalitātes žāvēti augļi.

Receptes no žāvētiem produktiem

Ir daudzas noderīgas receptes ar šāda veida saldumu, piemēram, diētas svara zudums ir labi izmantot medu un žāvēti augļi. Šis maisījums sniegs vitamīnus un citas izdevīgas savienojumus, kas samazina stresa slodzi uz cilvēka stāvokli, vienlaikus samazinot svaru. Šiem mērķiem var pagatavot konditorejas izstrādājumus no žāvētas aprikozes (100 g), medus (1 ēdamkarote), mandeles (30 g), auzu Fast Food (150 g) un dzērveņu (50 g). Par sagatavošanas nākamā procedūra.

1. Skaidrs no mizas banānu un sajauc ar smalki sagrieztu žāvētu augļu.
2. Visas sastāvdaļas sajauc mīklu un nodot to uz veidlapas, kas pārklāts ar pergamentu, ar dakšiņu.
3. Cep pie 200 ° C. Gatavo cepumi atdzist un rotāt ar avenēm.

No šāda veida gardumus var pagatavot dažādus ēdienus. Un ne tikai deserti. Piemēram, ļoti labi zupa no žāvētiem augļiem. Lietošana žāvētā produkta ir ārstniecisku efektu uz cilvēka ķermeni un, turklāt, žāvēti dažādot uzturu.