Duck cepeškrāsnī ar kartupeļiem. Visi tradicionālo - uz visiem laikiem

Duck krāsnī ar kartupeļiem - tradicionālās krievu ēdiens, kas vienmēr ir iespējams, lai sasniegtu jebkuru viesi. Rakstā tiks uzskatīts varianti šo ēdienu, jo šis putns ir apvienota ne tikai ar kartupeļu bumbuļiem, bet arī ar dažādiem dārzeņiem.

Apsveriet, lai sāktu sagatavot tradicionālo versiju klasisko ēdienu - pīle krāsnī ar kartupeļiem. Noslēpums to sākotnējā smērvielu. Lai to izdarītu, būs nepieciešams saspiest ķiploku, sajauc ar majonēzi, pipariem un sāli. Bird būs nepieciešams veikt apmēram pusotru kilogramus, bet ne vairāk kā divi. Sarīvē gāzes maisījums pīļu un sakārtota un cepšanai. Kartupeļi sagriež šķēlēs un ielieciet to ap putns. Tagad slēgts ar foliju formas uz augšu un ievieto uzkarsētā krāsnī. Trauku jāsagatavo vienu stundu, pēc tam atveriet makeshift vāku uz trauku brūnās.

Ļoti garšīga ir arī pīļu krāsnī ar kartupeļiem un pildīti ar āboliem. Lai to izdarītu, būs nepieciešams, lai pārklātu ar apelsīnu sulu, pipariem, sāli un sasmalcināti ķiploki. Skābie āboli sacērt ceturtdaļās un novietoti vēdera putns. Turklāt, tas ir šūtas, ievietots čuguna cepamajā traukā un uzlej apelsīnu sulu. Tas būs nepieciešams, lai pīle, kas ledusskapī uz nakti marinēties to. Pirms nosūtīt to krāsnī, jums būs nepieciešams, lai izplatītu gar malām kartupeļu šķēles, vāku un ielieciet cepeškrāsnī cept.

Vienkārši būt unikāls pīle krāsnī ar kartupeļiem Pekinas. Duck vairākas reizes plaucē ar verdošu ūdeni, izplatīt ar sāli nakti. No rīta, lai sagatavotu ēdieni nepieciešams veikt sākotnējo marinādi. Tas tiek gatavots no maisījuma sojas mērce, medus un sezama eļļu. Berzēt rūpīgi pīle, šūt viņas vēdera caur nelielu caurumu un pārlej ar mērci tajā. Jums būs nepieciešams rūpīgi piešūt. Tagad ielej ūdeni pannā, ielieciet grilu, likts uz viņas pīļu un visu izejvielu kartupeļiem. Kad cepšanas obligāti jābūt nedaudz pārlej ar maisījumu. Turklāt sākotnējā stadijā temperatūrai jābūt vismaz 220 grādi, un atņemt vienu stundu uz 190. izdalās sula būtu pārredzama.

Ļoti garšīgs ēdiens ir pīļu krāsnī ar kāpostiem. Putnus vajadzētu sagriež lielos gabalos un cep, kamēr zeltaini krāsas un ielikt čuguna katls. Ir arī nodot šķēlītes sagrieztu kāpostu un sarīvētu burkānu rupji un pievienojiet sāli, sarkanie pipari, pāris ēdamkarotes tomātu pastas. Aizveriet trauku ar vāku un ievieto uzkarsētā krāsnī. Gatavi ēdieni būs aptuveni pusotru stundu.

Fakts ir tāds, ka pīle krāsnī ar dārzeņiem sagatavo ļoti atšķirīgi. Kā augu komponentu var darboties vai nu - paprikas, cukini, skvošs un tā tālāk. Bez tam, tie var izplatīties abas pīļu, un izmantot kā pildījumu. Ļoti garšīgs variants ir arī sautējums ar putnu gabaliem un dažādiem dārzeņiem.

Tikai unikāla garša putnu, ja tas izbāzt krēmu. Lai audi pagriezās sulīgs un mīksts, tas būs nepieciešams mazliet jānovāra verdošu ūdeni, pievienojot ūdeni nedaudz sviesta glāsti burkāniem un sīpoliem. Tagad jūs varat nosūtīt trauku katls, aizpildiet to ar sauso vīnu un nodot sautējums. Pašās beigās, kad vīns ir iztvaikojis, jums būs nepieciešams, lai ielej krējumu, ielieciet traukā vēl desmit minūtes. Atstājiet uz brīdi zem pārsega, lai pīle varētu pilnībā iesūkties garšu. Lai šo ēdienu, ir ļoti labi piemērota kartupeļu biezeni un svaigiem dārzeņiem.

Variācijas gatavošanas pīle ļoti, ļoti daudz. Tas būs iespējams variēt recepte ierosināja, pievienojot kaut ko jaunu, lai jūsu patikas.