Diēta - Kas tas ir? Terapeitiskās diētām, svara zudums diētas

Mūsdienu pasaulē ar jēdzienu "uzturs", netiek regulāri sejas, izņemot zīdaiņiem. Šis termins bieži tiek pielīdzināta zaudēt svaru. Bet tas vienmēr ir bijis?

Vēsture rašanās diētas

Kopumā diēta - tas ir kopums, konkrētu noteikumu piegādes, kas regulē summu ķīmisko sastāvu un fizikālajām īpašībām, ko izmanto produktu, kā arī to lietošanas biežuma. Tulkojumā no grieķu vārda "diēta" - nekas vairāk kā "dzīvesveidu". Izrādās, sākotnēji nebija saistība ar svara samazināšanas tas bijis ne jausmas.

Cilvēce jau sen ir pievērsusi lielu uzmanību jautājumam par jaudas. Hipokrāta 5. gadsimtā pirms mūsu ēras apgalvoja, ka labi izvēlēts ēdiens var būt zāles, viņš veicināja līdzīgu ideju un Avicenna. No svara zaudēšanas brīdī jautājums nav stand. Šī tendence ir bijis daudz vēlāk.

Pirmais populārākais grāmatu par atbrīvojoties no liekā svara, parādījās 19. gadsimtā. Šajā izdevumā, es dalītu stāstu par viņa ceļu uz slimness uzņēmējs no Anglijas Uilyam Banting. Atbrīvoties no pāris desmiti kilogramiem viņam izdevās ierobežojot ogļhidrātus uzturā.

20. gadsimtā piedzīvojām daudzu populāru pašreizējām tendencēm. Sākumā gadsimta ir bijusi koncepcija skaitīšanas kaloriju svara kontrolei, un 30 gadu laikā ir izvirzījusi principus atsevišķu ēdienu.

Mūsdienu pasaulē ir kults ir samērīgs, tonēti ķermeņa, tāpēc diēta tāpēc pieprasījumu skaits to grand un pastāvīgi papildināta ar jaunām versijām. Lai būtu vieglāk orientēties visās šo šķirni un saprast, kas uzturs ir piemērots katrā gadījumā, lai sāktu, ir vērts apsvērt to vispārējā klasifikācija: uzturs var iedalīt ārstniecisko, labsajūtu un svara zudums.

ārstnieciskā uztura

Par terapeitisko uztura mērķis - ietekmēt slimības gaitu, mainot diētu un tādējādi ietekmējot vielmaiņu cilvēka organismā. Šādu sistēmu noteiktām izmaiņām uzturā, attiecīgi problēmas ar vienu vai vairākām orgānu būtība. Terapeitisko uztura principa slēpjas shchazhenija: mehāniski (sasmalcinātos produktus vai samaļ biezeni), ķīmisko vielu ražošana (izslēgt noteiktus pārtikas vielas), termiskā (izvairīties no pārāk karsta un ļoti aukstu ēdienu).

Mūsu valstī, mēs esam pieņēmuši numerācijas sistēmu terapeitisko uzturu. Piemēram, №1 un №2 uzturs noteiktā iekaisuma slimības, kuņģa un zarnu, №7 - slimības nieru, №8 - šajā gadījumā, aptaukošanās, №10 - gadījumā, ja problēmas ar sirdi un asinsvadiem. Diēta №15 izmanto medicīnas un sanatoriju iestādēs slimību, kas neprasa nekādas īpašas pilnvaras, kā arī laikā, atveseļošanās periodā.

Medicīnas diētisko pārtiku, ir ļoti liela nozīme režīmā. Daudzveidība maltīti palielinājās līdz 5-6 reizes dienā, izvairoties ilgi pārtraukumi.

veselība uzturs

Šīs diētas nav tik stingri uz liecību kā terapeitisks. To galvenais uzdevums - rekuperācijas pēc stresa vai smaga fizisko aktivitāti, uzlabojot tonusu, ķermeņa attīrīšana. Kā likums, veselības pārtikas tiek izmantots kopā ar citiem atjaunojošās un tīrīšanas procedūrām. Veselīgs uzturs - ir izmantot dabas produktus, izņemot pārtikas piedevas, konservi, fast food.

Svara zudums diētas

Tas ir šīs enerģijas sistēmas , tagad ir saistīta ar jēdzienu "uzturs". To galvenais uzdevums - palīdzēt samazināt ķermeņa svaru un tavs ķermenis harmonisku formu. Šajā jomā tā piedāvā visvairāk diētām un uzturu. Patiešām, tas ir ļoti auglīga joma eksperimentiem.

Diēta - tas vienmēr ir ierobežojums nu dažiem produktiem, vai kaloriju patēriņu. Principā, vienīgā prasība samazināt ķermeņa svaru, ir šāds noteikums: ķermenis ir tērēt vairāk kaloriju, nekā tas izpaužas no pārtikas. Tikai tad, kad kaloriju deficīts organisms sāks izmantot savas rezerves, un par to mums ir nepieciešams tērēt vairāk no tiem, vai patērē mazāk. Sports - tas ir jautājums par citu diskusiju, bet tas, ko uzturs nav pieredzes fizisko un garīgo (bet ne mazāk) no diskomforts - sarežģīts un individuāls. Bet tur ir daudz, no kuriem izvēlēties.

Mazkaloriju diētu

Kā norāda nosaukums, šāds uzturs paredzēts ierobežot ikdienas kaloriju uzņemšanu. Produktus var lietot vienlaicīgi atšķiras. Darbojas zemu kaloriju diētu, var būt efektīva, bet, kad jūs atgrieztos uz normālu diētu svars nāk atpakaļ, bieži vien ar bonusu veidā pāris papildu kilogramu. Tas ir tāpēc, ka krasi samazinājās barības vielu organismā uztver kā "kara pamatiem", un cenšas, ja, ja situācija saglabājas, tiek rezervēti izmantošanai nākotnē. Turklāt, pēc pietiekami ātri sākt tālāku svara samazināšana var būt lēna, jo ķermenis ir taupīšanas režīmu un palēnina vielmaiņu. Pastāv arī iespēja, ka tas sāks tērēt bez tauku un muskuļu masu.

monodiets

Diēta, kurās pārtika tiek izmantots jebkurš vienu produktu: jogurts, āboli, griķi, biezpiens, gurķi - variants ir diezgan grūti un nav sabalansēti, tāpēc tas nevar pielīmēt ilgi. Šāda diēta 2 kg nedēļā zaudēs, bet, visticamāk, ka kilogrami ātri vien atgriezīsies, ja ne tālāk turpināt stingri kontrolēt.

ierobežojoša diēta

Uzturs, kas celta, pamatojoties uz šādu diētām, ir tendence uz jebkuru organisko vielu. Piemēri šādas diētas var būt ļoti bieži mūsdienās olbaltumvielas vai malouglevodnye, ar zemu tauku saturu un pat tauku. Varbūt veselīgāko starp tiem ir diēta ar samazinātu tauku uzņemšanu. Patiešām, tauku kalorijas vienkāršākais pārvērst liekais svars, nevis no citiem avotiem. Būvē šādu diētu, būtu jāatceras, ka deficīts vispirms attiecas uz taukiem, un pēc tam - uz ogļhidrātu. Pašdarināts diēta var arī, pamatojoties uz šo principu, jo tas ir lēti un viegli.

Populārākais diētu

Starp populārākajiem tagad olbaltumvielu diētu var minēt Pierre Ducane sistēmas jaudu. Tas pats princips - zems patēriņš ogļhidrātu - ir pamats diētu Dr Robert Atkins. Zema ogļhidrātu uzturs ir arī Kremļa. Tieši tā - vēlamais izmantošana olbaltumvielu - dod ātrus rezultātus, bet ir pierādījumi, ka ilgstoša viņa atbilstība, var būt problēmas ar nierēm.

Tā ir pazīstama ar tā saukto zonālo diētu: ikdienas ēdienkarte ietver ievērojot noteiktu līdzsvaru tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu. Ļoti bieži princips skaitot kalorijas: mēģināju tā teikt, ka jūs varat ātri iemācīties to darīt bez kalkulatoru un noteikt kaloriju saturu pārtikā pirms mūsu acīs.

Interesanti Diēta "6 ziedlapiņas", kas nozīmē, ka pārmaiņus zivis, dārzeņus, vistas, graudaugu, biezpienu un augļu dienas. Viņas sekotāji ieteicams pakārt uz ledusskapja ar papīra margrietiņu ziedlapiņām attiecīgi parakstīti ar mērķi bija pirms manas acis.

Piesaistīja uzmanību diētu, kas ir vairāk ilgtermiņa elektroapgādes sistēmas. Piemēram, sistēma "mīnus 60", ir veidota uz principiem veselīgas ēšanas: Nelietojiet izlaist brokastis, ēst visvairāk augstu kaloriju pārtikas produktiem pirms pusdienlaika, padoties piena šokolādi un konfektes labu rūgta, nav apvienot kartupeļus ar gaļu un neēd pēc sešiem.

Ir jēga postulātiem atsevišķu ēdienu. Jebkurā gadījumā kaitējums viņi vienkārši nevar. Vidusjūras diēta ir atzīta par vienu no veselīgāko. Tās principi ir atļauts ēst dārzeņus, jūras velšu un trekno zivju, augļu un dārzeņu, olīveļļas, mājputnu, rieksti, jogurts un mīkstie sieri. Atļauts makaroni un neliels daudzums sarkanvīna. Vai nav lieliska diēta par katru dienu?

secinājumi

Nav ideāls uzturs, piemērots visiem bez izņēmuma. Bet tas ir vispirms būtu droša veselībai, un ņemt vērā individuālās īpašības personas: pat tad, kad viņš nāca no. Šis ēdiens, kuru izmanto, lai Āzijas, absolūti nav piemērota natives dienvidiem, un otrādi. Dažas personu kategorijas, iesaistīties diētām kontrindicēta. Tas attiecas uz bērniem un pusaudžiem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.