Delicious mājās gatavots. Marinēti āboli bankās: recepte par recepti

Mochenov āboli, kā arī daudzi ogas (lācenes, brūklenēm) - sena ēdiens krievu virtuvi. Odu, spēcīga, ar bagātīgu saldo un skābo garšu, novāc augļus, tāpēc lieliski papildina ikdienas un svētku galdu, padarīja viņu bagātāku, vairāk dažādi. Tā kā daudzas receptes konservēšana (urinēšana) ābolus, rūpīgi savāktos gatavošanas, dzīvot un priecēs mūs vairāk nekā simts gadus.

Sagatavošana un ieteikumi

Pirms jūs atsaukties uz konkrētiem saglabāšanas metodēm, mēs apspriestu vispārējās iezīmes procesā. Pirmkārt, neatkarīgi no tā, vai jūs plānojat koka mucās, plastmasas bidonchikah, ENAMELWARE ražas āboliem marinētiem burkas, marinētas recepte iesaka vasaru, un vēlāk augļi, kas nogatavojas vidus līdz vēlam rudenim. Tie ietver pirmām kārtām slaveno Antonovka, anīss, Simirenko Paradise ābolus. Fakts, ka miesa no šīm šķirnēm blīvs, labi konservētas sālījumā, nav bojāti. Otrkārt, definēt traukus. Tradicionāli, šim nolūkam mēs ņēmām koka. Bet tas ir labi saņemti un marinēta ābolus bankās. Recipe sagatavošana konteineru, šajā gadījumā vieglāk. Mucas un toveri koka nepieciešams pārlejiet verdošu ūdeni, mērcēt. Stikla konteineri var vienkārši kārtīgi jānomazgā ar šķīdumu cepamā soda, tad noskalo. Treškārt, ir svarīgi tīrības mazgāšanu un ievelkot augļiem un garšvielām. Augļiem jābūt gataviem, bet ne pēdas sitieniem, wormhole, bojājumiem, cietā, labāk, nekā tāda paša izmēra. Šajā gadījumā vairāk vienmērīgi impregnēti aizpildīt un vairāk garšīgi marinēti āboli bankās. Recipe tos saglabājot (vienkāršākais), ir safasēti jaudu augļus pārlej vārītu ūdeni. Bet, protams, tas sālījums nav tik noderīgs kā, izmantojot dažādas ogas, garšaugus un garšvielas. Un tomēr, ja augļi ir pārāk liels, to var samazināt uz pusi, nenoņemot sēklas.

Āboli un dzērvenes

Wonderful iegūst marinēti āboli bankās, ir recepte, kas ietver sastāvdaļas, piemēram, cukurs, ogas un brūkleņu lapām. Preparāts tiek dota pēc likmes 20 kg bāzes augļiem. Šajā gadījumā, tas aizņem 2 kg ogu, svaigas lapas - mārciņu ūdens - 10 litri, bet, ja tas būs pietiekami, tad jūs varat pievienot. Kā īsti āboli iemērc bankā? Recipe ieteicams likt tos ar spraudeņiem top, kā slānis aizpildīt ogas un augšējā slāņa - lapām. Silts ūdens, ielieciet cukura sīrupa vārīties, noņemt putas, atdzesē. Sadalīt to bankām, augļus līcī kopumā. Tad segtu tīru lupatiņu. Protams, lai apspiešanu bankām ir grūti, bet tas var tikt izmantots kā mazgā akmens. Veikt detaļu vēsā vietā, un mēnesi vēlāk baudīt to!

Āboli un ķirši

Oriģināls garša un ir diezgan pieejamas sastāvdaļas, marinēti āboli novāc ziemā ar ķiršu ogām. Tāpat kā iepriekšējā receptē, augļi, konservētu ar šo tehnoloģiju, iegūt skaistu rozā krāsā, un izskatās lieliski uz galda. Kas jums nepieciešams: āboli - 20 kg, Cherry (ogu) - 3 kg. Tas ir labāk, lai aizņemt saldo ķiršu "lutovku" kolirovannye atzīmes, tie ir vairāk salds un garšīgs auglis ar tiem, kā arī sīrups. Ja ķirši tārpains, mērcēt tos pusstundu sālsūdenī, pēc tam izskalot. Ūdens liešana ņem 10 litrus, cukura - 1,5 kg. Kā pagatavot sīrupu, jūs jau zināt. Put ēdienu, kā aprakstīts iepriekšējā receptē, aizpildiet burkas sīrupu, instalēt apspiešanu un pakļaut to vēsā vietā ievilkties.

Labu apetīti jums un šķidriem āboliem ar ogām!