Delicious cepumi "Kokosrieksti" - recepte

Cepšana ir lieliska laime gan bērniem, gan pieaugušajiem. Salds atslābina, padara salīdzinoši nesvarīgas ikdienas problēmas, paaugstina garastības smaržu, ērtības un vienkārši garšīgi! Neapšaubāmi, katram cilvēkam ir savas vēlmes Saldumi: kāds vairāk kā salds, austrumu; Vēl kāds patīk sauss un beržīgs; Kāda dzīve nav salda bez krēmiem; Bet kāds nevar izturēt medu. Bet, ja jūs neesat pret kokosriekstu - cepumi "Kokosrieksti", kuru recepte mēs piedāvājam, jums būs prieks.

Kas ir paslēpts zem šī vārda?

Sāksim ar faktu, ka mīļotājiem no kūkas un kūkas, mēs tagad neesam priecīgi. Līdzīgi cepšanas cienītāji ar pildījumu būs vīlušies. Jo tas ir ļoti garšīgs, delikāts, bet tas ir klasisks sīkdatne "Kokosrieksts". Tā recepte ietver kokosriekstu lietošanu. Un, ja jums nepatīk šī garša, tad tāda cepšana nav jūsu labā. Tātad šī deserta galvenā sastāvdaļa ir kokosriekstu skūšanās; Tās garša un smarža ir tikai desertu pievilcības pamats. Ja jums patīk nedaudz sausas, bet maigas, elastīgas un smaržīgas sīkdatnes, "kokosrieksts" - tas ir tas, ko meklējāt.

Ēdiena gatavošanas pamati

Kas ir interesanti sīkdatnes "Kokosrieksts"? Šajā deserta receptē nav miltu gramu. Mīklu veido tikai viens cukurs, četras olas un trīs simti gramus kokosriekstu mikroshēmas. Visas šīs sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc. Un ēdiena gatavošanas speciālisti "Kokosrieksti" neiesaka lietot maisītāju un pat mehānisku pātagu! Tikai ar rokām vai ar dakšiņu vai vecmāmiņas saru, uzmanīgi un rūpīgi sajauciet sastāvdaļas - iegūstot blīvu, biezu un obligāti viendabīgu masu, tad baudiet kvalitatīvu kokosriekstu. Recepte iesaka nākotnē strādāt ar šo "testu" ar mitrām rokām, pretējā gadījumā tas viņiem paliks. Parasti nav biedējoši, bet daži nepatīk.

Gatavā produkta cepšana

"Kokosrieksti" mājās ir ceptas cepeškrāsnī. Šim nolūkam tvertni, kurā produkts sasniedz gatavo (visbiežāk panna), pārklāts ar pergamentu vai foliju. Jūs varat eļļot "pakaiši" ar liesu eļļu, bet, ja esat pārliecināts par savu krāsni, tas nav nepieciešams. Mīkstās rokas no novāktā maisījuma ir veidotas mazas bumbiņas - tas būs "kokosrieksts". Šajā rakstā esošā recepte ļauj izmantot gan sfērisku, gan konusveida sīkfailu. Pie 180 grādu cepšanas labumi būs apmēram 20 minūtes.

Svaigi variants

Nav šaubu, ka vienkāršākais veids, kā gatavot šādu sīkdatni, ir iegādāties gatavās kokosriekstu skaidas. Tomēr patiesie pavāri neizskatās vienkārši. Daži entuziasti kategoriski pret rūpnieciskajām mikroshēmām. Viņi saka, ka šodien kokosrieksti ir diezgan pieejami, un tāpēc jūs varat pielikt nedaudz pūļu, lai iegūtu reālu "Kokosriekstu". Recepte ar fotogrāfiju neļauj pilnībā novērtēt sarkanā kokosrieksta izmantošanas priekšrocības, taču garša patiešām būs lieliska.

Ko darīt ar riekstu? Lai sāktu, caurums caurlaida vai urbj caurumu, caur kuru tiek iztukšots piens. Starp citu, jūs varat to dzert pats, bet jūs varat piedāvāt bērniem - viņi pat novērtēs šo eksotisko. Tad kokosriekstu vajadzētu sadalīt divās daļās, izgriezt balto daļu un sasmalcināt to blenderī. No viena riekstu tiks iegūti tikai apmēram 200 grami celulozes (shavings). Turpmākās darbības - saskaņā ar iepriekšējo recepti.

Izvērstā recepte

Man jāatzīst, ka ne visiem patīk sausie cepumi. Un ir cilvēki, kas cenšas saglabāt savas garšas priekšrocības, bet tajā pašā laikā padarīt desertu patīkamu personīgai lietošanai. Un kas mēs viņus traucē šajos labajos centienos? Turklāt rezultāts ir iespaidīgs.

Papildus parastajām sastāvdaļām kompozīcija tagad ietver arī sviestu. Tam jābūt mīkstai, nekas vairāk. Tas nāk ar trim ceturtdaļām glāzes cukura. Ja esat salds zobs - izskalo vairāk, tas ir tik daudz, cik vēlaties. Eļļa ar cukuru jākļūst par viendabīgu masu. Mīlestība fiziskos spēkos - pātagu ar dakšiņu vai vēdekli. Vēlaties ātrāk - izmantojiet mikseri, tas nav aizliegts. Tālāk jūs ievadāt vienu veselu olu un vienu dzeltenumu (tas ir svarīgi!). Vanilīns nav obligāts. Viss ir jaukts. Kokosrieksts čipsu formā būs nepieciešams pusi tasi. Un tas patiesībā ir nedaudz.

Bet tad ir novirzes no parastajām darbībām. Tas ir, kā rezultātā, joprojām saņem "Kokosrieksti". Miltu recepte neietekmē garšu. Tomēr šeit ir vajadzīgs milti - viens stikls. Mīklas rezultātā izrādās viskozs, lai to maisītu, ir nepieciešams karote un to var izplatīt uz cepešpannas. Izskats nevajadzētu traucēt - krāsnī tas kļūs vairāk dekorēts. Bet, ja jums ir augsta estētiskā pretenzija, izmantojiet kulinārijas šļirci.

Papildu izmeklēšana

Tā kā "kokosrieksts" - sīkdatnes ir sausas, tajā neietilpst nekādas papildu sastāvdaļas. Principā tas nav vajadzīgs - piesātināts kokosriekstu aromāts neuztver satelītus. Tomēr bērni vēlas kaut ko gaišu un daudzveidīgu. Viņiem, jūs varat apkaisīt "Kokosrieksti" ar krāsainiem cukīniskiem augļiem, ielej ar šokolādi vai karameļu ... Un jūs pats klusu baudiet kokosriekstu cepumu "pareizo" garšu .

Joprojām ir daži triki. Pirmkārt, ja cukura pārslas ar olām, lai padarītu klasisko "Kokosanok" aizmirst par maisītāju! Protams, putas no slaucīšanas izrādās lieliski, bet tas pilnīgi nav tas, kas jums nepieciešams.

Ja gribat pagatavot "Kokosrieksti" mājās, gaidot viesus, ir lietderīgi izmantot vienreizējas papīra formas, piemēram, tās, kurās tiek pārdoti cupcakes. Kārta "Kokosrieksti", mūsuprāt, ir pievilcīgāki, taču šādā iepakojumā tie ir ērtāk viesiem. Jūs varat izmantot un metāla formas, bet tad tām būs jāizgatavo delikateses, bet tās var izlauzties.

Nav zināms, cik daudz recepte būs piemērots konkrētai personai. Tas ir ļoti garšīgs ēdiens, kas ir populārs lielākajā daļā cilvēku. Izpētot šo recepti, arī kļuva skaidrs, ka to var modernizēt. Tiem, kas nepatīk kokosriekstu, es gribu jautāt: "Varbūt jūs darīsiet kaut ko tādu kā" kokosrieksti ", un jūs, kā jūs gatavojat, kā gatavot" kokosriekstu "pēc jūsu patikas?" Tas ir ļoti garšīgs ...