Cept pankūkas ar āboliem par kefīru

Pankūkas - klasisks ēdiens brokastīm. Bet nedēļas daži cilvēki ir pietiekami daudz laika no rīta, lai lāpīt ar rauga mīklu, un gaidīt, lai tā palielināsies. Izrādās sulīgs un plašajos pankūkas var cept bez rauga, un, ar laiku par to sagatavošanu prasīs diezgan daudz.

Pastāstiet, kā padarīt pankūkas ar kefīru, lai viņi saņemtu vismaz sulīgs nekā rauga. Veikt tasi jogurts un nedaudz (aptuveni vienu sesto daļu no kausa vai 40 grami), ūdens un podogreem tos uz plīts. Ir svarīgi, lai pārkarst maisījumu, vai jogurts būs sastingt. Ēdieni, kas mīcīt mīklu, sadala liela ola, vsyplem pusi karoti sāls, trīs ēdamkarotes cukura un mazliet viss vzobem izmantojot dakšu. Tagad ielej siltu jogurtu un noslaucīt atkal, kamēr putu virsmas.

Maisījumā, pievieno divas tases miltu, sadalot to gabalos, lai padarītu to vieglāk sajaukt. Maltīte var iet nedaudz vairāk, tas ir svarīgi, lai mīkla izrādījās diezgan bieza un bez kunkuļiem. Pārbaudiet atbilstību var būt laba zameshennoe mīklas pil no karotes un lēnām nolaižas no viņas stringy masas.

Tieši pirms cepšanas mīklu pievieno pusi karoti cepamā soda un labi sajauc vēlreiz. Krāsnij jābūt pankūkas karstā eļļā. Nedaudz noslēpums: ēdiena gatavošanai pankūkām labāk piemēroti vienkāršiem čuguna pannas, nevis teflona, kā pirmo, atšķiras no otrā biezu apakšu.

Krāsns pankūkas būtu uz mērenu siltumu, kā tad, ja karstums ir pārāk spēcīga, nav laika propechsya pankūkas vidū. Lai uzsist pankūkas laikā ērtāk izmantot divas dakšiņas. Viens poddevat pīrāgs, un otrais nedeva to slaidu un šļakstīšanās karstu eļļu. Tomēr šim nolūkam var izmantot arī lāpstu.

Jāsaka, ka pavāri vienmēr var atšķirties garšu pankūkas cepšanas tos ar dažādām piedevām. Piemēram, jūs varat gatavot pankūkas ar āboliem par kefīru. Process, lai sagatavotu mīklas šī trauka nav atšķirīga no iepriekš. Tikai brīdinājumu - mīklu jums ir nepieciešams pievienot ābolus, sarīvētu uz rupjas rīve vai sagriež kubiņos. Par summu testa, kā norādīts receptē, jums ir nepieciešams vienu lielu ābolu.

Tomēr pankūkas ar āboliem uz jogurtu var sagatavot citādā veidā. Tātad, kā sagatavot pankūkas ar pilnu saules. Lai to izdarītu, mazgā un nomizotus ābolus būtu sagriež plānās šķēlītēs. Gatavo mīklu pankūkām izplatīt ar karoti uz pannas, un, lai gan grauzdētas zemākas garoza virsū pankūkas tiek parādīti uz vienu vai diviem gabaliņiem āboliem, iegremdējot tos tādā pat daļēji šķidrā mīklā. Pēc tam, kad apakšējā puse ir gatava, apgāzties pankūkas un cep kā parasti. Un patiesībā, un citā gadījumā, pankūkas ar āboliem par kefīra būs izrādīties ļoti garšīgs.

Tādā pašā veidā, kā pankūkas ar āboliem uz jogurtu, varat pagatavot kūkas ar citiem augļiem. Suit banāni, bumbieri, apelsīni, plūmes. Papildus svaigiem augļiem, var izmantot ogas no ievārījumu vai žāvētiem augļiem sagatavoti. Piemēram, jūs varat gatavot pankūkas ar rozīnes vai žāvētas aprikozes.

Sēklas jāsagatavo pirms papildus mīklu. Pirmkārt, tie ir nepieciešams skalot labi, tad pievienot bļodā, pārlej verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties pietūkums. Next, žāvēti met caurduris un žāvē uz papīra dvieļa. Liels augļus, piemēram, aprikožu, izmaksas sagriež mazos gabaliņos. Tad tīrs un sauss žāvēti augļi velmēta miltiem un pievienojiet vārītu mīklu.

Un kas kalpos pankūkas? Klasiskā piedeva - skābs krējums. Pamatojoties uz to, jūs varat pagatavot gardu un viegli skābu krējumu. Lai to izdarītu, skābais krējums saputota ar cukuru vai kādu ievārījumu.

Sweet zobs var piemērot medus pankūkām, ievārījumu vai konserviem. Un jūs varat gūt labumu no pieredzes amerikāņiem un apkalpot pankūkas ar kļavu vai jebkuru citu saldu sīrupu. Ja plānojat ēst pankūkas ar kaut ko saldu, tad testu sagatavošanu, var nedaudz samazināt cukura.