Caviar smadzenes ar majonēzi - ne ārzemēs, bet ļoti garšīga

Vēl viens cukini ēdiens bauda īpašu mīlestību un popularitāti. Īpaši mīlu šo pārtiku, tiem, kas dod priekšroku mazkaloriju ēdienus un dārzeņu ēdienus. Mēs runājam par skvoša kaviāru.

Ļoti garšīgs, barojošu, skaisti aplūkot un gandrīz neietekmē forma skvošs kaviāru pelnījusi aplausus. Ir lietderīgi piemērot šo kaviāru un svētku galdu, un viņas ikdienas ēdienkartē bieži iekļauti. Jā, un kā papildinājums uz sviestmaizes, viņa ir labi.

Cukini - dārzeņu vasarā. Tomēr tas nenozīmē, ka sagatavošana kaviāra no skvoša ziemā nevar būt. Diezgan nevietā un saldētas novākšanas šis dārzenis. Tomēr, no otras puses, kāpēc apnikt ziemas sagatavošanu, ja vasara ir diezgan iespējams gatavot visvairāk olas nepieciešamo daudzumu un satīt uz bankām. Kad ziema nāk, jebkurā laikā, ja ir vēlēšanās, var atvērt kārbiņu kaviāra savas garšas un jaukums brīnišķīgi.

Iespējas gatavošanas skvošs kaviāra maz. Vismaz, katra ģimene notebook uzrakstījis pierādīta recepti. Viens no ievērojamākajiem ēdieniem ir kaviārs skvošs ar majonēzi. Tas nav skaņu ļoti pazīstams. Jā, daudzi ir pārsteigti, uzzinot, ka majonēze ir daļa no nepieciešamās sastāvdaļas skvoša kaviāru. Taču garša Gatavā ēdiena ar savu līdzdalību patiesi pārsteidzoša.

Tātad, kas ir gatavojot kaviāra smadzenes ar majonēzi vienkāršu pietiekami. Jums ir nepieciešams, lai sāktu, protams, lai sagatavotu visus nepieciešamos sastāvdaļas. Nepieciešams 6 kg jau sagatavoti cukini, 1 kg sīpolu un 6 gabalu lielu burkānu.

Cukini rūpīgi jānoskalo zem tekoša ūdens. Pēc tam, kad viņam noteikti nogrieztu miziņu un samazināt sēklas. Ja jūs izmantojat jaunu cukini pirmo ražu, ne mizas, ne sēklas nav nepieciešams noņemt. Sīpolus un burkānus un mazgāt zem tekoša ūdens un tīra.

Tālāk, sagatavotie dārzeņi maltā gaļas mašīnā. Izmanto malšanai procesors vai blenderis ar īpašu sprauslu maisīšanai nav nepieciešama. Tikai piemērots grinder.

Sasmalcinātas dārzeņi ir nepieciešams pāriet uz lielu kastrolis neemalirovannuyu. Tās pievieno 2 ēdamkarotes sāls un glāzi augu eļļu un cukuru. Viss šis samaisa un ielieciet katlā uz uguns. Tagad jums ir nepieciešams, lai skvošu kaviāru majonēze vārītas. Uguns zem pannas būt vidējā. Periodiski maisīt brūvēt jābūt ne sadedzināti. Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto tikai koka karoti, ne dzelzs.

Tiklīdz teļš sāk vārīties, uguns būtu jāatvieglo, panna vāku un vāra pēc 2:00. Jums vajadzētu arī nedrīkst aizmirst maisīt kaviāru. Ja mēs ignorējam šo noteikumu, masu degs, un tas novedīs pie izskatu rūgta garša.

Pēc tam, kad šie 02:00 izbeidzas, dārzeņus nepieciešams pievienot puslitru tomātu pastas, tomātu mērci un majonēzi 67%. Masu kārtīgi samaisa un rūdītā vēl pēc 40 minūtēm. Kad laiks ir beidzies, olas var izslēgt. Uz galda tiek piemērota tikai atdzesē stāvoklī.

Ja skvošs kaviāru majonēze novāktas ziemā, brūvēt nekavējoties ielej tīru sterilās burkās un ir, cik ātri vien iespējams, lai satīt vākus. Velmētas bankas apgāšanās un pārklāj ar dvieli vai segu. Tā ir šādā stāvoklī, tie ir atstāti uz kādu laiku, līdz atdzist. Pēc apmēram 12-14 stundām, bankas var Pagriezts un nodot skapis ar sagataves ziemā.

Es arī gribētu teikt, ka šis kaviārs smadzenes ar majonēzi iekarot to, ka viņa gatavo pilnīgi bez etiķi. Tas nav noslēpums, ka, izmantojot etiķi vārīšanas ir ļoti kaitīgs cilvēka organismā. Tātad, olas var ēst bez bailēm par savu veselību. Pat mazi bērni var dot ēst.