Baklažāni ar rīsiem ziemai: 3 labāko recepte

Mūsu valstī jau sen saglabāšana ieguva popularitāti starp mājsaimnieces. Tas ļauj dažādot ziemas uzturā dārzeņu, ogu un augļu. Bet atšķirībā no ikdienas maltītes saglabāšanu sagatavošanas ir savas maz trikiem. Katra ģimene bankā ir savs unikāls interesantas receptes, kas pastāvīgi izmanto.

Par vienu no tām var attiecināt salāti "baklažāni ar rīsiem ziemai." Receptes ēdieni ir dažādi, un katrai no tām ir savs aromāts. Šajā rakstā mēs izvēlējāmies ļoti interesanti un vienkārši, lai sagatavotos. Palutiniet jums un jūsu ģimenei, un sagatavot salāti baklažānu ar rīsiem ziemai par vienu iesniegto receptēm.

Salāti no tomātiem, baklažānu un rīsiem

Sagatavot šī salāti ir viegli sekot detalizētas instrukcijas, un jūs noteikti izdosies.

sastāvdaļas:

• Baklažānu - 2 kg.
• Burkāni - 700 grami.
• Sīpols - 700 grami.
• Tomāti - 1,3 kg.
• Augu eļļa - 2 glāzes.
• Rice (kausētas) - 1,5 glāzes.
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• Cukurs - 5 ēdamkarotes

sagatavošana

1. Lai sāktu darīt galveno sastāvdaļu trauka - baklažānu. Rūpīgi izskalot dārzeņus, pārlejiet verdošu ūdeni un mizu. Tad jau sagatavoti baklažānu sagriež aprindās ne biezāka par 2,5 cm.
2. Apkaisa baklažānu sāli, malā uz 20 minūtēm, no vienas puses. Šis laiks ir pietiekami, lai visu rūgtumu dārzeņiem. Aizstāvēt baklažānu, noskalo zem auksta tekoša ūdens.
3. Fry katrs kruglyash dārzeņus, līdz zelta nokrāsu.
4. No dārzeņiem atpūtas un mazgāt, mizas un karbonāde tomātus mazos šķēles, sīpolu kubiņos un burkānu sarīvē.
5. Novietojiet burkānus un sīpolus biezu sienu katlā, pārlej pusi no eļļas, apcep dārzeņus, līdz mīksti. Tas aizņem mazāk nekā 10 minūtes.
6. Pievienot passerovannym dārzeņus tomāti un baklažāni, sāli un cukuru, kā arī paliekas no augu eļļas. Vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu apmēram 45 minūtes, neaizmirstot periodiski maisīt dārzeņus.
7. 10 minūtes līdz vārīti, pievienojiet iepriekš vārīti rīsi. Maisa.
8. Vēl Hot salāti izklāj uz iepriekš sagatavotas sterilos traukos un nekavējoties satīt.
9. Glabāt vēsā vietā pritemnennom.

Baklažāni ar rīsiem: recepte ar paprikas

Bell pipari šo recepti dod īpašu garšu salātiem. Sagatavošana saglabāšanu, jūs nenožēlosiet pavadīto laiku.

sastāvdaļas:

• Baklažānu - 1,2 kg.
• Tomāti - 600 grami.
• Rice (mieži) - 1 tase.
• Pepper - 1 kg.
• 9% etiķis - 120 ml.
• Burkāni - 300 grami.
• Sīpolu - 300 grami.
• Sāls - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 170 ml.

metode no preparāta

1. Lai padarītu šo salātu nekavējoties sagatavot tējkannu vai kastrolis. Jūs varat lietot jebkuru citu biezu sienu panna.
2. Cut baklažānu lielos kubos, mazgātus, mizotus pipari nav pārāk biezas līstes, sīpolu mazie laukumi, kubiņos tomātus un burkānus sarīvē uz vidēja rīve.
3. Lej sagatavoto kapacitātes augu eļļas cep klucīši baklažānu ēstgribu sarkt.
4. Put pārējo dārzeņu, labi samaisa.
5. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai dārzeņu maisījumu, pievienot izmazgātās rīsus un sāli. Vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, samazina karstumu līdz minimumam. Pārliecinieties, ka salāti netiek sadedzināta.
6. Pēc šī laika, izslēdziet siltuma, pārlej ar etiķi, rūpīgi sajauc visu. Izlīdzina masu karsts sterilos konteineros. Satīt vākus.
7. Cover bankas iepriekš pagriežot tos otrādi. Pēc pilnīgas dzesēšanas, vēsā vietā.

Baklažānu ar rīsiem, sēnēm un pildījumu pipariem

Šī recepte ir nedaudz vairāk sarežģī iepriekšējiem diviem, un laika, lai sagatavotu šo salāti tas prasīs daudz vairāk. Bet rezultāts pārsniegs visas Jūsu cerības.

sastāvdaļas:

• Baklažānu - 1,6 kg.
• Pepper - 500 g dzeltens, sarkans 1 kg.
• Sīpolu - 130 gramiem.
• Augu eļļa - 150 ml.
• Tomāti - 1 kg.
• Svaigas sēnes - 200 grami.
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• 9% etiķis - 100 ml.
• Fresh pētersīļu - 70 gramiem.
• Ķiploki - 50 grami.
• Rice - 1 tase.
• Lemon - 1/3 gab.

Detalizēti norādījumi

1. Clean sīpolu, pārgriež uz maziem laukumiem, cep, kamēr zeltaini brūnas ar 50 ml augu eļļas.
2. Sēnes sagriež vairākos gabalos, nevienai no sīpoliem, nedaudz apcept, pievieno 150 gramus maltas tomātiem, rūpīgi nomazgā rīsus un citronu sulu. Lēnas uguns, līdz pilnīgi iztvaicējot šķidruma.
3. Cut astes ar dzeltenā paprika, mizu tā no sēklām, applaucēt ar verdošu ūdeni.
4. Nafarshiruyte sagatavots paprikai rīsi-dārzeņu maisījumu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
6. Sakārtot uz cepešpannas un mazgā obsushennye dārzeņi: atlikušos tomātus, baklažāni, sarkanie pipari. Cep tos līdz piedāvājumu, atdzesē.
7. Clean ceptas dārzeņi nomizoti, sagriezti šķēlēs vidēja lieluma. Put tos lielā tējkanna, pārlej augu eļļu, lai pagatavotu dārzeņu sulas atdalīšana, tad pievieno etiķi un sāli un samaisiet, uzlieciet pildīti ar papriku, tomite 5 minūtes un izslēdziet gāzi. Baklažānu ar rīsiem, recepte, kas ir noderīga, lai visiem saimniekiem ir gatavi.
8. Par tīru burkas Put salāti, lai katrs konteiners ir parādījies pildīti pipari ar tvaicētiem dārzeņiem.
9. Apakšā pot liela vystelit dvieli kārtīgi sakārtot kārbas ar salātiem iepriekš aptver to vāciņus.
10. Ielej pannā ūdeni, lai bankas slēgtas pusceļā. Bring līdz viršanai, samazina karstumu un veikt sterilizācija 30 minūtes.
11. Piesardzīgi noņemt burkas un roll augšu.
12. Pagrieziet burkas otrādi, līdz atdzist. Pēc tam, uzglabāt tumšā vietā.

Pavārs baklažāni ar rīsu ziemas receptēm ir skaidri un diezgan vienkārši, var jebkura saimniece - iesācēji vai pieredzējis. Galvenais ir tas, ka jums pavadīt kādu laiku saglabāšanā sezonas dārzeņu, smaržu un svaigumu vasaras mājīgā virtuve ar ģimeni aukstajos ziemas vakaros laikā. Izbaudiet savu maltīti!