Aveņu ievārījums - garšīgs medicīna

Mūsu senči bija labi pazīstama ārstnieciskās īpašības avenēm. Un viņi lieto, lai ārstētu visu rūpnīcu: ziedi, lapas, ogas un saknes. Tagad biežāk tas ir tikai ražas novākšanas ogas. No tiem, veikt želejas, visu savu iecienītāko mājās aveņu ievārījums, ievārījums un pat vīnu. Malina, atšķirībā no vairuma ogas, laikā termiskā apstrāde nezaudē uzturvielas pārstrādātā veidā saglabātas visas ārstnieciskās īpašības svaigu augļu.

Kā pagatavot aveņu ievārījumu?

Aveņu - ļoti delikāts ogu un ilgi tur svaiga. Pie nogatavojušies augļi ir atlicis slēgtā traukā pēc 6-7 stundām sākas vīna fermentāciju. Tāpēc ir nepieciešams novākt stāzi krūtis, atlikt bojāti un nenogatavojušies ogas malā. Cooking aveņu ievārījums, kas vajadzīgi mazās porcijās (ideālā 700-800 g) par zemu siltumu. No šīs summas varētu būt par litru kannas.

Fast aveņu ievārījums

Pāris kilogrami ogu glīti sadalīts aptuveni 3 daļās par atsevišķiem kastroļi. Absorbēt 1: 1 katrā cukuru. Ja jums patīk salds un biezs ievārījumu, jums ir nepieciešams, lai mazliet vairāk cukura. Atstājiet katliņu vien (tas ir iespējams nosūtīt ledusskapī), lai atbrīvotu pietiekamu daudzumu sulas. Tagad uzreiz - uz uguns, tiklīdz sāk vārīties, stāvēt pāris minūtes. Lej sterilās burkās ar sausu (vairums zem vāka) un korķa.

Jam multivarka

Bankas gatavā produkta un vāku var sterilizēt arī multivarka. Uzstādīt uz tasi konteinerā tvaicējot, likts uz to burkās un vāki, un noteikt atbilstošu režīmu, laiks tiek iestatīts automātiski. Šajā laikā, sagatavo kilogramu ogu: izvēlieties stiprs un vesels, noņemiet sepals un saburzīts augļus. Uzmanīgi ielej tos multivarku, un uz augšu - uz kilogramu cukura. Izlīdzināt režīms "rūdīšana" par stundu. Pēc puslaika, saturs bļodā uzmanīgi samaisa. Pēc signāla, ielej sagatavoti aveņu ievārījuma burkas, vāki klucis. Mēs nedaudz iegūt vairāk nekā divas bundžas (750 g).

Saving avenes bez vārīšanas

Ļoti ātri un viegli recepte. Beat blenderī sagatavota kilogramu aveņu līdz viendabīgs. Pour puskilogramu cukura, pour 5 ēdamkarotes. l. labs degvīns, labi samaisa, lai iet uz burkas, uzglabāt ledusskapī. Tikai nesaņem saglabāt uz ilgu laiku: garšīgs sagatave ļoti ātri ēst!

Aveņu ievārījums bezsēklu

Gatavošanās pārāk bez daudz problēmu. Izlaist sagatavotus ogas caur sulu spiedi. Par katru litru sulas pievieno mārciņu cukura, samaisa likts uz plīts vārīties, ielieciet uz bankām.

aveņu vīns

Ja vēlaties palutināt sevi ar šādu eksotisku dzērienu, jums būs upurēt kilogramu vārītu ievārījumu, bet tas ir tā vērts! Ar 5 litru burka, lai aizpildītu kilogramu cukura, glāze nemazgātas rīsu, pievienojiet ievārījumu un pārlej ar pakaramo ūdens. Ļauj iestatīt siltā vietā uz 40 dienām, bet vairāk vērts, ka garšīgāka un vairāk aromātisku gala produktu. Ielej vīnu pudelēs saspringtas. Fani spēcīgāku dzērienu var pievienot tasi vai divas kvalitātes degvīna.