Absinthe "Księte" (Xenta Absenta) - cik dzert? Ražotājvalsts, cena, atsauksmes

Absinthe - varbūt visvairāk mystified alkoholisko dzērienu pasaulē. Tā ar neko nesalīdzināmo smaragda zaļā krāsā, un maigo aromātu rada pievilcīgu un nedaudz mistisko auru. Šis dzēriens ir ieguvis dažādus vārdus un leģendas no brīža, kad tā ieviešanas. Zaļā feja, zaļa ragana, zaļa elfs, vērmeļu tinktūra ārprātā pudelē - šeit ir daži no segvārdu absinta. Absinthe "Księte" (Xenta Absenta) - viena no vecākajām zīmoliem šo slaveno dzērienu, kura vēsture sniedzas atpakaļ tālā 1792.. Lai izveidotu maisījums dabīgiem ekstraktiem no vairākiem augiem, kas dod dzērienam smalku garšu. Izsmalcināts dzēriens dod priekšroku daudzi slaveni cilvēki - tas ir Xenta, kuru cena, salīdzinot ar citiem augstas kvalitātes kolēģiem vairāk nekā vērts. Pudele maksā 30 līdz 45 dolārus.

Kas ir Absinthe

Lai saprastu , kā dzert Absinthe šo Xenta, vispirms būtu kāda ideja par to, kas īsti ir šis dzēriens. Faktiski, absints nav Raganas dziru, nevis produkts ar alķīmiķi, nosūtot cilvēks sapņu valstī, un parasta alkohola zāļu tinktūras, no kuriem lielākā daļa - vībotne (vērmele). Atkarībā zīmolu absints izmanto nedaudz atšķirīgus formulējumus un dažādas majorizing garšaugi: anīss, kumelīšu, citronu balzams, koriandrs, izops. Garšaugi uzstāt uz augstākās kvalitātes alkoholu. Lai samazinātu alkohola saturu ekstrakta pievieno attīrīta ūdens īpašā veidā. Pēc tam Absinthe turpmāk brūvēts un filtrēts, lai atbrīvotos no cieto piemaisījumu un iegūt ievērojamu pārredzamību. Aktīvās vielas garšaugu dod dzērienam oriģinālu krāsu un garšu.

Kā dzert Absints

Xenta - tas ir absolūti īpašs dzēriens, kuru izmantošana prasa zināmu atmosfēru, kas entuziasti novērtēs thrills un estētiem. Tāpat kā lielākā daļa gariem, absints var būt piedzēries gan tīra un atšķaidītā veidā. Pēc ieteikuma ražotāja dzēriena absinta labāk atdzesētas. Dzeramais Absinthe tīra dod iespēju baudīt buķeti augu aromātu. Atšķaidītais versiju vai kokteiļu absints nes svaigas piezīmes garšaugus aromātu, lieliski sajaucot ar dažādiem komponentiem.

Tā kā cietoksnis "Księte", ir 70%, tas prasīs uzkodas vai dzērienus, kas ir svarīgi izvēlēties tiesības, izmantojot to tā tīrākajā formā, lai uzsvērtu maigu garšu. Par starteri labākais risinājums ir saldi-skābu augļu un citrusaugļu: zaļi āboli, laims, apelsīnu, citronu. izmantošana algoritms ir pavisam vienkārša - izdzertā vienā izdzert glāzi absints uzkodas šķēle atlasītā augļus.

Ar izsmalcinātu garšu un aromātu svaigi garšaugi Absinthe "Księte" ir ideāli piemērots kokteiļu un kadriem - slāņveida dzēriens, dzert vienā izdzert. Kā universālu sastāvdaļa, absints eleganti kombinēt ar gandrīz jebkuru sastāvdaļām: degvīna, tekilu, rums, džins, sambuca. Kokteilis Šota vai vienkārši atšķaidītiem alkoholisko sastāvdaļas: sula, sīrups, dažādi augļu biezeņi, dzērieni (Schweppes, Sprite), absints vienmēr saglabā oriģinālu un unikālu garšu.

Daudziem cilvēkiem, absints "Księte" tā tīrākajā formā, - diezgan ļoti dzērienu. To var atšķaidīta vai atkausēti atdzesētu minerālūdeni. Kad ūdens ir pievienots reālo Absinthe duļķains. Ir vairākas klasiskās metodes, Absinthe atšķaidīšanas, zināms simtiem gadu, tie ir kļuvuši par rituāls.

Flambe metode

Protams, jūs varat pievienot Absinthe nepretenciozs "Księte" ūdens vai ledus un baudīt augu aromātu un garšu dzēriens. Taču ilgākā vēsturē dzērienu patēriņa pārvērtās par aizraujošu rituālu, kam ir zināma burvju.

Tādā veidā, baudīt izmantot Absinthe bohēmas cilvēku deviņpadsmitajā gadsimtā, tas tika notverti daudzās filmās, piemēram, slavenā "Moulin Rouge". Īpaša karoti ar maziem caurumiem ielieciet gabaliņu cukura (vai vairāk, pēc garšas), kas piesūcināts ar nelielu daudzumu absinta. Konusveida forma no stikla ielej absints "Księte" on top of which nolikt karoti. Cukuru aizdedzina ar kuru tas pamazām pārvēršas karameles, caur kuru pakāpeniski Absinthe lēni atšķaidīt ar ūdeni. Cukurs ūdens dod dzērienam ar maigu garšu un tajā pašā laikā pieņemamā cietoksni. Šis ir viens no visvairāk labi pazīstamas metodes, aizraujošu jaunpienācējiem vairāk nekā desmit gadus, un vērtīga cienītājiem "zaļo pasaku".

franču metode

Tādā veidā, sagatavošana absints patika varonis grāmatas Hemingveja "Kam zvaniņš noskanas". Jo karafē ar šauru snīpi kas ledu. Kušanas ledus lēnām plūst cauri dekantera snīpi uz stikla ar absinta cold pilieniem, atstājot dubļainu ierakstus. Gourmet skatoties šo procesu, ko smēķētāji smēķēt gredzenus.

Absinthe "Księte"

Klasisks versija Absinthe Xenta saņem infūzijas vērmeles lapas, koriandra un anīsa zvaigžņveida alkohola. Iegūto ekstraktu atšķaida ar attīrītā ūdens un rūpīgi filtrē. Viss process formulēšanas un ļauj saglabāt īpašības un aromātu garšaugu izmanto, piešķirot dzērienam salda, nedaudz minty aromāts un spēcīga garša. Rezultātā 70% forts, kas tiek panākts, izmantojot super alkoholu, ļauj saglabāt visas to pazīmes aktīvo vielu Artemisia - tuylonu. Tā ir viela, kas atbild par leģendārā "halucinogēno efektu", kas, iespējams, ir Absints "Księte". Par izcelsmes dzēriena valsts - Itālija, tas tiek veikts uz vecā spirta ražošanas Turīnā.

Tradīcijas un kvalitāte

Savas garās vēstures laikā Xenta nopelnījis dūšīgs popularitāti visā pasaulē. Absinthe "Księte" patērētāju atsauksmes, kas norāda, ka viņš ir pamatoti sarindoti viens no primatial pozīciju starp citiem zīmoliem, tas ir kļuvis par iecienītāko alkoholisko dzērienu, daudziem cilvēkiem. Ir vērts atzīmēt, ka krāsu kvalitāte absints nav jābūt smaragds zaļš. Atkarībā no sagatavošanas metodi, ja tā atšķiras no vecās tradicionālās, dzērienu var būt caurspīdīgs, sarkans, dzeltens vai melns, bet vienmēr prasa lēnu baudīšanas noskaņojumu ar cieņu.