Zupa no zaļajām pupiņām

Par daudziem mūsu līdzpilsoņiem labu pārtiku mīlestība nav noslēpums. Daži, piemēram, gaļas ēdieniem, bet citi dod priekšroku salduma, bet citi nevar dzīvot bez zupa. Bet visi, bez izņēmuma, nevar atteikties no plāksnes no tīkams zupa zaļās pupiņas. Par noslēpumus tās sagatavošanu, mēs runājam šajā rakstā.

Pupiņas zināms iedzīvotājus planētas Zemes kopš seniem laikiem. Pirms 5000 gadiem to izmantoja mūsu senči virtuvē, un tas apliecina ar dokumentiem. Par savu unikālo garšu un neapstrīdamas priekšrocības pazīstams Amerikā, kā arī senajā Ķīnā, Romā un Ēģiptē.

Sākotnēji pupiņas izmantoja kā dekoratīvs dārza rotājumu, jo tas tiešām ir ļoti skaisti ziedi (īpaši tas attiecas uz kāpšanas augu). Tad sāka iekļaut graudu ēdieniem. Tikai itāļi mēģina uzminēt garšu jauniešu zaļo pākstīm, negaidot to pilnīgu nobriešanas.

Zaļās pupiņas īpaši konkursu, un garšīgs, tāpēc to bieži izmanto kulinārijas. Īpaša cieņa starp gardēžu daudzās valstīs bija zupa, pupas pupiņas kas ir galvenā sastāvdaļa. Pirmkārt, tas ir ļoti garšīgs ēdiens. Un, otrkārt, tas ir ļoti noderīgi, un tajā pašā zemu kaloriju.

Vitamīni zaļa pupiņas bagātība - ir vitamīni A, C, E, folijskābi, karotīnu, bet ļoti maz olbaltumvielu. Tas ietver daudzas minerālvielas - kalcija, magnija, kālija, cinks, dzelzs. Kā arī cukura, tauku, ogļhidrātu un šķiedrvielu. Tas bagāts sastāvs piesātina organismu ar visām būtiskajām uzturvielām, kas palīdz saglabāt veselību un aizsargāt pret postījumiem brīvo radikāļu. Pupiņas ir ļoti spilgti, sulīgi un vienkārši kūst mutē. Bet kalorijas tajā neko - un nesasniedz 20, tāpēc vēlas zaudēt svaru, tas ir nepieciešams, lai garšas.

Zupa ar zaļajām pupiņām, vai jebkuru citu ēdienu ar tā izmantošanu, veic daudz noderīgas funkcijas. Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka uzlabošanu gremošanas sistēmas, kā arī paātrināt atveseļošanos pēc zarnu infekcijas slimībām. Un, otrkārt, zaļās pupiņas palīdz mazināt ādas slimības, reimatismu un bronhītu.

Zupa no zaļās pupiņas ir arī ieteicama diabētiķiem, jo sakarā ar galvenajām sastāvdaļām pupiņas - arginīnu, tas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs.

Mums tagad ir jāpārbauda vairāk zupas recepti zaļās pupiņas. Šī recepte būs iespēja apgūt ne tikai pieredzējis pavārs, bet arī visvairāk absurds.

sastāvdaļas:

• zaļās pupiņas - 400 grami;
• Burkāni - 1 gab;
• Bow - gabals;
• selerija;
• pētersīļu;
• milti - 30 grami;
• ūdens - 1,5 litri;
• piens - 1 tase;
• krēms - 100 gramu;
• dzeltenumi - 3 gab;
• sāls.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai rūpīgi mazgāt burkānus, sīpolus, selerijas un pētersīļus, tad mizu un vāra, līdz mīksti. Pupas, pre-notīra no vēnas, tas ir nepieciešams, lai sagriež strēmelēs 1-2 cm, un pēc tam vāra sālsūdenī. Dārzeņu buljons jāizplūst, un tikai tad ir iespējams savienot ar pupiņām.

Nākamais solis - milti jāatšķaida ar pienu, aizpildiet ar maisījumu un vāra zupu. Tālāk, pievienojiet olu dzeltenumus ar krējumu un zupu iesildīties atkal, tikai šoreiz bez uzvārot, tā, ka dzeltenumus nav izliekti.

Zupas sagatavots zaļās pupiņas. Pasniedz labāk karsts un svaigi sagatavota.

Tas ir vienkāršākais un populārākais recepte zupas zaļās pupiņas. Patiesībā, ir daudz šķirņu, tāpēc, ka vispirms nepieciešams vadīties pēc savām kulinārijas vēlmēm. Mīlestība makaronus? Jūs varat veikt zupa no zaļās pupiņas ar nūdelēm. No tā sagatavošanas recepte ir praktiski neatšķiras no pirmā iemiesojums, tikai nepieciešams, lai pievienotu nūdeles.

Tas pats attiecas arī uz kabačiem, tomātiem, rīsi un tā tālāk. Zaļās pupiņas lieliski kombinēt ar daudziem produktiem, lai justies brīvi eksperimentēt.

Zupa no zaļās pupiņas - tas ir garšīgs un viegli ēdiens visai ģimenei.

Labu apetīti!