Vistas gaļēdāji, recepte

Ja jums ir labs garastāvoklis, jūs vēlaties gatavot kaut ko neparastu. Šodien tu esi romantisks? Tad sagatavosim neparastus vakariņus diviem. Un romantiskās ēdienkartes galvenā sastāvdaļa būs ķirša kornīni. To sagatavošanas recepte es aizņēmu no drauga, kurš lepojās, ka gatavo romantiskas vakariņas savai sievai, un viņa ļoti augstu novērtēja to (sievietes parasti novērtē vīriešus, kas tos gatavo). Vistas-kornīni tiek cepti pilnīgi un ir daudz vairāk garšīgi nekā normāla, nobriedusi vistas.

Tātad, salīdzinot ar gurķu-korķcīniem, mēs iegādāsies mazus cāļus, kurus sver no neliela svara, no 400 līdz 500 gramiem. Konkurētspējīga gurķu gaļa ir labāka nekā tiem, kas uztur barību, jo tas nav sabojājies ar lielo daudzumu putnu fermām, ko izmanto mājputnu saimniecībās. Daži uzskata, ka jo mazāka ir vistas, jo labāk, bet man patīk lielāki vistas gaļai.

Pirmajam receptam ir nepieciešami šādi produkti: divi ķiploki ar vistas gaļu, pāri brilles ar sausu baltvīnu, pāris ēdamkarotes sviesta, ķiploku krustnagliņu pāri, 100 g valriekstu, viens greipfrūts, pāris plāksnīšu ēstriekstu, melnie pipari un sāls.

Vispirms sagatavojam pildījumu. Lai to izdarītu, no pusdienas vakarā klaipu sagriež drupu, tad sagriež to mazos kubiņos. Pēc tam ielejiet liesas eļļas pudeli un, kad eļļa sasilda, ieliekam šķēlēs maizi un apcep vidēju siltumu. Apcepiet maizi apmēram 3 minūtes. Lai sarkanā kraukšķīgā garozā iegūtu krekerus.

Valrieksti ir ļoti smalki sakapāti, sasmalcināti ķiploki. Pēc tam riekstus sajauc ar ķiploku, ievārījumu un greipfrūtu sulu. Mēs pārliecināmies, ka maisījums neizdodas biezs, un, ja tas notiks, vienkārši pievienojiet pāris karodziņus ūdens. Tagad viss ir sajaukts ar rīvmaizi. Ar šo pildījumu mēs stuff mūsu cāļu un pin tos ar zobu bakstāmais. Izrādījās, ka pildīti vistas karnichoni. Recepte uzņemas to turpmāku cepšanu, tāpēc šajā stadijā mēs ieslēgsim krāsni un uzkarsēsim to līdz 250 grādiem. Tagad pievienojiet gurķainus cepšanas traukā, pievienojiet sāli, piparus un eļļu. Spārni un kājas ir iesaiņotas folijā. Mēs ievietojam cāļus iepriekš uzkarsētā krāsnī. Pēc 5 minūtēm temperatūra cepeškrāsnī jāsamazina līdz 170 grādiem. Paplāte ar kornišoniem izkļūt no cepeškrāsns, uz augšu, lai pārlej vistas ar šampanieti un atgrieztu to vietā cepeškrāsnī. Mēs cepīsim tos apmēram 40 minūtes, bet ik pa 10-12 minūtēm, neaizmirstiet ēst tos ar šampanieti. Galda kalpošana karsta. Kājas papierējam ar papīra ziediem, gaišām svecēm - romantiskas vakariņas ir gatavas, un mūsu gurķi ir uz galda. Recepte ir vienkārša, tā uzdrīkstēšanās, pārsteigums jūsu mīļajiem. Bet neaizmirstiet par sānu ēdienu - tas būs labs sparģelis vai salāti no svaigiem dārzeņiem.

Ja kāda iemesla dēļ jūs neiekļāvāt pirmo iespēju, un jūs domājat, kā gatavot vistas kārpas dažādi, tad varbūt jums patīk šādi.

Vistas-kornīni, kas ceptas mātes un pamātes mātes lapiņās. Ļoti noderīgi ir mātes un stepmotheras svaigas lapas, un šajā traukā tie neļauj ēst pārgatavot vistas gaļu, un ēdiens pārvēršas par pikantu un smaržīgu ēdienu. Nepieciešamie produkti: 4 vistas kornīni, 4 šķēles bekona, 8 lielas svaigas asaru lapiņas, divas svaigas timiāna un rozmarīna zari, pāris ēdamkarotes liesās eļļas, pāris ēdamkarotes balzamiko etiķa, sāls un pipari. Cāļus mazgā, žāvē uz papīra dvieļiem. Tad ar sāli un zemes pipariem, berzējiet vistu augšgalā un iekšā, mēs ievietojam vairākas timiāna un rozmarīna lapas vēderā. Lielajā saldēšanas kamerā sildiet liesu eļļu, cepiet cāļus līdz zeltaini brūnai. Pēc tam iesaiņojiet vistas kājas un spārnus ar foliju, un ap liemeni - bekona sloksni, krūšu galā uz krūtīm lieciet mātes un pamātes lapiņas, mēs to visu sašūt ar virkni. Mēs ieliekam to pannā, apakšā mēs izlejam eļļu no cepšanas, ūdens ar balzamiko etiķi un ielieciet to labi sakarsētā krāsnī. Vistas-kornišānus cep 45-50 minūtes. Krāsnī ir 220 grādi.

Tagad jūs zināt, kā gatavot kornišonus vismaz divos veidos. Galvenais ir tas, ka vistas gaļa ir cepta, bet nav pārsniegta.