Šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā gatavot lielas kūkas un mikroshēmas. Šis ēdiens tomēr ir izgatavots no vienkāršiem produktiem, bet prasa dažas prasmes un kulinārijas prasmes. Kā pildījumu, kā jūs uzminējāt no nosaukuma, izmanto kartupeļi, šķēlēs plānas plāksnes. Mēģiniet gatavot tradicionālā recepte, jūs varat eksperimentēt ar sastāvdaļām. Lai kūkas ar kartupeļiem iegūtu garšīgs un pildījums nepaliktu neapstrādāta, gatavot tos ir nepieciešams vismaz piecdesmit minūtes. Tāpēc, ganāmpulka pacietību un šādām sastāvdaļām:
- 1,5 glāzes piena;
- 1,5-2 tējkarotes rauga;
- 4 ēdamkarotes cukura;
- 2,5 glāzes izsijāti milti mīklu un mazliet par putekļu;
- 30 grami sviesta;
- 1 ola;
- 1 ēdamkarote augu eļļa;
- 1 tējkarote sāls.
Lai pildīšanai, pīrāgi virtuves ar kartupeļiem, jāņem vērā:
- 1 vidējais bulb;
- 1 tējkarote sāls;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 600 grami kartupeļu.
Lai sāktu, sagatavotu brūvēt par rauga mīklu. Nedaudz silts piens izšķīdina vienu ēdamkaroti cukura un šķipsnu sāls. Ir arī nodot rauga, samaisa un tad ieliek siltā vietā apmēram 10 minūtes vai tik ilgi, kamēr raugs nepaaugstinās. Tālāk, mīcīt mīklu. Ar atlikušo cukuru, beat olu. Bļodā ielej miltus slaidu. Ir arī sypem sāli. No miltiem kalna do "krāteris". Tā pārlej brūvēt, sakultu olu ar cukuru, augu eļļu un ielieciet nedaudz izkausētu sviestu. Rūpīgi mīcīt mīklu par desmit līdz piecpadsmit minūtes. Ja jūsu arsenālā ir Maizes krāsniņas - ideāls! Jūs varat to izmantot, ietverot sajaukšanu vai virtuves mīklas režīmā. Protams, lai to visu manipulācijām, lai pacietīgi un bez uztraukumiem. Cover konteiners ar sagatavoto testa dvieli vai plastmasas wrap un jānovieto siltā vietā uz stundu vai divas. Šajā laikā, svars jāpalielina par summu aptuveni divas līdz trīs reizes. Ir iespējams periodiski nospiest uz leju. No šī testa ir iespējams pagatavot ne tikai pīrāgus un kartupeļus, bet arī ar citiem pildījumiem. Piemēram, ar kāpostiem, sēnēm, gaļu, dārzeņiem, sieru, sīpoliem un tā tālāk. Nebaidieties eksperimentēt un uzņemt sastāvdaļas, lai jūsu patikas. Galu galā, šī radošā daļa kulinārijas bizness ir visinteresantākais un pārveido tradicionālo ēdienu neparastā oriģinālā recepte!
Bet vispirms, padarīt tradicionālās pildīšanai (pievienots foto Gatavā ēdiena) mūsu pīrāgs un mikroshēmas. Mani bumbuļi zem tekoša ūdens, tīrs no ādas. Tad sagriež kartupeļus mazu plākšņu, lai padarītu mikroshēmas. Sīpolu sēnalas un sagriež tos pašus plānās pusriņķus. Sāls, samaisa un atstāj savu nākotni pildījumam kūkas ar kartupeļiem 20-30 minūtes. Šajā laikā, tad maisījums ļaut sulu. Tad mēs spiest lieko ūdeni un pievienojot augu eļļu. Ietauko cepamo trauku un veikt daļu no testa pamatu kūka. Apkaisīt miltu vienmērīgi iztaisnot un veido malas. Sadalīt pildīšanai, un augšējo vāku ar otro daļu testu. Stiprinājuma mala. Dye stāvēt 20. Nākamā minūtēm pārklāj ar foliju mūsu pīrāgus ar kartupeļiem un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī uz 245 grādiem. Pirmais cep apmēram 10 minūtes šajā temperatūrā, un pēc tam to samazināt līdz 160 grādiem un turpina cept apmēram 35 minūtes. Tad noņemiet foliju un cepiet pārējo laiku. Gatavs!
Cik ātri iespēja var sagatavot slānis kūka ar kartupeļiem. Uzpildes tiek sagatavots tāpat kā iepriekšējā receptē, bet mīkla ir pieņemts gatava.