Tīteņi

Protams visi ir reizes, kad jūs vēlaties kaut ko garšīgu. Es, vismaz, stabila valsts notiek pāris reizes nedēļā. Vienā no šiem gadījumiem, es nolēmu godu sev un siltās pavasara rullīši, recepti , kas dalīties.

Lai sagatavotu mīklu, mums ir nepieciešams 200 ml piena, karoti vai sausā rauga 20 grami nospiests, 40 grami cukura, 400 g kviešu miltu (pirmā vai augstākā iespējamā pakāpe) cepšanai eļļa, 2 olas, un sāli. Piens tiek uzsildīts līdz istabas temperatūrai, izšķīdina tas raugs, cukurs, sāls. Tad beat olu, apvienot ar pienu un sāk ienākt miltus mazās porcijās. Mēģiniet mīcīt labi, lai izvairītos no sacietējumiem. Kopš pavasara rullīšiem, mēs būsim uz rauga mīkla, tai ir stāvēt par stundu siltā vietā.

Kamēr mīkla dziedāt, ļaujiet mums pildījumam. "Feta" piepildīšanai mēs pieprasām, 500 gramu spinātu, sīpoli 1 vidēja lieluma, 50 grami sviesta, tējkarote miltu, 100 ml piena un 200 gramiem siera. Sīpolus smalki shinkuem un apcepti sviestā, līdz krēmveida. Fresh spināti iegremdē verdoša ūdens, žāvētas un smalki sagriež. Tad apcep ar sīpoliem. Tālāk, lēnām pievieno miltus, samaisa, pārlej ar pienu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sasmalcinātu sieru "Feta". Sāls pēc garšas un izmaisa. Noņem no uguns, pildījums ir gatavs.

Pa to laiku, kamēr mēs sagatavojot pildījumu, mīklas vajadzētu sekot līdzi (to vajadzētu palielināt divreiz apjoma). Pan cepšanas raskalivaem par uguns, smēreļļas, un viegli sadalīt mīklu uz virsmas. Katrs pankūku cepšanas no abām pusēm, līdz vārīti. Kā pavasara rullīšiem mūsu rauga mīklu, viņi nesaņem iesaiņota caurule. In centrs izplatīšanās vēlamo summu pildījumu un pārklāj ar otru pusi no pankūka. Tas ir viss, ka pankūkas ir gatavas.

Es ierosinu citu garšīgu variantu - pankūkas ar sēnēm un sieru.

Par testu, mums ir nepieciešama piena kartona (500 ml), stikla milti, 1 ola, sāls un eļļa cepšanai. Olu noslaucīt un sāls, milti un ieviest zhidenkoe mīcīt mīklu. Mēs cenšamies, lai būtu bez kunkuļiem. Cep plānās pankūkas, vienmērīgi sadalīti pa pannas virsmu. Lai aizpildītu, mums ir 500 grami balto sēņu, 200 grami siera cietos, sāli un zaļumiem. Sēnes smalki sagriež, sāli un cep augu eļļā līdz piedāvājumu. Siers berzēt uz rupja rīve. Hot damn iztaisnot uz šķīvja, pārkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem, ielieciet ceptas sēnes. Uzmanīgi wrap. Pankūkas ar pildījumu sēnes ir gatavas. Protams, jūs varat eksperimentēt ar šo recepti. Pildījumam var pagatavot gaļas, dārzeņu vai saldo - jūs iegūsiet lielisku desertu. Piemēram, pankūkas ar āboliem.

Lai sagatavotu desertu pankūkas ar āboliem mīkla var gatavot otrajā recepti, bet papildus pievieno tējkaroti cukura, kā pildījumu, mēs būsim arī salds. Lai aizpildītu, mums ir 5 lieli saldi āboli, 100 gramu cukura, šķipsniņa cukura un krējuma paketes (apmēram 200-250 ml). Āboli ir mans, tīri, noņemiet vidējā un berzēt uz rupja rīve. Kad rubbed uz naudas sodu - sulu plūdīs un pildīšanas būs sausa. Tālāk, apkaisa ābolus ar cukuru, kanēli un sajauc visu. Ready pankūku iztaisnot ar malu izplatīšanos pildījumam, wrap malas, un veido caurule. Pasniedz pankūkas ar skābo krējumu. Turklāt top var būt dekorēti ar ievārījumu vai ābolu sviesta garšas.

Parasti tīteņi ir ērti paņemt līdzi uz ceļa vai ģimenes brīvdienas dabā. Tie ir ļoti sirsnīgs un neizraisa problēmas, ja to izmanto. Un, lai sagatavotu viņiem baudu. Starp citu, šie pankūkas varat ņemt savu bērnu uz skolu, bērni joprojām vēlaties, lai ēst, līdz vakariņām. Tāpēc nevajag slinks, un pavārs pankūkas ar pildījumu! Izbaudiet visu maltīti!