Teļa gaļas sautējums ar āboliem. noslēpumus vārīšanas

Izsmalcināts garša teļa novērtē daudzās valstīs, ne tikai ēdieni no šī konkursa gaļu var atrast dārgas franču restorānos. Protams starp mums, parastajiem cilvēkiem, ir cienītāji, kas novērtēs šo maigo gaļas par tās patieso vērtību. Teļa ir ārkārtīgi daudz vitamīnu un minerālvielu, bet arī attiecas uz grupu, mazkaloriju veselības pārtiku. Ne tikai tas nav ilgs laiks, lai pagatavotu gaļu, kas noteikti iepriecinās saimnieces vēlas garšīgi, lai pabarotu ne tikai ģimeni, bet arī apmeklētājiem. Šajā rakstā mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīga.

Piezīme saimnieces

Teļa tiek uzskatīts par augstas kvalitātes, ja krāsa viņas gaiši rozā un taukainiem šķiedras ir plānas. Kā likums, gaļa iegūta no jaunajiem buļļu piena šķirņu, kuru vecums ir robežās no 3 līdz 5 mēnešiem.

Teļa gaļas sautējums ar āboliem pannā

Mums ir nepieciešams: 1 kg teļa krūts, sīpolu, augu eļļa, 2-3 ēdamkarotes tomātu mērce vai sulas, ābolu - 2-3 gabalos, augiem, sāli, pipariem, ķiploku.

Pirmais solis ir tīrīt vadītāji, dažu sīpoliem, tas ir labāk, ja viņi būtu daudz, piemēram, 4-5. Neaizmirstiet, lai pasargātu acis no asaru produkta, dažreiz mitrināšanas nazi ūdenī. Tagad ir kārta augļu, ti, āboli. Tīrīt tos no ādas un sagriež šķēlītēs.

Mēs likts uz plīts un pannas ieliet nedaudz augu vai olīveļļu. Cep sīpolus līdz zeltaini brūnas. Ielieciet maisījumu gaļas un sīpolu apcep uz augstas siltuma 5-10 minūtes. Pēc tam pievieno dažas ēdamkarotes tomātu sulas vai pastas (daži mājsaimnieces priekšroku skābām tomātus, lai piešķirtu noteiktu skābuma ēdiens). Ielejot ūdeni tā, lai gaļa un sīpoli pilnīgi iegremdē tajā. Sāls un pipari. Put panna uz āboliem. Ja vēlaties liellopa gaļas sautējums ar āboliem bija bagāta garšu un sezonu to ar saviem iecienītākajiem garšaugiem. Tad aizveriet panna ar vāku un atstāj uz sautējums. Ugunsgrēks būtu minimāla. Cook teļa gaļa būtu 20-30 minūtes.

Pēc šī laika ābolus un sīpolus var sasmalcina tāpēc viņiem nebija nekas pa kreisi. Lai šo maisījumu, pievieno mazliet ķiplokus, kas vispirms ir slīpēti vai rubbed uz smalka rīve. Labu apetīti!

Sautēti teļa gaļa ar Meksikas pupiņām un ābolu multivarka

Recepte teļa gaļa sautēta pavisam vienkārši, it īpaši, ja izmanto, sagatavojot praktisku līdzekli, kā multivarka. Šī mašīna darbojas brīnumus, padarot ēdiens garšīgs un veselīgs.

Sāksim!

Mums ir vajadzīgs 1 kg teļa, 1 sarkanais pipars, sīpolu Yaltinskaya 100 g pupu, augu eļļas, tomātu mērce vai sulas, ķiploku, pipariem, augiem, kakao pulveris.

Lai sautēti teļa multivarka ātri sagatavoti, ir nepieciešams samazināt gaļu mazos gabaliņos. Cut sīpolu un piparu gredzeni, pupiņas noskalo zem tekoša ūdens, ķiploku karbonāde. Visas sastāvdaļas ir Ielieciet bļodā Multivarki mazliet apcep, tad pievieno tomātu mērci, zaļumus, sāli, piparus, kakao pulveri. Aizveriet vāku un izvēlieties "rūdīšana" 30 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa liberāli trauku zaļumi. Labu apetīti!

Teļa ar sarkanvīnu un āboliem, kas multivarka

Ja jūs vēlaties iesniegt svētku galda ir neticami garšīgs un veselīgs ēdiens, kas būtu iekarojusi visi viesi pārbaudiet šo recepti. Teļa gaļas sautējums ar āboliem multivarka ar sarkanvīna - patiesi garšīgu ēdienu, kas ir aizraujoši aromātu un maigu garšu.

Tātad, mums ir nepieciešams: 1 kg masas teļa gaļas, 1 kg ābolu, citronu sula, 1 glāze sausā sarkanā vīna, augu vai olīvu eļļas, 1 ēdamkarote cukura, kanēļa, sāls un pipari.

Sagatavošana: mazgāt ar gaļu un to sagriež mazos gabaliņos. Berzēt to ar pipariem un sāli. Ietauko trauku ar augu eļļu Multivarki un "Hot" režīmā nedaudz brūnu gaļu. Pievienojiet tam ābolus un glāzi tikai vārītu ūdeni ar cukuru. In "slāpē" režīmā līdz vārīšanās temperatūrai un ielej tasi vīnu ar kanēli. Aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Pēc tam, tad atstājiet gaļu "apkure" 10 minūtes. Tas viss recepte! Teļa gaļas sautējums ar āboliem vienkārši lielisku garšu un noteikti iepriecinās visus palates. Labu apetīti!