Šprotes mājās: garšīgi un barojošu

Šprotes - tas saglabā, kas sākumā izgatavoti no Baltijas brētliņas, un tad sāka ražot dažāda mazo zivju, piemēram, reņģes, brētliņas. In Mamontovo tuvu Kaļiņingradu vairākus gadu desmitus darba konservu fabrika, kas ražo slavenos Baltijas šprotes. Par godu viņiem 2008. gadā, tur ir noteikts divu metru piemineklis veidā skārdenē, un lekt ārā no viņas brētliņām.

Nav, iespējams, cilvēki, kas nav ēst šprotes. Šis ēdiens ir ideāli piemērots svētku galda, un par kampaņu. Brētliņu var atrast jebkurā pārtikas preču veikalā, bet mūsdienās daudzi cilvēki baidās pirkt brētliņu konservi dod apšaubāmas kvalitāti mājās.

Lai sagatavotu mājas gatavotu brētliņas jāņem 1 kilograma brētliņas, 100 g ūdens un 100 g saulespuķu eļļas. Joprojām ir nepieciešams divi kubi vistu un pāris maisiņiem melnās tējas. Sāls nav nepieciešama. Zivis ir nepieciešams atkausēt, tad noskalo un tīru noņemot galvu un iekšas.

Tējas maisiņi pagatavota ar verdošu ūdeni un ielej pannā zivīm kas. Ir arī uzlej eļļu un pielej sasmalcinātus vistas gabaliņus. Zivis tiek likts uz mazas uguns un dzēš divu stundu laikā. Zivis nav iejaukties, lai pārtrauktu to, bet laiku pa laikam ar panna tas ir nepieciešams, lai krata. Kā jūs varat redzēt, šprotes mājās gatavot, nav grūti, bet tās garša ir ļoti līdzīga konserviem.

Brētliņas, reņģes, sīgas vai citas mazas zivis var pagatavot mājās konservus. Pirms konservēšanas zivis, tas tiek attīrīts. Lai to izdarītu, samazināt zivs galvu un velk grožus, bet vēdera jāpaliek neskarts. Pēc tam, karkass mazgā ar ūdeni, rūpīgi pārlej sāli un izdarīts spiediens. Pan zivis tiek turētas vēsā vietā uz divām dienām. Sālītas zivis mazgā ar ūdeni un žāvē uz auduma vai saiti. Telpā, kur tā izžūst, būtu labi jāvēdina.

Pēc tam, kad zivis ir nožuvusi, tā karsti kūpināta. Jāraugās, lai zivis nav sausa, citādi garša produkta ir pasliktinājusies. Šprotes mājās gatavo puslitra kārbas. Viņi plaucē, žāvēti un piepildīts ar zivīm, liekot to taisni un tik tuvu, cik vien iespējams. Bankas ieliet verdošu eļļu malai un roll aptver nekavējoties. Bankas nav pārsprāgt, jums ir nepieciešams, lai ieliet eļļu uz vidu un aizpildīt bankas pakāpeniski. Atdzesēta bankas ielieciet ledusskapī uzglabāšanai. Šprotes, mājās gatavotu, izrādīties ļoti garšīgs. Tos var glabāt ledusskapī kā stāv ēdiens gadījumā ierašanās negaidītiem viesiem.

Jūs varat gatavot brētliņu citu vienkāršu veidu - cepšana krāsnī. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams veikt ierasto panna un nodot to uz tīra un mazgā zivīm. Pirms jūs nodot to uz pannas zivju sāli un pipariem. Tad pārlej ar zivju un saulespuķu eļļu piecdesmit minūtes, cep cepeškrāsnī. Cepšanas temperatūra nedrīkst būt zemāka par 120 grādiem.

200 grami saldētas zivis, ņemot 250 g saulespuķu eļļas vai jebkuras citas augu eļļas. svaigi pagatavotu pats skaits stipru melnās tējas. Sāls vajag divas karotes, piparus pēc garšas sypyat.

Jūs varat veikt gatavu brētliņām kūpinātas zivis, galvenais, ka tas nebija liels.

Gatavi brētliņas izplatīties uz šķīvja un pasniedz. Šis ēdiens var būt, gan patstāvīgi un papildus salātus, sviestmaizes, un var tikt aprīkots ar piedevām.

Mājdzīvnieki brētliņas iegūst pat garšīgāka nekā veikalā. Īpaši garšīgs brētliņas tiek iegūti no zivju ikriem. Daži mājsaimnieces, lai uzlabotu garšu šprotes likt gatavo kūpinātas zivis no veikala, piemēram, reņģēm.

Gatavi brētliņas nevar uzreiz izņemt no pannas vai citu piederumu, citādi zivis vienkārši sabruks. Lai no tā izvairītos, zivju jāatdziest divām stundām vēsā vietā. Tie, kas var darīt šprotes mājās vienmēr būs nodrošināt garšīgus salātus un sviestmaizes!