Siers maize: īpaši cooking, receptes un atsauksmes

Kas varētu būt tīkams svaigi ceptas maizītes! Nu, izņemot to, ka siera maizi. Un cik garšīgi tas ir iegūts. Maiga, atsvaidzinoša garša ar nelielām padomiem sieru - tas ir tas, ko mīlu šo maizi. Lai uzzinātu, kā gatavot dažādus veidus, tiks apspriesti mūsu rakstu.

Cooking norādījumi

Lai sagatavotu gardu siera maizi ir noderīga, lai lasītu šādus ieteikumus:

1. Pirms sūtīt maizi krāsnī, jums ir nepieciešams, lai dotu viņam labu kāpt formas.
2. Cepšanas laikā cepeškrāsns durvis nav ieteicams atvērt. Pretējā gadījumā mīkla kritīs, un, visticamāk, vairs pieaugt.
3. Cept siera maizi nav ieteicams uz cepešpannas, un īpašā maizes akmens.
4. Praktiski visi maizes veidi tiek cepti temperatūrā virs 200 ° C, tāpēc, lai radītu labvēlīgus apakšā krāsns ieteicamās mest aptuveni 10 ledus gabaliņi apstākļus.

Ierosinātie rekomendācijas ātri sagatavot mājās gatavotu maizi ar bagātīgu siera garšu un aromātu.

Recepte siers maizes krāsnī

Šis produkts ir viegli pagatavot, bet tas izrādās ļoti garšīgs, ar patīkamu aromātu sieru. Tikai 2 stundas - un jūs varat baudīt svaigu gatavotas smalkmaizītes.

Siers maize ir sagatavots šādu secību:

1. Dziļā traukā izsijāti kviešu milti (500 g) un sāli (10 g).
2. Fresh saspiests raugs (10 g) tiek izpūsts pārslu un roku sajauc ar miltiem.
3. Pakāpeniski, sausais maisījums ielej ūdeni (350 ml) istabas temperatūrā.
4. Izmantojot mikseris, vai apvienojas, lai veidotu sajaucoties mīklas āķi. Mīcīt nepieciešams vismaz 10 minūtes.
5. Mīklu izplatās iereibis dziļā bļodā vai katliņā. Tagad tas ir jāliek tuvāk siltumu 2 stundas, tāpēc tas ir labi pieaudzis. Šajā laikā viņš štancēti vismaz 1 reizi.
6. Lai nāk klajā mīklu pievieno nedaudz Parmesan sieru, tad veidojas 2-3 produktus. Uz katru no tām padara patvaļīgus samazinājumus, pēc kura ražojums atkal pārkaisa ar sieru.
7. Uzkarsētā līdz 230 ° C, krāsns maizi cep 12 minūtes. Tas ir ieteicams, lai to izmantotu, nav panna, ar cepamo akmens, piemēram, picu. Pēc apakšā krāsns ieteicams mest dažus ledus gabaliņus.

Neraudzēta maize ar trīs veidu sieru

Garšīgi un veselīgi maizi uz sākotnējo Francijas recepte ir izgatavots no trīs veidu sieru: Cheddar, Grijēras un parmezāna. Bet tāpēc, ka viņu izmaksas ir diezgan augsts receptē tie var tikt aizstāta ar pieejamākām cietajiem sieriem.

Siers maize bez rauga ir sagatavots šādā secībā:

1. Krāsns ir uzkarsēts līdz 180 ° C.
2. Sajauc visas sausās sastāvdaļas: izsijāti milti (450 g), cepamo pulveri (1 ēdamk.) Un tējkarote sāls, kādi augi (raudene, baziliks, oregano), sauss sinepes.
3. Tad visi siera veidu (tikai 220 grami), kas ierīvēta uz vidēja rīve. Ēdamkarote ir atstāta putekļu maizes, un pārējais ir sajaukts ar sausās sastāvdaļas.
4. Ar plug 1 saputotu olu. Tad krēms protokolu (150 g) pievieno 80 ml tomātu sulas un 200 ml alus. maisīt pārāk spēcīgi, nav nepieciešams, lai paliek alus burbuļi.
5. Lejamo un sastāvdaļas ir apvienotas kopā, pēc kā mīkla ir sadalīts nelielā taisnstūrveida formas, kas tiek nosūtīts uzkarsētā cepeškrāsnī uz 50 minūtēm. Šajā procesā cepšanas neatveriet krāsns.
6. Pēc noteiktā laika, lai iegūtu formu maizes, apkaisa ar sieru un cep nosūtīt vēl 5 minūtes.

Brazīlijas siers maize

Šī ir maize pasniedz brokastis Brazīlijā, kopā ar tasi kafijas. Bet viņš neizskatās kā mūsu tradicionālās kūkas, bet drīzāk atgādina dobā Eclairs vai profiteroles, bet ar neparasti mīkstu siera garšu.

Brazīlijas siera maizi pagatavo šādi:

1. Pannā ar biezu apakšējā jauktas piena (300 ml), augu eļļa (150 ml) un sāls (1 ½ stundas. Karotes) un vērsta uz refluksa.
2. kukurūzas ciete (500 g) tiek ieviests ar karstu šķidrumu, pēc kura masa tiek rūpīgi sajauc ar koka karoti, līdz tas sāk montēt bļodā.
3. Mīklu 2 olas ievadāmā un pēc tam rīvēts siers (250 g).
4. Mīklu atkal ir sastrādātas, līdz gluda.
5. Krāsns ir uzkarsēts līdz 180 ° C.
6. Cepešpannas ietaukotas ar sviestu un mala miltus.
7. rokas tiek ieziestas ar sviestu, lai mīkla nelīp pirms veidošanos siera maizi.
8. Mīklu veido mazas bumbiņas un kas uz cepešpannas, kas nekavējoties tiek nosūtīta uz cepeškrāsnī 25 minūtes.

Post karstā ruļļos, nedaudz atdzesē, un tos var izbarot galda.

Siers maize multivarka ar lēcienus un robežas

Ja nav cepeškrāsns siera maizi ir viegli cept multivarka. Tomēr atšķirībā no maizes mašīna mīcīt mīklu jums roku, dod viņam labu pieaugumu siltā vietā, un pēc tam, kad šīs pārmaiņas kādā bļodā.

Pirmais savienot visas sausās sastāvdaļas sajaukšanas detaļas (izsijāti milti - 550 g, sāls - 2 tējkarotes sausā rauga instantons -. 11 g, sarīvētu cieto sieru - 150 g un melno piparu) laikā. Tad ūdens (350 ml) was tam pievienots. Rokas mīcīt mīklu bumbu un būs jānosūta uz siltumu uz 1 stundu. Kad laiks ir izveidota, un produkts ir izklāstīts bļodā, ieziestas ar augu eļļu. Lai pārbaudītu atkal tuvojās, nosakot režīmu "tur silts" par 30 minūtēm.

Cepta siera maizi multivarka par programmu "cept" uz 50 minūtēm. 10 minūtes pirms gatavošanas beigām tas ir nepieciešams, lai ieslēgtu uz brūns un otrā pusē produktu.

Recepte siers maize bez rauga multivarka

Neraudzēta maize un sieru var arī sagatavot multivarka. Lai to izdarītu, vispirms jums ir nepieciešams, lai mīcīt mīklu. Milti (0,5 kg), sāls (1 hr. Spoon), cukurs (1 ēdamk. Tējkaroti) cepamais pulveris (3 h. Karotes) un koriandrs (1 ēdamk. Spoon) sajauc lielā traukā. Top pour siltu jogurts (250 ml) un ieliet 100 g rīvētu sieru. Mīcīt mīklu, lai veidotu to bumbu un novietot ietaukotā bļodā Multivarki 50 minūtes. Lai brūni un otrajā pusē, konditorejas izstrādājumi beigās programmas nepieciešams, lai uzsist un turpināt gatavošanas (vēl 20 minūtes).

Izrādās, gardu un spēcinošu maizi bez rauga sieru. Jo multivarka bez rauga mīklas pagriežas pūkains un poraina. Šo maizi var pasniegt pusdienās un zupa, brokastīm ar tēju vai kafiju.

Pavārmāksla siera maize maizes automāts

Daudzi cilvēki dod priekšroku gatavot maizi maizes automāts. Šāda metode mīcīšanu un cepšanas sagatavošanu ietaupa laiku bez maksas. Šīs sastāvdaļas ir vienkārši ielādēti tasi maizes mašīnu, izvēlieties vajadzīgo programmu dota garoza veidu un svaru klaips. Pēc kāda laika kūka cep.

Siers maize maizes automāts ir sagatavots šādā secībā:

1. Bļoda piepildīta Multivarki milti (3 ēdamk.).
2. Instantons pievienotās sauso raugu (2 stundas. Karotes) un cukurs (2 ēdamk. Karotes).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Iekraušanas citas sausās sastāvdaļas ir: sāls (1 ½ tējk.), Pipari (1 tējk.), Jebkura grass (2 tējk.) Un rīvēts cietais siers (¾ v.).
4. Virs ir padziļinājums, un tas tiek ielej ūdeni (1 ž v.).
5. Vāks maize mašīna ir slēgta, un režīms ir iestatīts. Tā joprojām ir tikai jāgaida pīkstienu, un jūs varat sākt degustācija gardu maizi.