Shaverma: recepte mājās. Shaverma - kas tas ir?

Shaverma - kas tas ir? Visaptveroša atbilde uz šo jautājumu var atrast iesniegto rakstu. Mēs arī pateiks, kā gatavot šo ēdienu, un kādas sastāvdaļas ir nepieciešami to.

vispārīga informācija

Shaverma - Tuvo Austrumu ēdiens, kas ir arābu izcelsmes. Tas ir izgatavots, izmantojot bedrēs vai lavašs, kas pildīti ar sasmalcinātiem un grauzdētu gaļu un dažādiem dārzeņiem un mērcēm. Lietota trauku bez galda piederumiem, tu ēd ar rokām.

citi vārdi

Shaverma - tas ir fast food. Jāatzīmē, ka tās nepareiza uzglabāšana, kā arī nespēja ievērot noteikumus par ražošanas tehnoloģiju, var diezgan viegli novest pie masveida saindēšanās.

Shaverma - tas ir ne tikai nosaukums ēdienu iesniegti. Patiešām, daudzās valstīs to var saukt savādāk. Piemēram, to bieži sauc par "shavarma", "shaorma", "shuarma" un pat "Doner", "Doner kebabs", "pita dyuryum", un tā tālāk.

Shaverma: recepte mājās

Sagatavot maltīti paši varēs pat iesācējs kulinārijā. Galu galā, nekas sarežģīts izveidē shawarma nav un nevar. Šodien mēs piedāvājam jums dažas receptes, izmantojot kuru jūs varat ātri un absolūti garšīgi, lai pabarotu visus ģimenes locekļus.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• Vistas krūts dzesēšana - aptuveni 200 g;
• Cabbage Korean - aptuveni 100 g;
• Fresh burkānu - par 50 g;
• gaļīgs tomāts - 1 gab;.
• gurķu - apmēram 100 gramu;
• Olīveļļa - 25 ml;
• sāls un dažādas garšvielas - izmanto, lai garša;
• Pitas armēņu - 1 liels loksne vai 90 g;
• augi kā dillēm un pētersīļiem - par nelielu gaismu.

sastāvdaļas sagatavošana

Shaverma mājās, recepte, kuru mēs izskatām, ir viegli un vienkārši. Bet pirms turpināt veidošanos ēdieni jāizturas ar visām sastāvdaļām. Vispirms mums ir nepieciešams, lai nomazgātu vistas krūtis, tad notīriet tos no ādas un kauliem. Sasmalcinātas gaļas gabali vidēji, tai ir apcept olīveļļā ar papildus sāli un pipariem.

Pēc krūts būs gatavs, tie ir forši. Pa to laiku, jūs varat doties uz dārzeņu apstrādi. Tos jāmazgā un jātīra. Svaigu kāpostu ir nepieciešams, lai dalītos ar lapām, tomāti - sagriezti strēmelēs, un gurķus un burkānus - sarīvē uz Korejas rīve (formā ilgu plānas sloksnes).

Attiecībā uz zaļo, ir nepieciešams skalot, krata spēcīgi un ļoti smalki sakapāt.

Form trauku

Kā shaverma? Recepte mājās jāizmanto blīvs, bet ne bieza pitas. Tā izlīdzina uz līdzenas virsmas, un tad likt kāpostu lapas. Tālāk, jūs vēlaties, lai uz pitas maizes ceptu vistas fileju, tomātiem, burkāniem, gurķiem un zaļumiem. Ja nepieciešams, visas sastāvdaļas var pievienot garšu ar sāli un citas garšvielas.

Tādā veidā, Pitas būt cieši ietīts elastīgo sagatavju.

termiskā apstrāde

Kā likums, shaverma, fotogrāfijas, kas ir sniegti šajā rakstā, sagatavoti uz grila. Bet, ja šāda ierīce jums nav, tad to var likt mikroviļņu krāsnī uz pāris minūtēm. Reibumā augstām temperatūrām visi dārzeņi obmyaknut un atbrīvot to sulu, bet joprojām ir kraukšķīgs. Tas padarīs jūsu šķīvja garšīgi un sulīgs. Pasniedz to galda ieteicams, kopā ar tasi saldu tēju vai citu dzērienu.

Shaverma: Austrumu receptes

Kā jau iepriekš teicu, jūs to varat izdarīt ātri ēdienu dažādos veidos. Iepriekšējā recepti, mēs uzskatīja klasisko versiju tās izveidošanas. Tagad es gribu jums pastāstīt, kā jūs varat veikt mājās ātrāk un Shawarma garšīgi. Lai to izdarītu, nav nepieciešams iegādāties vistas krūtiņas un cep tos sviestā. Galu galā, vienkāršākais veids, kā izmantot jau gatavo produktu veidā šķiņķi. Ar viņas shaverma būs tīkams.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• cūkas šķiņķa - aptuveni 200 g;
• zaļa salāti bez rūgtuma - aptuveni 100 g;
• majonēze vidējais tauku saturs - par 70 g;
• gaļīgs tomāts - 1 gab;.
• gurķu - apmēram 100 gramu;
• cietais siers - 90 g;
• violets sīpoli (sarkans) - 1 gab;.
• sāls un dažādas garšvielas - izmanto, lai garša;
• tomātu mērce, ne pārāk ass - 20 g;
• Pitas armēņu - 1 liels loksne vai 90 g;
• augi kā dillēm un pētersīļiem - par nelielu gaismu.

Apstrādā sastāvdaļas

Kā jūs varat redzēt, shawarma ir rullis ar dārzeņiem un dažiem gaļas produktiem. Ja esat veģetārietis, tad no pēdējā produkta jums ir jāsniedz. Šajā gadījumā, lai uzlabotu garšu un sulīgumu ēdieniem ieteikti papildus izmantot jebkuru mērce.

Tātad, pirms jūs pavārs austrumu uzkodas, jāārstē ar visām sastāvdaļām. Ham jāatbrīvo no apvalka un sadriskāt sīkās strēmelēs. Attiecībā uz dārzeņiem, tie ir jāskalo un jātīra. Tomāti un gurķi būtu sagriež ļoti plānās šķēlītēs, un sīpolu - gredzeniem. Tas ir arī nepieciešams, lai izskalotu zaļās lapas salāti, dilles un pētersīļus. Pēdējā sastāvdaļa ir ieteicams smalki sakapāt.

Attiecībā uz cieto sieru, tad tas ir sarīvē uz mazāko rīve.

Veido produktu lavašu

Kā sagatavot mājas shaverma? Šī produkta recepte ir nepieciešams blīvs pitas. Tas jānovieto uz līdzenas galda, pēc tam apkaisa ar sarīvētu sieru, nesasniedzot malām 3-4 cm. Papildu pita prasa vāka salātu lapas. Savukārt, tie būtu aromāts ar majonēzi un tomātu mērcē. Turklāt tas ir nepieciešams, lai no šādiem slāņiem: šķiņķis, gurķi tomātu, sīpolu un pētersīļus. Ja nepieciešams, visi produkti var būt vēl vairāk aromāts ar sāli un garšvielām.

Pēc izklāstīts sastāvdaļas ar pitas maizi, būtu cieši sarullēt un nodot uz šķīvja.

Kā pagatavot shawarma?

Pēc austrumu ēdiens veidojas, tas jāievieto mikroviļņu krāsnī. Ar maksimālo jaudu produkta ieteicams gatavot vienu un pusi minūtes. Šajā laikā, viss biezums shawarma iesilda, padarot to sulīgs un garšīgs.

Serve austrumu ēdienu uz galda jābūt formā siltumu, kopā ar jebkuru saldo dzērienu (piemēram, kafija, tēja, kakao, kokteili un tā tālāk.). Labu apetīti!