Jam ķiršiem, kivi un ābolu

Aizverot sastrēgumiem uz ziemas, pievērsiet uzmanību ķiršu ievārījumu un ābolu un apelsīnu marmelādi ar ingveru. Tie ir ļoti aromātisks, bet arī noderīgi un patīkami acu bagātīgu krāsu. Varat arī mēģināt veikt kivi ievārījums - recepte ir diezgan eksotiska. Tomēr rezultāts apmierinās pat fani klasiskās garšas kombinācijām. Mēs turpināt sagatavošanā.

Ķiršu ievārījums ar vīnu un anīsa

Šī recepte ir diezgan triviāla. Bet pāri tam vajadzētu strādāt, jo ievārījums ir lielisks maiga garša. Šis ķiršu ievārījums ieskatiem, ne tikai uz saldu galda, bet arī, piemēram, ar sieru. Divi puslitra bundžas būs nepieciešams: kilograms bezkauliņu ogas, seši simti grami cukura, zvaigžņu anīsa, kanēļa standziņu un puslitru laba sarkanvīna, vēlams sausu.

Sākt gatavojot ievārījumu no ķiršiem. Reizes nogatavojušās, mazgāti un nomizota augļa katlā, pārlej ar cukuru un atstāj istabas temperatūrā. Sešas stundas vēlāk, ielieciet konteineru uz mazas uguns un Uvarov ķiršiem, maisot ar koka karoti ar garu rokturi. Atkal, ļaujiet tai ievilkties maisījumu tagad divpadsmit stundas. Tad vāra uz lēnas uguns desmit minūtes, līdz pilnīgai iztvaikošanai ūdenī - tagad jūsu ķiršu ievārījums, visticamāk, lai sasniegtu vēlamo biezumu.

Pēc marmelāde ir atdzisis, tas ir nepieciešams, lai ieliet vīnu, ielieciet kanēli un anīss. Atkal mazliet vāra. Cool, sasmalcina caur sietu vai panākt vienveidību maisījuma ar maisītāju (iepriekš garšvielas noņemt ievārījumu). Vāra, izplatījās uz bankām un satīt. Jūs varat gatavot izmantojot ķiršiem ar bedrēm. Tos var noņemt ar berzes caur sietu. Sagatavošana želejā prasa zināmu pieredzi - lai panāktu sastāvu uz vēlamo konsistenci.

Jam apelsīnu, ābolu un ingveru

Tas marmelāde ir salds un asa garša, kas atgādina citronu konfektes. Ļoti labi piemērota tējas vai tostermaizi ar sviestu. Sakarā ar smaguma daži to var patērēt mazās porcijās. Veikt Ingvera sakne svaigu svaru aptuveni simt piecdesmit gramus. Būtu mizoti. Tad sagatavo vienu lielu oranžs, citroni (230 grami) un vienu saldu ābolu. Cukurs ievārījumu jāpievieno pēc garšas. Izspiest sulu no augļiem, sajauc ar sasmalcinātiem ingveru un rīvētu ābolu. Pievieno cukuru, kurš sarec aģents un miziņu. Vāra, atdzesē un paplašināta burkās.

Jam un kivi

Par šo marmelādi fit pat saspringts un skābie augļi. Viņiem būs nepieciešama aptuveni pus kilogramu. Ņem vienādas daudzumu cukura un nedaudz citrona sulas un želatīna plāksnītes. Attīrīts kiwi nazis var zemes, un, izmantojot maisītāju (ja mīksts augļi) vai blenderī. Pour citronu sulu un aizpildīt ar cukuru. Vāra apmēram divdesmit minūtes uz mazas uguns, maisot uzmanīgi, cenšoties tomēr kivi nav pievērsās blēņas. Mērcēt želatīnu aukstā ūdenī, spiest, pievienot ievārījumu. Visi kopā, mazliet vāra un atdzesē. Ielej bankām. Jūs varat pievienot anīsu ar garšu un kardamonu, dabisko vaniļu un citrona sulu, nevis laima veikt.