Salāti Radic - īsta itāļu

Radic - unikāls itāļu ēdiens, kura sagatavošanas tehnoloģija tika dibināta 15. gadsimtā, un tagad pastāvīgi tiek uzlabots ar audzētājiem. Pēc izskata līdzīgs salātiem Radic iegarena purpursarkana kāpostu galvu ar lielām biezām un spilgti lapām. Attiecībā uz garšas, ir jaukta reakcija.

Ja salāti Radic patērēts svaigs, ir neiespējami salīdzināt to ar reālu valriekstu, viegli rūgtu, pietiekami asa, ar pikantu pēcgaršu. Bet tad, kad jūs padoties uz šīm lapām vismaz minimālā temperatūra apstrādi, no savas pagātnes, nevis izsekot paliek. Pēc šī salāti kļūst maiga saldi pikantu garšu un ļoti patīkama garša. Radic atnāca pie mums no Itālijas. Tur, tas tiek plaši izmantots nacionālo virtuvi. Viens no iecienītākajiem ēdieniem itāļi - a svaigas lapas Radic, apcept spieduma olīveļļas un pasniedz ar saldo un skābo mērci. Tā ir arī daļa no populārākajiem receptes salāti un siltie ēdieni.

Salāti Radic ir pazīstams jau kopš viduslaikiem, viņš mīlēja un cienīja, bet nezināja, tad, ka viņš bija ļoti pozitīva ietekme uz gremošanu, attīra asinis, uzlabo darbību kuņģa un sirds un asinsvadu sistēmu. Kopš tā laika, protams, salātu sagatavošanas tehnoloģija vairākkārt mainījies, bet īpašības, kas bija raksturīgi šim ēdienu, tad palika līdz šai dienai.

Ar sevi, Radic - salāti, ka garākais var uzglabāt ledusskapī (10-15 dienas). Ar visām tās derīgās īpašības saglabājas "vietā." Mums ir pārāk diezgan ātri ieguva popularitāti. Daudzi restorāni salāti Radic - vai drīzāk, tās lapas tiek izmantotas kā salātu bļodas (kā tas ir kompakts, izturīgs un cupped), kā arī pievienot dažādas uzkodas. Ja jūs neesat ļoti pazīstams ar šo brīnišķīgo augu, tas nav svarīgi! Tagad, ka jūs zināt, tieši to, ko lūdzu sevi

garlaicīgi dienā, un izklaidēt viesus, kas nāca negaidīti. Tagad pieņemsim to apskatīt to, ko gaisma garšīgs salātus var sagatavot, pamatojoties uz RADIČ? Laimīgs viens - tie pagatavoti ir ļoti viegli, ātri, un pats galvenais - šie mazkaloriju ēdienus, kas būs mīlestība godīgāku dzimums.

Radic salāti ar riekstiem

sastāvdaļas:

- Radic - 1 galviņa;

- sīpoli - 1 gab;

- ķiploku;

- rieksti - 50 g;

- olivklvle eļļas - 3 ēdamk. l.;

- sāls, garšvielas.

Sagatavošana: salāti "nejauši" ielauzties vidējos gabaliņos un cep nedaudz olīveļļas , līdz mīksts stāvoklī. Sasmalcinātu sīpolu pusgredzenus un cep viegli un pievienot Radic. Tas viss gulēja bļodā, apkaisa ar riekstiem un apdarinātas ar mērci (sasmalcināta ķiploku, sajauc ar olīveļļu un garšvielām). Šajā salāti, daži pat pievienot svaigu rīvētu ābolu.

Itāļu salāti ar apelsīniem

sastāvdaļas:

- siers - 100 g;

- apelsīnu, sīpolu - par 1pc;

- Selerijas - 200 g;

- ķiploku - 1 daiviņa;

- olīveļļa - 2 ēdamk. l.;

- svaigi rīvētu ingvera - 1 tējk;..

- sezama ģimene - 1 st L;..

- Citronu sula - 4 ēdamkarotes. l.;

- sāls un pipari.

Pagatavošana: apelsīni sagriež nelielos kubiņos (īpaša sula saplūdīs bļodā), salāti - plānas svītras, sīpolu - puse gredzeni, selerijas - mazi gabaliņi siera - vidējs kauliņu. Visa šī maisījuma, kas lielā bļodā un apdarinātas ar mērci. Mērce pagatavo šādi: Citronu un apelsīnu sulu maisījums, pievieno olīveļļu, ingveru, sāli, piparus un sasmalcināti ķiploki. Pirms pasniegšanas apkaisa salāti ar sezama sēklām.