Salāti ar krabju nūjiņām un āboliem: kā izvēlēties sastāvdaļas, tāpēc tas bija ļoti garšīgi

Salāti ar krabju nūjiņas un āboliem - biežs viesis pie galda. Tā sastāvdaļas ir vienkārši, vienkāršas cooking, garša diezgan izsmalcinātu, vieglu asimilāciju.

Krabju nūjiņas: ja kāds no viņiem krabju gaļu?

Ir redzams no krabju gaļa ir bijusi un joprojām ir viens no iecienītākajiem ēdieniem Japānā. Tas ir iemesls, kāpēc septiņdesmito no pagājušā gadsimta atzīmēta deficīts šī produkta, japāņu zinātnieki ir radījuši "kanikama" - imitācija krabju gaļa surimi.

Izspiest fileja baltās zivs gaļu (surimi) uz ilgu laiku (kopš 11. gadsimta), ir ticis izmantots tradicionālajā japāņu virtuvi. Šis produkts ir bez smaržas, gandrīz attaukoti, veido olbaltumvielas dzīvnieku izcelsmes, ko izmanto kā bāzi daudziem japāņu ēdieniem. Salāti ar krabju nūjiņām un āboliem - mūsdienu krievu virtuvi, kas ir balstīta uz tradicionālo japāņu surimi produktu.

Kāpēc krabju nūjiņas smaržo savādāk, un būtiski atšķiras garšas?

Pamats jebkuru gaismas ēdieni un salāti ar krabju nūjiņām un āboliem tikai šāda uzkoda, ir sabalansēts sastāvs un pareizu organoleptisko. Garšu krabju un ābolu - A nelīdzsvarotu kombinācija, neparasti krievu virtuvi. Bet, ja krabju nūjiņas nav pat saost krabju, bet tikai zivis, tad salātus var uzskatīti neizdevās.

Krievijā (tad PSRS), pirmais ražotnes krabju nūjiņas celta Murmanskas 1984. Saskaņā ar pamata produkta sastāvā jāiekļauj malto baltu gaļu zivis, piemēram, heka, Mintaja un putasu. Kā aromāts koncentrāts buljona tika izmantota krabjus, kā "kanikama".

Kā tagad izvēlēties krabju nūjiņas?

Šie produkti tiek importēti uz Krieviju no NVS valstīm, vairumā - Ķīnā. Kā daļa no (tas parasti attiecas uz Ķīnas produktiem) - ciete, sojas proteīns, olu proteīns, uztura bagātinātājus, sintētisko garšu. Surimi (slīpēti un piespiež zivs fileja), nevar būt vispār. Visbiežāk šajā sastāvā krabju nūjiņas ražotāja piebilst šo liellopu gaļu, bet tikai no desmit līdz divdesmit pieciem procentiem. Tas ir, lai salāti ar krabju nūjiņas un āboli bija īsta, mums ir jāskatās uzmanīgi etiķetes - jo vairāk surimi lineup, tad garšīgāk traukā.

Etiķete parasti norāda, ka, tā kā piemēroto garšas. Parasti šis sintētiskie savienojumi, bet var būt dabiski. Lai uzlabotu aromāts tika pievienots nātrija glutamāts.

Recepte salāti ar krabju nūjiņām un āboliem

sastāvdaļas:

1. Krabju nūjiņas - 1 iepak.
2. Rice - 1 tase.
3. Apple - viens liels sulīgs saldskābo.
4. Ola - 2 gab.
5. Marinēti gurķi - 2 gab.
6. Corn - 1 banka.
7. Majonēze - 6 ēdamkarotes (ir).
8. Skābā 20% - 2 ēdamkarotes.
9. Green sīpoli - gaismas.
10. Sāls.
11. Cukurs.

preparation:

1. Apple mizu, sagriež mazos strēmelēs, sezonu ar sāli un atstāj uz pusstundu. Atbrīvoto sula aizplūšanu. Izmantojiet, kad vārīšanas rīsus.
2. Vārīt rīsus līdz vārīti, pievienojot līdz beigām gatavošanas sulas no āboliem un cukuru. Labāk ņemt Krasnodar rīsus, būtu vārīties uz leju, bieza putra.
3. Cook cieti vārītas olas. Cool. Skaidrs. Atsevišķie olbaltumvielas sasmalcina. Dzeltenumi Leiliski atstājiet dekorēšanai.
4. Krabju nūjiņas atkausē. Sagriež mazos kubiņos.
5. Marinēti gurķi sagriež nūjas.
6. Sasmalcinātu sīpoliem, biezeni ar sāli.

Connect:

1. Bļodā ielieciet vārīti rīsi, savienot to ar gurķiem, kukurūzas, visu kārtīgi.
2. Krabju nūjiņas, ābolu, olas viegli apvienot ar vārītiem sastāvdaļas bļodā.
3. Smidzina ar maisījumu majonēzi un krējumu.
4. Apkaisa ar sīpoliem un olu dzeltenumu.

Šādi salāti krabju nūjiņām un kukurūzas, ābolu un marinēti gurķi, zaļie sīpoli krējuma majonēzes mērcē vislabāk istabas temperatūrā.

Salāti ar krabju nūjiņām, ābolu un sieru

sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas - viena iepakojuma.
• Attēls Krasnodar - viena glāze.
• Āboli - divi sulīgs un salds.
• Ola - 2 gab.
• Marinēti gurķi - 2 gab.
• Svaigi gurķi - 1 gab.
• Corn - viena banka.
• Siers "Krievijas", - 150 grami.
• Sviests - 100 grami.
• Sāls.
• Cukurs.

preparation:

1. Apple mizu, sagriež mazos strēmelēs, sezonu ar sāli un atstāj uz pusstundu. Atbrīvoto sula aizplūšanu. Izmantojiet, kad vārīšanas rīsus.
2. Vārīt rīsus līdz vārīti, pievienojot līdz beigām gatavošanas sulas no āboliem un cukuru. Vāra, līdz bieza putra.
3. Cook cieti vārītas olas. Cool. Skaidrs. Atsevišķie olbaltumvielas sasmalcina. Dzeltenumi Leiliski atstājiet dekorēšanai.
4. Krabju nūjiņas atkausē. Sagriež mazos kubiņos.
5. Marinētiem gurķiem un svaigu sagriež strēmelēs un samaisa.
6. Siers režģa.
7. Frozen eļļa režģa.

Connect:

1. Bļodā ielieciet vārīti rīsi, apvienot to ar kukurūzas, kārtīgi samaisa.
2. Ar savukārt bļoda pārsmērē slāni, krabju nūjiņas, olu ābolu, gurķi.
3. Katru kārtu pārkaisa ar sieru un sviestu, krējumu un majonēzi bitu.
4. Gatavi ieliet virs salāti ar maisījumu majonēzi un skābo krējumu. Apkaisīt olu dzeltenumu.

Salāti pasniedz atdzesētu. Pavārs pirms pasniegšanas.

Sastāvdaļas "krabis" salāti

Kas ir gatavojas šādu salātus? Krabju nūjiņas, ābolu, olu - galvenās sastāvdaļas. Par uzkodas šāda veida vienmēr ir pamats nu rīsu vai vārītiem kartupeļiem. Tie ir konsekventi un kukurūzas, un zaļie zirnīši. Marinētiem gurķiem un svaigu toni aukslējas, ābolu un bumbieru dot miziņu. Siers dod asumu un izlīdzināt raupjumu organoleptisko īpašību. Skāba krējuma, majonēzes mērci var pievienot svaigi malti melnie pipari, zaļie sīpoli, ingvers, koriandrs.