Salāti ar lasi. Rozā laša salāti ar auksti kūpinātu

Rozā lasis nāk no lašu dzimtas, un tas ir mazākais pārstāvis. Tās nosaukums, šī zivs ir pienākums kupris, kas aug vīriešiem nārstošanas sezonā. Tāpat kā pārējās lašu, ir ļoti ieteicams ar dietologiem, jo tā uzturvērtību un gaļas līdzsvaru. Gaidāmie nesen skābes Omega-3 noderīga jebkurai personai, kā retard novecošanās procesu. Vitamīns PP, kas ir piepildīts ar lasi, regulē zarnu un nervu sistēmu.

Šajā gadījumā, piemēram, noderīgs zivis faktiski nav ieteicama tikai tiem, kam ir alerģija pret zivju produktiem, kā arī cilvēkiem, "konflikts" ar joda un fosfora.

gatavošanas paņēmienus

Kā arī no jebkuras citas zivis no lašu var pagatavot ļoti dažādu visu ēdienu veidus. Ļoti smalkas atļauts auss; liela šiem mērķiem pārāk labi, bet tas ir žēl nodot vērtīgs produkts vienkārši par "zupu". Pink lasi var cept, ceptas, sāli. Paraut tas nav ieteicams, bet sāls izžāvētā veidā tā ir lieliska.

Ir arī atšķirībā no vairuma citu zivju sugu. Ļoti garšīgs salāti lašu. Turklāt zivis var pagatavot gandrīz jebkuru ceļu viņam. Un, ja pats siļķu ne pārāk daudz salātu sastāvdaļas, lasis sniedz plašu "bezmaksas" vienību.

Sagatavošanas posms

Ja esat nolēmis sagatavot salāti vārītu lasi, zivju jābūt pienācīgi sagatavotu darbam. Pirmkārt, izķidātas un mazgāti putnu iegremdē tikai aukstā ūdenī. Pagatavota tas ir no 10 minūtēm līdz piecpadsmit minūtes, pēc vārīšanas saturu pannas, atkarībā no lieluma. Sālītas zivis tikai tad, kad ūdens jau vārot. Kad gatavošanas, varat pievienot lavrushku, sīpoli (vēlams visu sīpolu), selerijas un burkānus - tā lasis būs tīkams, un atturēt no neticams smaržu.

Ja sagatavošanās darbs, jūs vēlaties izmantot daudzpusēja vai tvaikonis, izvēlieties režīmu "tvaicējot" un ilgumu līdz 20 minūtēm. Lašu aparāts, kas pilnīgi.

Salāti ar vārītu zivju

Izcelsme aprēķina 250 g zivju bāzi. Šādā salātu lasis 2 gribas kartupeļu, tomātu 1, 2 salātu lapām, citronu sulu un sāli. Zivis sagriež diezgan lielos gabalos, vārīti kartupeļi (vāra tik, cik vēlaties - var tīrīt, var būt "vienādi") - šķēlēs, tomāti - sagrieztas, arī nav mazs. Viss ir izklāstīts uz salātu lapām, pārkaisa ar citronu sulu - un uz galda.

Otrajā laša salāti ietilpst 150 g vārītas zivs. Tā ietver arī kartupeļus (1 gab.), Pomidorka (1 gab.) Un salātu. Pievieno marinādes un gatavošanu (protams, labāk olīvu) eļļa. Kartupeļi šādai iemiesojumā sagriež kubiņos, kas ir sametinātas uniformā. Gurķi sagriež diezgan maza. Tomātu arī nevajadzētu sagriež šķēlēs un kubiņos. Visas sastāvdaļas vēlreiz izklāstīts uz salātu lapām, apsmidzina ar citronu un sviestu.

kūpināts lasis

Parasti zivis tiek kūpinātas karstā veidā, un ka tas tiek izmantots lielākajā daļā ēdienreizēm. Tomēr rozā laša salāti ar kūpinātu ir ļoti delikāts aromāts, tāpēc mēģiniet gatavot to precīzi.

Izņemot zivju traukā ietilpst marinēti (var marinētas, bet etiķis garša nedaudz bojāti gala rezultātu), olu un majonēzi. Izplatiet gatavo ēdienu, ir ieteicams atkal salātiem, bet tas nav obligāti. Šī salāti no laša nav sālīti. Turklāt, tas ir vislabāk apvienot to ar tādiem pašiem sālītu sānu ēdienus, piemēram, kartupeļu biezeni.

Zivis sagriež: izņēma kaulus un samazināt karkasu pati. Ja vēlaties, jūs varat vienkārši saplēst to ar rokām. Cucumber berzēt uz rupja rīve vai sagriezti strēmelēs. Vārītas olas, arī ir saspiesti. Lielā bļodā sajauc visu, ko tā veido zivju salāti ar lasi, ieskaitot majonēzi, un stingri "sabradāt". Tādā veidā, ēdiens būtu ievilkties pusstundu ledusskapī.

Vai jūs vēlaties baudīt skaistumu un zaļie salāti? Gulēja uz plakanas plāksnes un lapas savukārt bļoda pie viņiem, lai iegūtu precīzu slaidu. Nevēlos salātus - lai tas būtu pats pilskalns, bet tīrā traukā. Uz augšu no salātiem laša var būt dekorēti ar olīvas, šķēles citroniem, marinēti gurķi, zaļumi - visu, kas izrādījās pat zem rokas, un ar zivīm.

Unusual variants ar marinētiem sīpoliem

Get ļoti pikantu salāti, kūpināts rozā lasi, ja to pievieno vārītas kartupeļus un burkānus, svaigus tomātus un majonēzi ar augu eļļu. Aromāts tas padara marinētas sīpoli. Ja tas ir labi, tas pat samazināt nav nepieciešams. Visas pārējās sastāvdaļas ir smalki sasmalcina, sajauc un sālītas (tikai maigi loks padara ar salātiem dažiem prisolennost). Ēdiens ir norūdījies un ievieto ledusskapī: salātiem ēst atdzesētu.

Par sāļo un marinētiem gurķiem uzkodas, mēs visi jau sen ir pieraduši. Tomēr marinēti sīpoli dod ļoti atšķirīgu apdari un ļoti labas zivis uzsver piezīmes salāti.

Rozā lasis, sālītas

Sālītas zivis ir piemērota, lai sagatavotu uzkodas arī. Ļoti neparasta rozā laša salāti ar sāli un avokado. Tā ietver arī svaigi tomāti, pētersīļi, sīpoli (plain, sīpolu un salātu - pat balts, gan sarkans), sāls, pipari, augu eļļa (atcerieties: olīvu vēlams), un ir vienādi salāti.

Ar zivs fileja noņem ādu, kauli tiek noņemtas un gaļu sagriež vidēja lieluma gabaliņus. Tomātus noplaucētas - ar šīm viegli noņemt mizu - un samazināt to pašu ceļu. Avokado velk kaulu, dārzeņu tīrāmā sagriež (kubiņos pats). Bet sīpolu sagriež plānās, caurspīdīgiem pusapļiem. Smalki sagrieztu pētersīļu sajauc ar pārējo pievieno sāli un pipariem. Nākamais - tradicionāli. Tas ir viss, kas mitinās uz lapām salātiem, kā arī citronu sulu un eļļu. Skaistums papildināta ar citronu un olīvām krūze.

"Coat", bet ne ar siļķi

Ļoti līdzīgas sastāvdaļas, bet ir atšķirības. No konteinera apakšā, protams, fit mazsālītu lasi, ja nepieciešams, tas var būt apkaisīt citronu sulu. Top rubs vārītas vai ceptas bietes. Viņa smeared majonēzi. Bet tad - negaidīti nianse: berzēt skābās vai saldskābo ābolu bez ādas. Papildināta ar šķēles marinēts gurķis. Visa šī konstrukcija ir kļuvusi impregnēti, tāpēc var būt kaut kur stundu. Sagatavojot šādu salātus ar rozā lašu sāli, sablīvē visus slāņus, izņemot gurķi.

Te ir daudzveidīga, lietderīga un garšīgi lasi! Veselība un labu apetīti!