Recepte tika veikts ar grūbām

Pickle atšķiras no pārējās zupa, kas marinējumi tiek izmantoti tā sagatavošanai. Recepte tika veikts ar perlamutra miežu vai auzu - tradicionālo krievu virtuvi, slavens kopš seniem laikiem. Pēc jaunākām versijām izmanto rīsus, jo tas tiek darīts ātri, bet tas nedod vēlamo biezumu, un garša jau ir iegūts, nav tas pats. Daudzi uzskata, ka visvairāk delicious zupa - tika veikts ar grūbām, un nekas cits. Gatavošanās sālījumi, kā likums, gaļas buljonu, un tās sastāvdaļa vienmēr ietver gaļu. Tas ir vislabāk piemērota rassolnik miesas vai gaļas ribiņas, bet jūs varat veikt un jebkuru citu daļu, un jūs varat izmantot cūkgaļu - izrādās, ir arī ļoti garšīgs.

Recepte tika veikts ar grūbām

Lai sagatavotu 4 litri rassolnik nepieciešamību veikt mārciņu gaļas, un pusi, divi sīpoli, kartupeļi, mārciņa, 100 g grūbām, neliels burkāns, 300 g marinēti gurķi, dilles, svaigi vai žāvēti. No garšvielām, mums ir klasisku melnos piparus un lauru lapu. Pepper var izmantot kā zirņi, un zemes, bet jūs visi varam kopā. Ir recepte tika veikts ar grūbām, kas papildus šiem komponentiem ietver vēl un tomātu sulu vai tomāti, bet viņi nav gluži piemērots: zupas acid pievienot gurķus, bet tomāti, un vēl vairāk sulas no tiem, tas var sabojāt krāsu ēdieniem.

Pirms kā padarīt sālījumi ar grūbām, protams, gatavot gaļu un buljonu. Put sagrieztu gabalu porcijās gaļas pannā, piepilda ar aukstu ūdeni un nedaudz podsolit, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ja sāls gaļu tieši tagad, akciju būs pārredzamāks, jo sāls izdarīt asinis no gaļas, pirms vārīšanās, un to var izņemt pēc vārīšanas ar putām. Ar aukstu ūdeni, ielieciet gaļu, jo tas ir ļoti svarīgi, lai saņemtu bagāts buljonu ēdiena gatavošanai zupa, un, ja mēs ieliekam gaļu verdošā ūdenī, pēc tam tas tiek nekavējoties pārklāj ar ūdensnecaurlaidīgu garoza un sagremota sliktāk. Pēc vārīšanas uzmanīgi noņemiet putas, samazināt siltuma un gatavot gaļu virs vidējas uguns apmēram stundu, un pēc tam pievienot rūpīgi nomazgā grūbas. Grūbas vārīti apmēram stundu, lai smalki sagrieztus kartupeļus ielikt katlā apmēram 30-40 minūtes pēc miežiem.

Ar sīpoliem un burkāniem, var uzvesties savādāk. Tradicionālā recepte tika veikts ar grūbām ietver apdedzināšanas kā burkāniem un sīpoliem, bet, ja jūs vēlaties, lai samazinātu kaloriju saturu pārtikā, vai arī ģimenē vienkārši nepatīk zazharku, tad ir arī citas iespējas. Piemēram, ja jums nepatīk peldēties ēdiens vārīti sīpoliem un burkāniem (tas ir bērnu, jo īpaši bieži pazīme), jūs varat vienkārši ielieciet to kopumā, kopā ar kartupeļiem vai nedaudz agrāk, pēc tam, kad starpnozaru formas samazinājumus dziļumā apmēram 1,5-2 cm, un burkānus vienkārši pārgriež uz pusēm vai sagriež šķēlītēs - kā dārzeņi dot zupa savu garšu, un velciet tos ārā no plāksnēm, būtu pietiekami vienkārši.

Gurķu zupa pievienotās vienmēr pēc pietiekami kartupeļus vāra, pretējā gadījumā tas būs grūti, piemēram, stikla un garšas, tāpēc tas ir labākais, lai apdzēstu buljonu. Recepte tika veikts ar grūbu ietver smalki sagrieztu žuljēns gurķus, bet viņi var, un berzēt par rupjiem rīve - šajā gadījumā, tie būs nepieciešams pievienot zupa apmēram 10 minūtes pirms vārīšanas, bet izgriezt un protushennye nonācis tur ar zazharki apmēram pieci minūtes, līdz vārīti.

Garšvielas, lauru lapas, melnie pipari, ievietots beicēt beigām vārot, bet tad pievieno un zaļumi. Šajā brīdī, jums ir nepieciešams izmēģināt zupu sāls un skābes - ja kaut kas nav pietiekami, tad jums ir nepieciešams pievienot sāli vai pievienot gurķi sālījumi, bet pēc šī zupa ir lēnas uguns mazliet. Tad marinēt off un atstāj ievilkties uz brīdi. Pasniedz tas izgatavots ar skābo krējumu.