Piena zupa ar nūdelēm. oriģinālā

Ir grūti atrast īpašnieku, kurš nebija pazīstami piena zupa ar nūdelēm. Recepte tiek nodota no paaudzes paaudzē - no mātes uz meitu, no vecmāmiņas mazmeita. Iespējams, tas ir vienkāršs ēdiens, kas sākas ar pētījumu pamati gatavošanas. Mēs varam teikt, ka zupa ar makaroniem un mannas putraimi - ir pamats izvēlnes mūsu bērnudārzos un skolās. Tāpēc, ja jums nav īsti gatavot, tad mēģiniet šo zupa bija visi. Šķiet, ka parastais ēdiens ka izgudrot jaunu šeit? Tomēr oriģinālas un pikantu pārtikas bieži ir ļoti viduvējs sastāvdaļas savā sastāvā. Un mēs cenšamies gatavot kaut ko neparastu, pamatojoties uz vienkāršu piena zupu.

Piena zupa ar nūdelēm. Lietuvas virtuves recepte

Sastāvs: piens 1 litrs (pamatojoties uz 8 porcijām), un tas pats ūdens daudzums. Nemēģiniet nomainīt ūdeni ar pienu, vai maltīti sadegs.
Tikai, lai zupa prasīs dārzeņi: kartupeļi - 4 bumbuļu, vidēja izmēra cukini, rāceņiem, sīpolu un nūdeles (mazs) - pilns stikla. Fry visas sastāvdaļas labāk kausētu sviestu, 3 ēdamkarotes būs pietiekami. karote.

Visi dārzeņi ir mans, tīra un sagriež nūjas, sīpolu smalki shinkuem. Pre-ceptas līdz zelta nokrāsu. Ielieciet dārzeņu maisījumu verdošā pienā un vāra, līdz gandrīz vārīti. Mēs gulēja nūdeles un uzkarsē līdz gatavībai, laiku pa laikam apmaisot.

Starp citu, šis ēdiens tiek pasniegtas klientiem Lietuvas restorānos un kafejnīcās. Uz aukslējām tas ir ļoti atšķirīgs no pazīstami mums no bērnības piena zupa.

Piena zupa ar nūdelēm. Recipe poļu virtuvi

Vāra 100 gramus mazu makaronu, nomazgā un izplatījās uz pannas. Cut vienu sīpolu un pievienot makaronu. Pastāv arī mēģina vadīt četras olas un cep sviestā, nepārtraukti maisot. Tad novirzīt maisījumu katlā, pārlej divus litrus piena (var jaukt ar ūdeni) un vāra piecas minūtes. Gatavs zupa rotā ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Piena zupa ar nūdelēm. krievu virtuve

Par autentiskumu izcelsmes ēdieni personīgi, es nevaru atbildēt, bet avots norādīja, ka zupa ir mūsu dzimtā, slāvu. Pienam, tomēr grūti, lai izsauktu. Šī viela tiek izmantota šeit nav par pamatu un kā garšas pastiprinātāju.
Sastāv no dārzeņiem: bietes mazie, vidējie rāceņi, burkāni, mazos - 2 gabali, Sakņu pētersīļi.
Turklāt tas prasītu 0,5 l piena, olu dzeltenumus no divām, makaronu vai makaronu - 100 grami, izkausēta sviesta un sāli.

Dārzeņi shinkuem smalki un apceptas eļļā un pēc tam vāra, līdz gatavi 1,5 litriem ūdens, pievienojot sāli. Pasta vārīti atsevišķi mazgāt un pievienot buljonu. Zupas apdarinātas ar pienu un viegli ieviest olu dzeltenumus, nepārtraukti maisot. Gatavot uz lēnas uguns, beigās cooking, pārkaisa ar sieru un zaļumiem.

Piena zupa ar nūdelēm. tradicionālā recepte

Daudzi mājsaimnieces zinu no personīgās pieredzes, ka ne visiem vīriešiem un bērniem, piemēram, parasto piena zupas un putras. Bet, ja tuvojās ar iztēles, radiem un pat bagātinātāji lūgs kulinārijas procesam.

Mēģiniet gatavot normālu piena zupa ar papildus žāvētiem augļiem. Piemēroti datumi, žāvētas aprikozes, rozīnes, bumbieru, ķiršu. Par garšu jūs varat aromāts zupa ar vaniļas cukuru. Pre-žāvēti (izņemot datumiem), tas ir nepieciešams, lai uzsūktu siltā ūdenī, un sagriež. Augļi nevienai gatavā, vēl karstu zupu. Atstājiet vāku uz desmit minūtēm, tad ēdiens nāca.

Sākotnējā garša tradicionālo piena zupa būs pievienot kokosriekstu pienu vai mikroshēmas. Tikai padara ēdienu nedaudz biezāka nekā parasti, un pārlej kokosriekstu piens jau pēc tam, kad zupa ir nedaudz atdzisis. Lai uzlabotu garšu, varat apkaisa zupu virs kokosriekstu.

Nav slikti apvienojumā ar piena pārtikas kanēli. Tas var būt tikai nedaudz smidzināt zupa.

Jūsu bērns, iespējams, nedos piena zupu, ja tās garša banānu biezeni. Tikai kalpot šis ēdiens ir labākais auksts. Laba apvienojumā ar piena un ķirbju zupa, kas iepriekš bija nepieciešams, lai cept krāsnī un berzēt caur sietu, un pēc tam aizpildīt sagatavoto biezeni zupa.

Vistas zupa ar dārzeņiem. Recipe uztura virtuve

Atšķirībā no viņa piens "brālis", gaļas zupa ar makaroniem lieliski iederas ietvaros diētu, un ne tikai to, kas ir paredzēts, lai svara zudums. Šī zupa ir piemērots un cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta traucējumiem vai vielmaiņas slimību. Galu galā, tas nav kaitīgs "zazharki" augsts ogļhidrātu dārzeņi un papildu tauku.

Par zupa jums būs nepieciešama pusi ziedkāposti, zirņi banka sver 400 gramus, nelielu burkānu, sīpolu, garšvielas un garšaugi.

Lai sagatavotu buljonu, ņem vistas krūtiņu un kauli no vistas. Kad buljons ir gatavs, izkāš un pārlej ar filtrātu katlā. Ja nepieciešams, pievieno ūdeni, lai kopā šķidrā apjoms bija 2,5 litri.
Sadaliet ziedkāpostu florets un vietu pot verdoša buljona. 15-20 minūtes pievieno sasmalcinātu sīpolu un sarīvētu burkānu.
Mazie nūdeles vārīti diezgan ātri. Parasti pietiek 5-7 minūtes. Līdz ar to var pievienot zupai jau pēc dārzeņi ir konkursu.

Konservēti zirņi, noskalo un pievienot zupa tieši pirms vārīšanas.

Pirms pasniegšanas pievieno zupa smalki sagrieztu vistas krūtiņa, piparus, ingveru, sasmalcinātus pikantu zaļumus.

Izbaudiet savu maltīti!