Piena Korzhik: recepšu saldumus no bērnības

Kādu dienu, ejot pa ielu, es pamanīju mazu meiteni apmēram piecus gadus vecs. Ar milzīgu lokus, kas elegantā kleita, viņa turēja viņas mātes stipru roku, un abi vaigi bija ēšanas piena Korzhik. Es nevarēju saprast, ko es biju tik līks par šo diezgan maza meitene, un tad es sapratu: šeit tas ir, attēls no manas bērnības. Un es tā gribēju būt maza, un tāpat kā viņa hungrily košļāt piena Korzhik.

Protams, pirmā daļa vēlme bija neizpildāms, bet otrais ir reāli īstenot. Kad es saņēmu mājās, man iedvesmoja bērnības atmiņām, esmu nolēmis sagatavot pienu Korzhik. Recepte izrādījās ļoti vienkārši. Un kā konditorejas izrādījās insanely garšīgi, un es jums iesakām gatavot tik iespaidu man labumi.

Tātad, piens Korzhik. Recepte no salduma nepieciešamas sekojošas sastāvdaļas:

• sviests (120 g)
• milti (350 g)
• augu eļļa (a ēdamkarote)
• cukurs (120 g)
• piens (240 g)
• sairšanu veicinošs līdzeklis (viena paciņa),
• olas (1 gab.).

Ražots sastāvdaļas. Uzrādīti kā mēs iešūt abiem vaigiem izgatavoti savu piena Korzhik. Recipe - rokā, un sākt vārīšanas.

Piens ielej katliņā un likts uz ļoti lēnas uguns. Pannā ielej augu eļļu, un pārlej ar cukuru un nodot to sviestu. Maisa saturu pannas tā, ka eļļa ir izkusis, un cukurs ir izšķīdis.

Miltus un cepamo pulveri samaisa, pievieno sāli schepotochku. Izslēdziet siltuma zem pannas un ātri maisījums ir bijis laiks, lai atdzist, un pārlej ar miltus uz pannas, labi samaisa. Tātad, gatavojot mīklu, beigās tai ir elastīga, šķidrumu un viskozs.

Uz plāksnes, iepriekš mala miltus, ielieciet mīklu un pārklāj ar salveti. Atstājiet to uz brīdi, līdz tā atdziest (orientieri - telpu temperatūru). Obmyat mīkla un roll uz miltiem pārkaisīta galda slāni aptuveni sešu milimetru biezas.

Ar formu (apļi, stikla, uc), lai samazinātu cepumi. Put uz cepamais pergamenta papīru, un uz tā - cepumi, tie ieziest olu (to var izdarīt viegli ar otu).

Put cepšanai cepumi ar uzkarsētā cepeškrāsnī (temperatūras - 180 grādi). Pēc pusstundas jūs varat saņemt cepumus ārā no krāsns. Pagaidiet, līdz mīkla ir forši, un jūs varat baudīt yummy vārīti.

Jūs vēlaties gatavot piena Korzhik? No tā sagatavošanas recepti var pārspēt pat visvairāk nepieredzējušiem "šefpavārs". Izbaudiet gardus cepumus un dips uz patīkamas atmiņas.

Starp citu, ir diezgan garšīgs alternatīva versija, šis ēdiens - siera cepumiem. Siers cepumi recepte ir vienkārša, tāpēc, ja adore siers - ieteiktu izmēģināt.

Sastāvdaļas: biezpiens (pusi kilogramu), olas (3 gab.), Soda (1ch.l.), jogurtu (kauss), margarīns (pack), cukurs (3 glāzes) un miltu (tas būtu tik ilgi, cik nepieciešams, mīkla).

Sajauc izsijāti miltus un cepamo sodu, mīkstināts margarīnu ar cukuru (2,5 glāzes) un olām. Vajadzētu iegūt homogēnu masu. Iegūtais maisījums tika pievienots jogurts, biezpiens un labi samaisa definētu komponentu miltus. Sagatavot mīklu. Tas ir arī nepieciešams, lai segtu ar drānu un atstāj uz 20 minūtēm.

Atlikušo cukurs (0,5 glāzes) apkaisa galds un roll mīklu, kuru biezums ir 1,5 cm. Cut cepumi un nodot tos uz paplātes, lai "cukurs" sānu pagriezts uz augšu. Cep uz vidējas uguns apmēram 25 minūtes.

Siera kūkas bez sagriežot mazā cookie var tikt izmantoti, lai sagatavotu dažādas kūkas. Tie tiek sagatavots vai nu saskaņā ar to pašu recepti kā cepumu vai nedaudz mainīt sastāvdaļu sarakstu.

Jebkurā gadījumā, jums būs sagatavot Korzhik piena, biezpiena Korzhik vai kūku iegūti kūkas, protams, saņemt insanely garšīgi. Lūdzu jūs un priecēs mīļajiem, kas ir paveicies izmēģināt rezultātus no jūsu centienus. Galu galā, kas tas ir vārīti ar mīlestību, un pat ar savām rokām, vienkārši nevar palīdzēt, bet vēlaties.