Mājās kartupeļu čipsi: garšīgs un barojošu

Chips - tas ir viens no populārākajiem veidiem, fast food, un labs veids, kā ātru uzkodu. Viņi bija pirmie, sagatavoti 1853. Restorāns, kur viņš strādāja par labi pazīstamā šefpavāra Dzhordzh Kram, ēšanas magnāta Vanderbilt. Viņš lika čipsi, bet tad atteicās pārtiku, sakot, ka tas sagriež biezos gabaliņos. Viņš iesniedza jaunu daļu paša trauka. Bet viņš atkal atteicās viņu, atkārtojot to pašu. Tad piestūķēt dusmas lika samazināt kartupeļus visplānākais šķēles, apcep un kalpo kaitinošas klientu. Viņa pārsteigums, Vanderbilt šajā laikā ne tikai nepadevās pārtiku, bet arī viņu slavē. Tad Dzhordzh Kram zināja tikai to, ka viņš, iespējams, ir atklājuši jaunu ēdienu, kas var kļūt populārs. Septiņus gadus vēlāk, viņš beidzot ir savs restorāns, kur katrs galds bija grozu ar pudiņu. Šis ēdiens viņš sauc par "Saratoga mikroshēmas". Kopš tā laika, tie kļūst aizvien populārāka - pirmais savā dzimtajā pilsētā izcilu speciālistu jomā cooking, George skaidiņas, un visā drīzumā visas ASV, un pēc tam arī citās valstīs. PSRS, viņi pirmo reizi parādījās 1963. gadā ar nosaukumu "kartupeļu kraukšķīgas gabaliņiem Maskavā." Šodien, mikroshēmas var iegādāties jebkurā lielveikalā - jebkura ražotāja, un ar jebkuru garšu.

Ja vēlaties, lai baudīt kraukšķīgu kartupeļu šķēles, jums ir nepieciešams, lai dotos uz veikalu. Mājās mikroshēmas nedrīkst būt mazāk garšīgs un uzturvielām. Bez tam, viņi maksās mazāk nekā veikalā, un nesatur konservantus, garšas pastiprinātājus, trans-taukskābes un citas vielas, kas nav labs jūsu veselību, un var pat radīt nopietnu kaitējumu. Padarīt mājās mikroshēmas ir ļoti vienkārši. Tātad, visvienkāršākais recepte. Lai sagatavotu mājās čipsi, kartupeļi, jums būs nepieciešams sagriež plānās šķēlītēs, un augu eļļu. Rezultātā neprofesionāliem gabaliņi bļodā. Pievieno tējkaroti eļļas un viegli mētāties ar naftas apņem viņu un daļēji uzsūcas. Tad apakšā folija Cover panna un jāieeļļo nelielu slāni eļļu. Put sagrieztus kartupeļus vienā cepšanas slāni. Liek cepeškrāsnī, tā ilgs 15-20 minūtes temperatūrā 200 grādiem. Visu šo laiku jums ir nepieciešams rūpēties par viņiem, lai tie Nepārcepiet un cep, līdz darīts. Pēc tam, jūs varat saņemt viņiem, pārkaisa ar zaļumiem, ļauj atdzist, ielej bļodā.

Mājās mikroshēmas nevajag ražots no kartupeļiem. Ir arī augļi (ābolu, bumbieru uc) un graudaugu (piemēram, kukurūzas) un dažas citas sugas. Starp citu, šie "nestandarta" versijas šī produkta kļūst populāras un pieprasītas. Pārdots pat tā saucamās "šokolādes mikroshēmas" - sava veida ļoti plānas mīklas. Tātad, parunāsim par to, ko vēl var darīt ar āboliem bez ievārījumu. Tas būs labs deserts. Lai gatavot ābolu čipsi, jums būs nepieciešams divi lieli āboli, 80-100 g cukura, sodas. Pirmkārt, izgriezt serdi no augļiem. Šķēle viņiem tik plānas, cik vien iespējams. Var šķēlēs vai ķīļi, ja augļi jau ir ļoti lieli. Ņem 100 gramus cukura un izšķīdina sodas. Šis maisījums ieliet sagrieztu ābolu, un atstāt tos apmēram piecpadsmit minūtes, lai viņi mērcēti. Pagrieziet cepeškrāsns (kurā temperatūra ir sasniegt 110 grādus) un vāku panna īpaša cepamo papīru, lai šķēles nav pielipuši cepšanas virsmas. Ja iegūti plānās šķēlītēs, tad viņi būtu ceptas tieši vienu stundu. Ja tie ir biezāka, tie jāatstāj krāsnī 90 minūtes Skatīties gatavošanas procesu. Kad šķēles vienas puses būs gaiši brūns, savukārt tos vairāk; Dažreiz Jums ir nepieciešams, lai ieslēgtu divas vai pat vairāk.

Pleasant gurkstēšana. Izbaudiet, bet neaizmirstiet, ka šis produkts ir raksturīgs augsts saturs kaloriju, tāpēc, veicina aptaukošanos. Speciāli mājās kartupeļu čipsi. Tādēļ, jums ir nepieciešams patērēt tos mērenību un vēlams - ne katru dienu.