Pie "Kish Lauren": receptes gardiem ēdieniem

"Kish Lauren" (kā to sauc pīrāgs Lorēna) ir viens no dažiem pārtikas produktiem, kas ir vienlīdz garšīgs gan karstu un aukstu. Viņš ir ideāls bagātīgām brokastīm un pusdienām barojošu un lielisku vakariņas. "Kish Lauren", klasisks recepte, kas tika izgudrots XVI gadsimtā Lotringā, ir atvērts pie mīkla. Šajās dienās, taupīgs vietējie izgatavoti no mīklas grozā, izklāstīts pāris lietas, kas palikuši pāri no pusdienām pārtikas piepildīta ar pienu un olas, un cep. Tāpēc, mēs varam kaut kādā veidā, lai izsauktu šo trauku analogs itāļu picas.

Modern "Kish Lauren", kā likums, nav izgatavoti no paliekas maltīti, bet viņa receptes izceļas ar dažādiem pildījumiem, no gaļas un zivju ogām un augļiem. Tomēr ir obligātās sastāvdaļas, bez kurām nav iedomājama Lorraine kūka: olām un krējumu. Šodien mēs nolēmām piedāvāt jums dažas receptes šo garšīgu un interesantu ēdienu.

Kā pagatavot Lorraine pīrāgs ar pupiņām un šķiņķi

Ja jūs vēlaties, lai ārstētu savu mājsaimniecību garšīgs ēdiens, kas var aizstāt brokastis, pusdienas vai vakariņas, pārliecinieties, lai izmantotu šo recepti, "Kish Lorena". Kā sastāvdaļām mēs izmantosim šādus produktus: 125 g sviesta, 250 g miltu, 80 ml ūdens, pupas, četras olas, puravs, brokoļi, 200 grami siera, 200 ml krējuma, 100 g šķiņķa, muskatriekstu, sāli, un augu eļļa.

sagatavošanas process

Mēs vispirms apsvērt testu. Sajauc miltus, ūdeni un sviestu. Mīcīt mīklu. Izskrējienu un viegli noteikt to cepamajā traukā. Tādējādi mīkla jāaptver ne tikai apakšējā sienas, bet arī par 3-4 cm uz augšu. Mēs uzdodam pupiņas vienmērīgi un nosūtīt veidlapu uz stundas ceturksni uzkarsētā 180-190 grādu cepeškrāsnī.

Šajā laikā, sagriež mazos gabaliņos šķiņķi un puraviem. Tad apcep tos eļļā un pievienojiet muskatriekstu. Verdošā ūdenī pāris minūtes vāra brokoļi, tad likt to uz pannas šķiņķim un sīpolus nedaudz apcep un noņemiet no karstuma. Atsevišķā traukā sajauc olas, krējumu un sāli.

No cepeškrāsns, noņemiet formu un iegūt pupiņas. Spread par mīkla sīpolu, šķiņķi un brokoļi. Apkaisa iepriekš rīvētu sieru un aizpildīt krējuma-olu maisījumu. Mēs sūtām citu pusi stundu krāsnī. Kā jūs varat redzēt, "Kish Lauren", recepte, ko mēs tikko citēto, gatavojas vienkārši un ātri. Pasniedz kā tas ir iespējams, gan ar siltuma karstuma un aukstuma. Labu apetīti!

Pie "Kish Lauren" - recepte ar vistu

Piedāvājam Jums jaunu veidu, kā sagatavot šo delicious trauciņā. Vispirms mums ir nepieciešams, lai sagatavotu šādus produktus: margarīnu vai sviestu - 150 grami, 250 g miltu, trīs olas, puskilogramu sēņu, 300 grami vistas, sīpolu, pinte krējumu (turpmāk resnāks, jo labāk), un sāls pēc garšas.

Instrukcijas preparātu

Uzbērt miltus un pievienot tam nedaudz sāls. Margarīns vai sviests, sagriež mazos šķēles. Viena ola ir jākrata līdz vienmērīgai konsistencei. Apvienot miltus, sviestu, olas un mīcīt mīklu. Tad izņemiet to 30-40 minūtēm ledusskapī. Pēc tam mīklu izplatījās veidnē tādā veidā, ka tas attiecas ne tikai apakšējā sienas, bet arī (par trīs līdz četriem centimetriem). Mēs nosūtīt to uz 10-15 minūtēm uzkarsētā līdz 180-200 grādiem krāsnī.

Sēnes un sīpolus sagriež mazos gabaliņos, kas pēc tam tiek ceptas pannā līdz piedāvājumu. Vistas fileja vāra un ļauj atdzist. To sagriež mazos gabaliņos. Apvienot visas sastāvdaļas pildījumam un nodot tos uz mīklas. Beat divas olas, aizpildiet tos ar krējumu un kārtīgi sajauc. Tad maisījums tika izliets pār vistas, sēnēm un sīpoliem veidnē ar mīklu. Mēs nosūtīsim mūsu nākotnes Lorraine pīrāgu vēl pusstundu krāsnī. "Kish Lauren" ar vistu izrādās ļoti smaržīgi, garšīgi un pietiekams. Mēs esam pārliecināti, ka jūs un jūsu mājsaimniecības locekļiem viņš būtu paticis!

Recipe "Kish Lorena" in multivarka

Ja jums ir virtuvē ir tik brīnišķīgs palīgs, pateicoties tam, jūs varat pagatavot gardu kūku Lorraine. Lai to izdarītu, mums būs nepieciešams šādus produktus: sviests - 150 grami, tasi miltiem, ūdens - divas ēdamkarotes, 200 g bekona vai šķiņķa, divi sīpoli, 150 gramiem siera un cik krējumu, sāli un garšvielas pēc garšas.

Mēs pārejam pie gatavošanas procesā

Uzbērt miltus un sāli. 100 gramu gabals sviesta karbonāde mazos gabaliņos un pievieno miltiem. Sasmalcina masu ar lielu nazi stāvokli smalkas drupatas. Ielejot aukstu ūdeni un mīcīt mīklu. Mēs ietiniet to folijā un stundu, lai noņemtu ledusskapis.

Šajā laikā, jūs varat pagatavot pildījumu. Sīpolus tīras un sagriež pusi gredzenos. Bacon sagriež nelielos kubiņos. Sadriskāt sieru uz rupja rīve. Pannā Multivarki gulēja gabaliņu sviesta, un ietver "cepšanai". Pievieno sīpolus. Mēs cep, kamēr zeltaini brūnas. Tad nolikt bekonu un vāra, līdz kamēr tas sāk izcelties taukus. Tad mēs novirzīt saturu bļodā atsevišķā traukā, sajauc ar rīvētu sieru, ja nepieciešams, pievieno sāli un garšvielas. Saputojiet olas ar krējumu.

Atdzesētas mīklu izveltnē un izplatīt pannā Multivarki. Put virsū sausas pupas. Pagrieziet programmu "cept" uz ceturksni stundu. Ļaujiet atdzist nedaudz, un tad uzmanīgi un izņemt pupiņas. Pēc tam, izplatīt mīklu uz mūsu pildījumu un pa virsu pārlej maisījumu krējuma un olām. Vārīšana "cepšana" režīmā apmēram stundu. Delicious "Kish Lauren", kas multivarka gatavs! Jūs varat pieteikties uz galda!