Pavārmāksla kečupu mājās ziemā

Kečups mīlēja pieaugušajiem un bērniem. Tā lieliski papildina daudzās mājās gatavotu ēdienu procesā vārīšanai un kā garšvielu līdz gatavam produktam. kečups preparāti ziemai būtu lielisks risinājums, jo, izmantojot pareizo recepti būs izrādīties ļoti garšīgs un vēl daudz vairāk noderīga, nekā versijām uzglabāt mērci. Galvenais - darīt vairāk, vai rezerves var beigušies pirms sākuma aukstā. Tātad, kā padarīt kečupu mājās ziemai? Šeit ir trīs iespējas, kas pelnījuši uzmanību.

Kā padarīt pikantu kečupu?

Mājās, jūs varat krājumi ziemai daudz dažādu detaļu no tomātiem. Šis kečups - viens no labākajiem variantiem. Jums būs nepieciešams sešas ar pusi kilogrami tomātu, trīs simti gramu sīpolu, četri simti piecdesmit gramus cukura, simts gramus sāls, pusi galvas ķiploku, maza izmēra, pusi tējkarotes sinepju pulvera, pāris zirņiem un ziedkāpostiem pipariem un krustnagliņām, ceturtdaļa tējkarote zemes kanēli, trīs simti piecdesmit mililitrus galda 9% etiķa vai četrdesmit mililitru etiķa. Noņemiet ādu no tomātiem. Tas ir ļoti vienkārši: robs šķērsām miza un augļi alvot karstā ūdenī un pēc tam uzreiz iemērc aukstā ūdenī. Mizoti tomāti karbonāde ar gaļasmašīnā vai blenderī. Pour gatavo svaru kausu, un nosūta uz šķīvja. Nomizo un sasmalciniet sīpolus un ķiplokus, kā arī ar garšvielām un trešo cukuru, pievienojiet tomātu pastu. Vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu, līdz maisījums vārīta uz leju divreiz. Tad pievieno etiķi, sāli un apkaisa ar cukura atlikumu. Samaisa un vāra vēl Pēc stundas ceturkšņa. Gatavs karstā kečups joprojām gulēja uz stikla sterilās burkās un tūlīt satīt.

Kā padarīt kečupu ar mārrutkiem ziemai?

Uzkodas mārrutki ir vieni no populārākajiem. Lai apvienotu divas garšīgus pārtikas produktus, mēģiniet veikt sākotnējo kečupu ar mārrutkiem. Divi kilogrami tomātu būs nepieciešams divi lieli sīpoli, simts gramus cukura, ēdamkaroti sāls, divas ēdamkarotes sausā sarkanvīna, divas ēdamkarotes etiķa, tējkarote garšvielu (zemes ingvers, krustnagliņas, pipari) un ēdamkarote svaigu mārrutku, sasmalcinātas sarīvē. Tāpat kā pirmajā receptē, tomāti jānoplēš. Sīpolus sagriež šķēlēs, karbonāde un sagatavoto tomātiem. Kopā ar sīpolu, nosūta uz šķīvja un vāra uz vidējas uguns divdesmit minūtes pēc vārīšanas. Sasmalcina caur sietu, sajauc ar sāli, garšvielām, cukuru un vīnu. Simmered vāra vēl stundu, neaizmirstot periodiski maisīt. Divdesmit minūtes pirms beigām cooking, pievienojiet mārrutkus, un piecu minūšu laikā - ielej etiķi. Par trūkumu vīnu, var izmantot ābolu sidrs. Satīt kečupu gatavs ziemai mājās ar sterilos traukos un glabāt uzglabāšanu. Iegūto mērci noteikti pārsūdzēt daudziem.

Kā veikt asu kečupu?

Mājās, jūs varat sagatavoties ziemas un mērci. Ņemt pusi kilogramu tomātu, tādu pašu daudzumu sīpolu un dārzeņpiparus, divas pākstis aso piparu, pus glāze cukura, tējkarote sāls, simts mililitrus augu eļļas, pusi tasi 9% etiķa, pusi galvas ķiploku un paprikai in zirnīšiem. Karbonāde tomātiem, sīpoliem un papriku blenderis, vāra uz lēnas uguns trīsdesmit minūtes, pievieno visas sastāvdaļas, izņemot etiķi, vārīta uz leju, uz pusi savu iepriekšējo izmēru, pārlej etiķi. Pēc desmit minūtēm, noņem no uguns un ielej bankām.