Menca tvaicēti: receptes un gatavošanas noslēpumi

Menca ir viena no visvairāk delicious zivīm. Tā ietver milzīgu daudzumu mikroelementu un labvēlīgo vitamīniem (gandrīz visi B grupas un C, E, A). Regulāra patēriņu šāda veida zivju spēj nodrošināt organismu ar pilnu komplektu materiālu, kas sniedz ārkārtas veselības pabalstus. Tas satur kalciju un mangānu, kālija un fosfora, cinka un dzelzs. Menca tvaicēti, kas kaloriju tikai 87 kalorijas, lielisks vakariņas, visi zaudēt svaru. Zinātnieki ir pierādījuši, labvēlīgi iedarbojas uz ādu, matiem, nagiem, kauliem, nervu, asinsradi, un sirds un asinsvadu sistēmu.

Ikviens zina, ka daudzas metodes cooking zivju "nogalināt" visi noderīga un barojot to. Labākā recepte mencu tiek uzskatīts par pāris. Pavārmāksla var izmantot kā parastu ūdens vannā, un mūsdienu radījums mierina - dubultā katlu vai multivarku.

Menca ar dārzeņiem dubultā katlu

Lai sagatavotu pārsteidzoši garšīgs un neticami noderīgu mencas ar dārzeņiem, jums būs nepieciešams:

• 400 grami zivju;
• Viens mazs sīpols;
• simts grami burkānu;
• cukīni - 200 g;.
• brokoļu - 250 g;
• nedaudz sāls un melno piparu;
• augu eļļa vai olīveļļa - 50 ml.

Lai sāktu, lai sagatavotos dārzeņus. Brokoļi ir nepieciešams, lai izjaukt florets, cukini un cukini sagriež patvaļīgu (mazi ķīļveida, polukruzhochki vai Cubes). Burkānus nomazgā un sagriež lokiem vai rub uz rupja rīve. Sīpolus sagriež pusgredzeniem.

Lai recepte "Menca sautēti" notiek vismaz reizi ieteicams iegādāties gatavus zivju filejas. Tā tiek sagriezts gabalos un katrs veicot nelielus iegriezumus. Lai sagatavotu mēs izmantojam dubultu katlu. Apakšā no ielej nedaudz ūdens. Mēs likt īpašu režģis, kas ir iepriekš apstrādātas ar nelielu daudzumu augu vai olīveļļas. Ideāls - klātbūtne divu vai vairāku režģi novietoti dažādos augstumos. Tas ietaupīs jūsu laiku.

Uz apakšējās restes ieteicams likt dārzeņus. Tie var būt viegli SALT. Tas atradīsies virs zivīm. Aizveriet vāku dubultā katlu. Iestatiet taimeri (vai atzīmēt laiku uz pulksteni) par 20 minūtēm.

Pēc pāris mencas fileja ir gatava, tai vajadzētu rūpēties par pareizu skaistu apkalpo ēdienus. In centrā plāksnes ieteicams likt gabaliņu zivs, vzbryznuv nedaudz olīveļļas. Gar atradīsies malas pats tvaicēti dārzeņi.

Zivis multivarka sieru

Menca tvaicēti vārīti, izmantojot šo brīnumu tehnoloģiju būs tāda pati uztura un noderīgs, kā pirmajā recepti. Bet mūsdienu Multivarki iespēja ietaupīt vēl vairāk laika, nekā dubultā katlu. Tātad, ja jums ir virtuve pastāv šāda "palīgs", tad ieteicams to izmantot ēdiena gatavošanai.

Sastāvdaļas par recepti

Jums nepieciešams:

• divi lieli mencu steiks (saldēti);
• tējkarote citrona sulas;
• divi sīpolus;
• simts grami skābo krējumu;
• 150 c. siers;
• garšvielas, sāls un pipari;
• folija.

Menca tvaicēta multivarka sagatavoti atbilstoši receptes būs kaloriju daudzums aptuveni 82 kcal.

sagatavošanas process

Ja jūs izmantojat vārīšanai saldētas zivis, ieteicams atkausēt ledusskapi in vivo. Tas nav karstā ūdens vai mikroviļņu krāsnī izmantošanu. Atkausēt mencu nepieciešams nedaudz noskalo zem tekoša ūdens un žāvētas ar papīra dvieli vai lupatu virtuvi.

Sīpolus sagriež šķēlītēs. Zivju sāls, kas aromatizēti ar garšvielām un pārlej ar citronu sulu. Cut off lielu kvadrātveida gabals foliju. Pilsētas centrā likt zivis virsū - sīpoli krūzes. Tad mēs pārlej visu ar krējumu un pievieno nedaudz rīvētu sieru uz rupjās rīve. Satīt zivju un vietu uz grila. Bļodā Multivarki būs nepieciešams, lai pārietu uz ieliet tasi auksta ūdens.

Put taimeri (režīms) 30 minūtes. Kad ēdiens ir gatavs, tas ir jauki, lai iesniegtu to uz galda. Lai to izdarītu, mēs izraut mencu steikus foliju un maigi uzlika tos uz šķīvja. Pour atlikušo mērci virsū. Dekorē ar svaigiem garšaugiem.

Fish krēmīgā tomātu mērcē

Kā zināms, menca - zivis, kas ir ideāli piemērots ne tikai ar citronu sulu, bet arī ar produktiem, piemēram, tomātiem, krējumu vai sieru. Gatavošanās mencas tvaicēti, recepte mēs tagad piedāvājam, apmēram četrdesmit minūtes. Trauku izrādās lieliski smaržīgs un gards, garšīgs, veselīgs un zemu kaloriju, kas ir svarīgi.

nepieciešamās sastāvdaļas

Jums nepieciešams:

• mencu - divi gabali;
• sāls;
• pepper;
• garšvielas zivju (pēc izvēles).

Tie ir produkti pamatēdiens.

Par mērci:

• 50 grami sausā baltvīna;
• 50 oz. sviests;
• 100 ml saldā krējuma;
• viens liels sīpols;
• šķipsnu sāls;
• liels tomāts;
• nedaudz melns pipari.

sagatavošana

Zivis ir ieteicams, tāpat kā citas receptes pirms gatavošanas skalošanai un sausa. Tad berzēt to ar maisījumu, paprika, garšvielas un sāli. Laid dubultā katlu. Put taimeri piecpadsmit minūtes. Šis laiks ir diezgan pietiekami, lai mencu tvaicētiem pavārs.

Kā zināms, tas tiek uzskatīts par nedaudz sausa menca, lai sagatavotu mērci ir nepieciešami viņas daudzi pieredzējuši pavāri. Tātad, kamēr zivs tiek vārīti dubultā katlu, jūs varat doties uz tās sagatavošanā.

Sīpolus būtu sagriež nelielos kubiņos un tomātu atbrīvoties no ādas un sagriež šķēlītēs. Panna pievieno nedaudz sviesta, un nosūtīt ceptiem sīpoliem. Kad tas kļūst caurspīdīgs, pievieno tomātus. Pēc piecām minūtēm jūs varat ieliet sausā baltvīna. A little alkohols iztvaiko. Tad pievieno krējumu. Arī mērce nesāpēs maz smalki sakapātus svaigus garšaugus.

Kad mencas ir gatavs, izplatīt to uz šķīvja un dāsni, tas ir dāsna, pārlej krējuma mērci. Rotā ar pāris lapām pētersīļu.

Zivis krēmīgo siera mērci

Kā jau minēts iepriekš, mencu tvaicēta multivarka tiks atcelta, ja nav zhadnichaya, tās garšu daži mērce. Mēs piedāvājam Jums recepte zivīm krēmīgu siera mērci, kas ir piemērotas šim zivīm, kā arī iespējams.

produkti:

• mencu steiki (pēc izvēles numurs);
• Citronu sula - tējkarote. karote;
• mazs sīpols;
• 100 gr. siers;
• tikpat daudz skābo krējumu;
• pipars un sāls maisījumu.

Tā kā agrāk receptes bija laista zivju mērci, to darot, mēs sagatavosim mencas jau ar viņu. Ielej multivarku ūdenī. Uzstādīt grilu gatavot pāris. Blanketed viņas foliju tā, lai zaudēt dārgo mērci.

Zivju sāli, pievieno garšvielas, citrona sulu un piparus. Laid uz režģa tvaikonis. Nākamais slānis - sasmalcinātu sīpolu. Tālāk, pārlej ar skābu krējumu un zivis, kas "cepure" no rīvētu sieru. Laiks gatavošanas zivis ir apmēram pusstundu.

Tvaika zivju kūkas

Vēl viens populārs ēdiens, ko var pagatavot mencas ir burgeri. Attiecībā uz uzturu, īpašais pēcoperācijas vai bērnu pārtika burgeri mencu tvaicēti ieskatiem, kā arī iespējams.

produkti:

• 400 gr. zivis;
• Viens mazs sīpols;
• simts grami skābo krējumu;
• viena šķēle baltmaizes vai klaips;
• viena ola;
• garšvielas.

No steiki (fileja) gatavo mencu malto gaļu. Ieteicams pievienot sīpolus, pētersīļus, sāli, garšvielas, viena jēlas olas, melnie pipari, balts skaidiņas maizes mīkstināta pienā. Lai samazinātu sausumu zivju, pievienot malto zivju kotlete nedaudz skābo krējumu. Rūpīgi samaisa.

Nav mīklu. Nr augu eļļa. Nav cepšanai. Burgers, kā arī gabali mencu tvaicēti, kalorijas būs pietiekami zema. Galu galā, sagatavojot ietver tikai noderīgs tvaiku saglabā visus vitamīnus un barības vielas, kas ir daļa no zivīm.

Form pīrādziņi malto zivju. Mēs viņus uz grila tvaikonis (Multivarki). Bottom pārlej ar nelielu daudzumu auksta ūdens. Sagatavošanās burgers pāris apmēram divdesmit minūtes. Ja vēlas, viņi var arī aromāts mērce, zaļumi vai svaigi tomāti.