Noderīgi padomi: kā gatavot gardu rīsus

Pat tādā šķietami vienkāršu jautājumu, kā vārīšanas rīsus, tur ir daudz nianses. Kā garšīgi gatavot rīsus? Šis ir viens no tiem ikdienas problēmas, kas ir jāpiešķir visiem, kas kvalificētos. Šeit mēs sastopas ar dažām grūtībām. Iespējams, ka lielākā problēma ir, kā atrast ceļu uz putraimi nav pieturēties pie apakšā panna un nedeg. Turklāt, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu gardu rīsus, kas atbilst tieši konsekvenci trauka, kam tā ir paredzēta. Un, ja apjomi ir pietiekami liels, lai to izdarītu, var nebūt tik viegli! Šeit ir daži noderīgi padomi, kas ir vairāk nekā tad, kad būs jums noderīgi virtuvē.

Kā garšīgi gatavot rīsus garnējumu

Lai iegūtu lielisku maltīti, jūs nevarat aizmirst detaļas, it īpaši, ja runa ir par sānu ēdienus. Kā garšīgi gatavot rīsus? Nelietojiet taupīt un iegādāties labas kvalitātes produkts. Vecā skaitlis nekad nebūs tāds pats garšīgi un viegli, kā svaiga. Pavārmāksla var būt ūdens, piena vai buljons.

Padomājiet par to, vai mazgāt rīsus. Rietumu valstīs, daudzi ražotāji veikt iepriekšēju tīrīšanu, pirms produkts iet uz letes. Veļas rīsi, jums tiek garantēta, lai atbrīvotos no barības, kas parasti tiek ārstēti ar rīsu laukiem. Turklāt tas palīdzēs izvairīties no neelastību un gatavot gaismu un irdena rotāt. Iesakām mazgāt rīsus krietni zem tekoša ūdens un izžāvēt to pirms gatavošanas, izņemot gadījumus, kad viņš ir ārstēti.

Kā garšīgi gatavot rīsus: mērcēšanas

Soak graudaugu nav nepieciešams, papildus šajos gadījumos, kad runa ir par basmati rīsi, savvaļas rīsi , vai īpašu recepti. Ja nepieciešams, parastā metode ir vienkārša, iemērciet rīsus aukstā ūdenī 30-60 minūtes vai līdz brīdim, miežu mazgāšanas līdz ūdens kļūst tīrs.

Mērcēšanas taju gargraudu vai basmati rīsi, jūs rūpēties par labāko iespējamo rezultātu.

Pour putraimus ar aukstu ūdeni un turpina gatavot, līdz perfektu konsekvenci, neļaujot tai seethe. Izņēmums ir lipīgs rīsi vai piena desertu.

Kā garšīgi gatavot rīsus: padomi

Uzturēt integritāti rīsu graudiem. Iemesls veidošanās masas var kļūt sentimentāls maisot un pievienojot sāli ūdens. Centieties, lai izvairītos no tā: pat iegremdējot karoti uz pannas ar mērķi izmēģināt rīsus, jūs ietekmē tās struktūru. Vienīgais izņēmums šim noteikumam ir risotto. Sāls nav nepieciešama, kad vārīšanas rīsus, bet daži pavāri domā, ka tas ir nepieciešams, lai pievienotu. Tas ir gandrīz neietekmē gatavošanas laiku, bet tas uzlabo garšu. Tomēr, kā minēts iepriekš, pastāv liels risks sabojāt integritāti graudiem.

Vāra rīsus lielā pannā - tas palīdzēs izvairīties no uzlīmēšanu un dedzināšana. Turklāt, graudi ir tendence palielināties gatavošanas procesā. Vienmēr izņemiet rīsus no kuģa, kurā tas ir vārīti: lai jums nav risks sagremot. Lai pārbaudītu gatavību rīsu garnīrs, izspiest viens grauds starp pirkstiem. Tas būtu mīksta un blīva kodols.