Mērces makaronu

Kā mērce tiek padots uz galveno trauku mērci garšvielas, kas šķidrums ar gaļas, dārzeņu, zivju vai piedevām. Ņemot mērces pārtikas kļūst sarežģīta garša, palielina to uzturvērtību un kaloriju saturu. Parasti tie ir sagatavoti ar garšvielām, trauki piesātinot garšu un asumu. Ar savu spilgtu krāsu garšīgs ēdiens kļūst jauku skatu.

Pastas dažādu formu un izmēru, vispārpieņemtais nosaukums pastas ir sagatavots kā garnīrs gaļas, zivju un dārzeņu ēdienu. Viņi iet lieliski ar liellopu gaļas, cūkgaļas, mājputnu. Viegli sagatavot pastu: tas ir pietiekami, lai vāra sālsūdenī, pēc tam ūdens tiek aizvadīts, un ielīmēt tiek padots makaronu mērces: salsa, zaļš mērci, Boloņas, tkemali, muzhdu, mērci, pesto, satsebeli. Liels skaits pazīstamu receptēm, kā arī savi noslēpumi un fantāzijas kvalificētu kulinarok ļauj dažādot ēdienkarti.

recepte 1

Viens vienmēr būtu jāpatur noliktavā vienkāršu un ātru veidu, kas būs novērst garo meklēt atbildi uz jautājumu par to, kā padarīt mērci makaronu? trīs pieejams sastāvdaļa pietiekams, lai izmantotu:

• 0.5 liter of putukrējumu ;
• 1 tase Parmesan siers, rub rupji;
• 100 g nesālīta sviesta;
• rīvēts muskatrieksts.

Eļļu karsē katliņā, pakāpeniski pievieno krējuma siers, siers, kas nav veidot gabali. Izkausētu sviestu un sieru pārlej putukrējumu, sajauc ar vārītiem makaroniem Rotini (ar spirāli). Pirms pasniegšanas apkaisa ar muskatriekstu.

recepte 2

Gardi mērces makaroni vārīti ar garšvielām, varat pievienot spinātus lapas. sastāvdaļas:

• 1 tase sasmalcinātu spinātu;
• 2 ēdamkarote olīveļļas;
• ½ glāze tauku jogurts;
• sasmalcināta ķiploku;
• Žāvēti baziliku;
• nedaudz svaigu sasmalcinātiem pētersīļiem;
• sula no viena citrona;
• 2 ēdamkarote rīvētu fetas siers.

Visas sastāvdaļas, izņemot sieru sajauc blenderī līdz gludas. Makaroni Rotelle (formā riteņiem), vārīti al dente, pasniedz ar mērci. Pārkaisa ar sieru un samaisa.

recepte 3

Visi makaronu mērces, kas ir vārīti ar dārzeņiem, labs vakariņām. sastāvdaļas:

• ¼ tase olīveļļas;
• 3 zubochka sasmalcināti ķiploki;
• 3 tases brokoļiem;
• Spoon ½ tējkarote sarkano piparu;
• ½ tase vistas buljons;
• ½ glāze krējuma.

Uzkarsē eļļu kastrolītis un pievieno ķiplokus, maisot cep līdz ķiploki ir zelta. Pievienot brokoļi, pipari, sagatavot 2 minūtes, uzlej buljonu un saldo krējumu. Simmered minūtes 5. Piesakies paste rigatoni (līdzinās forma tvaikonis caurules).

recepte 4

Gatavie mērces makaroni ar dažādām jūras veltēm un konservēto zivju. sastāvdaļas:

• 2 tvertnes tunzivju eļļas (drain eļļa);
• 1 tase ķiršu tomātiem;
• 1 mazs sarkano sīpolu (sagriež plānās pusriņķi);
• 1 glāze vārīti zaļās pupiņas;
• 6 olas, vārītas (notīra un sagriež 4 gabalos);
• ½ tase olive black;
• ¼ tase citronu sulu;
• ½ tase olīveļļas;
• 2 tējas karotes Dižonas sinepes;
• 1 tējkaroti makaronu anšovi.

Bļodā sajauc tuncis, olas, ķiršu tomāti, sīpoli, pupiņas un olīvas. Atsevišķi sajauc citronu sulu, olīveļļu, Dižonas sinepes un anšovu pastu. Maisījums tika izliets ar tunzivju un dārzeņu maisījumi. Pasniedz Pasta Tagliatelle.

recepte 5

Pievienots mērces makaronu tekilu. sastāvdaļas:

• ½ glāze citronu sulu;
• ½ tase tekila;
• ¼ tase baltvīna etiķa;
• 3 zubochka sasmalcināti ķiploki;
• 4 sīpolus (mazs) sagriež kubiņos;
• sīpoliem;
• 1 ½ glāze krējuma;
• 2 glāzes sagatavots lasis;
• 1 laims (mizas).

Sajauciet citrona sulu, etiķi un tekilu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Maisījums tika iemesta vārot ķiploku, sīpolu. Kad šķidrums ir samazinājies par ceturtdaļu, ielej krējumu, vāra šķidrumu, kas uz pusi. Sajauc ar karstu pastas (brilles) un lasi. Apkaisa ar laima miziņu un maurloki.