Orientācija tikšanās zemenēm - ātrs veids, kā sagatavoties

Ar izmaiņām realitāti laika gaitā. Mainot modes un gaumes. Uzlabota iekārtas un tehnoloģiskie procesi vārīšanas. Mūsdienu pasaulē, visi saldumi un gardēdis delikateses veidi kļuvuši pieejami. Tā vietā tradicionālo sagataves nākt jaunus veidus saglabāšanu. Dārznieki attīstīt jaunas šķirnes dažādu kultūru. Un tukšu sagatavoti jaunā veidā, dodot priekšroku saldēto un žāvētiem augļiem un dārzeņiem. Bet tas ir iespējams pilnībā atteikties no tradicionālās metodes augļu preparātu un nevis ārstēt mājsaimniecībai smaržīgu ievārījumu?

Uz aukstajos ziemas vakaros, jar zemeņu vai ķiršu ievārījumu kā atgādinājums par gadu pārpilnību būs liels ārstēt. Sagatavot to dažādos veidos. Bet pamatnoteikums - ogas nevar sagremot. Ilgstošas termiskā apstrāde noved pie iznīcināšanu uzturvielu.

Zemenes ziemā, vārīti saskaņā ar noteikumiem, būs ļoti noderīga. Tas nezaudē savu vērtību uzglabāšanas laikā. Starp saldu preparātu, iespējams, visvairāk delicious ir ievārījums no zemenēm. Orientēšanās tikšanās, kas izgatavoti no nogatavojušās, sulīga ogas lieliski saglabājusies ne tikai savu garšu un gaumi, bet arī ne zaudēt, sagatavojot savu vērtīgo uzturvielu laikā.

Kāds ir noslēpums šo metodi vārīšanas? Orientācija sanāksme zemeņu - ātra sagatavošana ievārījumi. Tā ir sagatavota vairākos veidos.

Svaigi novākto vai iegādāti tirgū ogas ir sakārtoti un tīra. To labi nomazgā un viegli obsushivayut. Zemenes ziemā būs unikāla garša, ja to izmanto, lai padarītu ievārījumi nogatavojies, bet ne perespevshie ogas. Tos ievieto traukā un pārklāj ar cukuru. Per kilogramu zemenes ir seši simti gramu cukura. Uzstāj ogas par sešām stundām vēsā vietā vai ledusskapī. Pēc tam piecu minūšu gatavo zemeņu. Lai to panāktu, konteiners ogu likts uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam ievārījumu vārīt vēl piecas minūtes un noņemiet iegūto putas. Orientācija tikšanās zemenēm gatavi. Hot ievārījuma pildīta iepriekš sagatavotiem, sterilos traukos un roll. Orientēšanās tikšanās atdziest no zemeņu bankām pagriezās otrādi. Ziemā tējas ballītes laikā, ir ļoti priecīgi, lai atvērtu šo kārbiņu ievārījumu.

Orientācija sanāksme zemeņu gatavo arī ar cukura sīrupu. Tās sagatavošanai kilogramā ogas prasa 1,5 kilogramus cukura un 375 ml ūdens. Tvertne sajaucot ūdeni un cukuru un novests līdz vārīšanās temperatūrai. Lai gan cukura sīrupa vārīšanās temperatūrai, sagatavot ogas. Nogatavojušās ogas netravmirovannye sakārtoti, noņemt veiksmīgākajiem. Labi nomazgā zemenes nedaudz žāvētas un ievieto verdošā cukura sīrupu. Tā vāra piecas minūtes. Hot ievārījums iepakoti sterilās burkās un roll. Atdzesēta burkas tiek nodoti glabāšanai vēsā vietā.

No zemeņu ievārījumu biezs sagatavoja provarivaniya trīs reizes piecas minūtes. Par šo metodi uz vienu kilogramu ogu prasa vienu kilogramu cukura. Gatavi ogas piepilda ar cukuru. Sešas stundas vēlāk viņi izdala pietiekami daudz sulas. Kuģis ar ogām likts uz uguns, karsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes. Orientācija tikšanās zemenes būtu forši. Bet pēc tam atkal tika celta līdz vārīšanās temperatūrai un vāra piecas minūtes. Atkal, izņemt no siltumu un atdzesē. Šis process tiek atkārtots trīs reizes. Pēc tam, kad pēdējā gatavs vārīšanās ievārījums sterilizētās burkās izklāstīts un roll. Saldus našķus gatavs.