Mājturība padoms: ko darīt, ja ir pārāk sāļš zupa?

Droši vien katra sieviete savā dzīvē saskaras ar lēmumu šādas nepatīkamas, un bieži vien negaidītu problēmu: ko darīt, ja ir pārāk sāļš zupa?

Pārspīlēt pārtika nav jābūt absurds. Pietiekami, lai mainītu formu sāļu, piemēram, nevis parasto, rupju lietošanai, smalkgraudaina. To var viegli sajaukt ar sāli, lai izmantotu sāli ar dažādām piedevām vai jūru. Šie veidi sākotnēji šķiet tik sāļš, bet viss mainīsies, kad sāli izšķīdina Gatavā ēdiena. Atkal karsta zupa šķiet mazāk sāļš, un kārdinājums uzlabot tās garšu. Bet, kad pārtika ir nedaudz atdzist, tad saimniece gaida nepatīkams pārsteigums - tas ir pārāk sāļš zupa. Un tas notiek, ka saimniece vainas un nav, bet zupa joprojām ir iespaids sāļš, jo par gaumi nestrīdas. Varbūt viesi dod priekšroku mazāk sāļa pārtiku, un pārspīlēts problēma joprojām būs jāizlemj.

Tā kā vecās dienām, tas problēmas nenozīmē ķilda. Pēc pārsālīšanu - tas ir ne tikai bojāti pārtikas, bet dārga un tulkošana sāls. Tagad viss nav tik kritiska, jo vairāk, ka jau ir izstrādāts veidus, kā risināt šo skumjas.

Ko darīt, ja ir pārāk sāļš zupa? Vissvarīgākais - nekrītiet panikā. Tā gadās. Ir vairāki veidi, kā atrisināt šo problēmu, rūpīgi un klusi.

Pirmkārt, ja recepte atļauj, varat pievienot šķidrumu. Glāzi ūdens bieži atrisina problēmu, ja pārspīlēts saimniece ēdiens nav pārāk daudz. Zupa, protams, būs mazāk blīvs, bet tas nav sinonīms vārdam "sliktāk". Varbūt tāpēc, ka jūs pat atklāt jaunu recepti pazīstami ēdieni.

Vēl viena iespēja, ko darīt, ja zupa ir pārāk sāļš - ir pievienot cukuru .... Patiešām, saldā garša neitralizē sāļš. Pēc izvēles, pārlej cukura zupa - pietiekami, lai kādu no kausā, tuvās zupa un gaidīt, lai tā sabruks. Pēc tam, jums vajadzētu runāt mazliet kausu, zupa un ekstrakts cukuru. Izmēģiniet. Bieži vien šī darbība neitralizē ne tikai sāls, bet zupu vispārējās spicing.

Jūs varat atrisināt šo problēmu, pievienojot izejvielas kartupeļus. Ja recepte liecina klātbūtni kartupeļu, varat pievienot jau sasmalcina plānās šķēlītēs. Kartupeļi sagatavoti ātri un labi ņem lieko sāļums. Ja jūsu ēdiens kartupeļu klātbūtne netiek plānota, ir iespējams izlaist visu kartupeļu, vienu vai divus, dot viņiem vārīties un tad uzmanīgi izņemiet to.

Lieliska paceļ papildus sāls balto rīvmaizi. Tam ir jāliek marles maisiņā un tuvās zupa, un nedaudz vārīties. Izmircis maize, protams, ir jānoņem bez raisīja maisā. Tā vietā, jūs varat ievietot drumstalas Zīm. Piemērots kā neapstrādātu rīsu vai vārīta, bet, protams, nesālītu. Viņš vārīti mazliet ilgāk, bet efekts no tā lietošana ir spēcīgāks. Att lieliski novērš pārsālīšanu, un, turklāt, viņš kļūst gatavas maltītes. Rīsi prasīs ne tikai sāli, bet arī daļa no buljona un garšvielas.

Daži iesaka lietot nevis rīsu miltiem un skaidiņām. Tas arī noņem lieko sāli, bet tad pazūd un pārredzamība zupa.

Kā jūs varat redzēt, arsenāls saimniece diezgan daudz lēmumu, ko darīt, ja ir pārāk sāļš zupa. Bet tomēr mēs atkārtot. Galvenais - nekrītiet panikā un nav izmisums.