Baklažāni ar sieru un ķiplokiem: cik daudz saimnieces - daudzas receptes

Baklažānu - garšīgi, visas jūsu mīļākie dārzeņi. Tie var būt vārītas, sautētas, mazuļi, cept, sālījumi, sālījumi ziemai.

Tie, kas atmest smēķēšanu, baklažāni palīdz atvieglot šķiršanās ar cigareti. Uzkodas no "mazā zilā", stimulē apetīti, bet tas var darboties kā neatkarīgas pilnvērtīgas maltītes.

Šie dārzeņi daudz solanine, kas piešķir rūgtu garšu dārzeņus. Atbrīvoties no tā vairākos veidos.

Piemēram, sasmalcinātas vai šķēlēs baklažāns ieliet plātnes vienu stundu ar ledus ūdeni.

To var izdarīt vieglāk. Sāls šķēlēs sinenkie, atstāj uz pusstundu, tad žāvē sulas parādījās.

Rūgtums ir zaudēta ja pripech dārzeņus krāsnī vai gatavot verdošā ūdenī.

Visvienkāršākā uzkoda baklažānu sagatavoti ātri, ir ļoti vienkārša. Tā ir piemērota piknikiem. Metinātie uz pusi baklažānu mizoti, sagriezti smalki, sajauc ar sīpoliem, pipariem, zaļumiem, ķiplokiem. Sāls, pipari, ķiploki, etiķis, augu eļļa tiek pievienoti garšas.

Vairāk gardas uzkodas - baklažāni, ceptas ar sieru. Ir vairāki veidi, kā gatavot tos.

Process pirmais. Par to vajag sinenkie 4, 4 tomāti, 100 g siera, pipariem, ķiplokiem, augu eļļa. Baklažānu notīra, sagriež šķēlītēs, sāli, atstāj uz stundu, lai rūgtums bija pagājis. Tomātus sagriež kā arī. Kad rūgtums pazudīs maz zils aprindās tiek apceptas sviestā, līdz kamēr tie kļūst zeltaini.

Formā, kas, ceptiem dārzeņiem, ķiploku rubbed uz tām - šķēles tomātu, sieru. Veidlapa ievieto krāsnī apmēram pusstundu.

Metode divi. Par baklažānu var likt ne tikai tomātus, bet ceptu bekonu un šķēles vistas krūtiņu. Gaļas iepriekš cepta no abām pusēm.

Šo recepti var vienkāršot, vienkārši gatavojot baklažānu ar sieru un ķiplokiem.

Izgreznot jebkuru tabulu, priecēs izsmalcinātas rullīšus baklažānu ar sieru. Lai sagatavotu šo trauku baklažāns plate labāk mērcēt pusstundu aukstā ūdenī. Tāpēc viņi atbrīvoties no rūgtuma, kļūst plastmasa. Šajā laikā, jūs varat sagatavot pildīšanai. Siers berzēt uz smalka rīve, sajauc ar ķiplokiem. Brūni uz abām pusēm ir iesaiņota sinenkie pildījumam. Rolls ir gatavi. Tās var kalpot tieši pie galda, un to var salocīt apaļu formu, apkaisa ar sieru, dažas minūtes krāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Baklažāni ar sieru un ķiplokiem , kas ruļļos ir ne tikai garšīgi, tie izskatās ļoti skaisti uz galda.

Šo ēdienu var gatavot arī citādā veidā. Pildījumam nav ko uz dārzeņiem, un veikt kažoku no tā. Par šo zarumyanennye sinenkie kas uz pannas, veidojot slāni cepšanai. Mētelis ar pildījumu. Top - sinenkie nākamo kārtu, atkal aizpildot. Šī "dvesma", var būt jebkurš augstumu. Cepta baklažāni ar sieru un ķiplokiem apmēram 30 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no biezuma "mētelis".

Baklažānu saņem lielu karstu maltīti - moussaka. Ļoti patīkami, tas ir citā malām sagatavo atšķirīgi. Tās sagatavošanai nepieciešams

• sasmalcinātu gaļu
• baklažāns
• tomāti
• burkāni
• pipari
• ķiploki
• sīpoli
• siers
• valrieksti
• daudz garšvielām. Fit rozmarīns, timiāns, baziliks, salvija, uc

Ceptas baklažānu ieklāj veidnē uz tiem - cepta ar malto sīpolu. Papildu slāņi papriku, burkāniem, tomātiem, sieru. Katru kārtu pārkaisa ar garšvielām un sasmalcinātiem ķiplokiem. Priekšpēdējais slānis - rīvēts siers, pēdējais - valrieksta, rīvētu ķiploku. Šajā veidā, jūs varat pievienot olīveļļu, un to var vārīti savā sulā.

Kad gatavošanas nedaudz zilā, ir svarīgi atcerēties, ka moussaka un baklažāni ar sieru un ķiploku, un jebkuri citi ēdieni vienmēr atzīst izpausme fantāzijas. Siers var kombinēt ar valriekstiem, majonēzi vai sviestu aizvietotāja tomātiem, jēra, nevis vistas ņemtu. Galvenais - nevajag baidīties eksperimentēt, attiecas uz sagatavošanas ēdienu ar mīlestību un interesi.