Liellopu gaļa ar mērci

Fani gaļas ēdieniem noteikti vēlas nobaudīt liellopu gaļu ar mērci, jo, pateicoties šai mērci izrādās ļoti sulīgs un piedāvājumu. Šis ēdiens iet labi ar jebkuru garnīrs.

Liellopu gaļa ar mērci no tomātu mērcē

Jums būs nepieciešams: mārciņu liellopu filejas, divi lieli sīpoli, lielu karoti miltu, trīs ēdamkarotes tomātu pastas, lauru lapu un pipariem. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un nosūtot pannu apcepti augu eļļā ar augstu siltuma. Kad virsma gabaliem būs zazharistaya garoza ar liellopu pievienot sagrieztu sīpolu, sāli pēc garšas. Turpināt saute, nepārtraukti maisot produktus. Piecas minūtes vēlāk, pievieno miltus, samaisa, apcep pāris minūtes un pārlej gaļu ar divām glāzēm ūdens. Lay tomātu pastas, iemaisa to ūdenī, un tantalized sautējums uz lēnas uguns, zem vāka slēgts vēl vienu stundu. 10 minūtes, līdz vārīti pievienojiet lauru lapu un piparus.

Liellopu gaļa ar mērci un dārzeņiem

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams: mārciņu liellopu, viens liels burkāns, divi tomāti, liels sīpols, garšvielas un miltus. Liellopu sagriež mazos gabaliņos un izplatīt pannā. Bulb tīra un sagriež plānās pusgredzenus, burkānus - mazas šķēles, kas pēc tam tiek sadalīts 2 daļās vairāk. Mizoti tomāti, iepriekš tuvās tos 15-20 sekundes karstā ūdenī, un smalki sagriež smalki. Dārzeņi, kas savienotas ar gaļai tiek liets ūdens, sāli un sautējums. Pēc pusstundas pievieno divas ēdamkarotes miltu, samaisa un atstāj uz lēnas uguns vēl stundu nīkuļot.

Liellopu gaļa ar mērci, vienkāršu recepti

Tas ir nepieciešams kilogramu liellopu gaļas, 3-4 burkāni, 2 sīpoli, polstakana krējumu, ūdeni, sāli, piparus un lauru lapu. Sīpolu smalki kubiņos, un burkāni - plānas pusriņķus. Liellopu tiek sadalīta mazos gabaliņos un cep pannā bez eļļas. Pievieno dārzeņus uz pannas, sāli, pipariem un skābo krējumu. Pour divas glāzes ūdens un sautējums divas stundas uz mazas uguns.

Sulīgs liellopu gaļa ar mērci

Jums būs nepieciešams: mārciņu liellopu, sīpoliem, miltiem un garšvielām. Beat off gaļas gabalu un sagriež plānās strēmelēs. Sīpolu sagriež plānās pusriņķi un ceptas naftas minūtēs 5. Pievieno liellopu un cepta visi kopā apmēram 10 minūtes sālīta, novietot lauru lapu un pārlej ūdeni (apmēram 1,5 glāzes). Sautējums pār zemu karsē apmēram stundu, tad pievieno ēdamkaroti miltu un garšvielas pēc garšas, samaisa un pēc 10 minūtēm izslēdziet uguni.

Ļoti garšīgas pagriezieni beef ar dārzeņiem un mērci ar balzamiko etiķi. Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams: mārciņu svaigas liellopu gaļas, olīveļļu un sojas mērci - pāris ēdamkarotes, 1 liela ēdamkarote balzamiko etiķa, 2 sīpoli, pāris daiviņas ķiploku un garšvielas gaļas. Liellopu sagriež garās plānās šķēlītēs. Sagatavot marinādi: sajauc olīveļļu, balzamiko etiķi, sojas mērci un sasmalcinātus ķiplokus. Pārlej marinādi pār gaļu un atstāj uz stundu apaugļot. Sīpolu sagriež pusgredzeniem, burkānu - plānas sloksnes. Gaļu izņem no marinādes un cep, vispirms atsevišķi, un tad ar dārzeņiem. Pēc 10 minūtēm, pour marinādei pievieno glāzi ūdens un rūdīts 50 minūtes uz mazas uguns.

Uz svētku galda var izbarot liellopu gaļu saldskābā mērcē. Lai sagatavotu to, jums ir nepieciešams veikt: mārciņu liellopu gaļas, 3 lielas ēdamkarotes tomātu pastas, 500 g rupjmaizes, pāris ēdamkarotes miltu, ēdamkaroti vīna etiķa, koriandru, pētersīļus, lauru lapu, piparu, 1 burkānu un nedaudz cukura.

Liellopu tiek sadalīta plānās kārtās, un atturēt sagriež strēmelēs gabalos, kuru garums ir 3 līdz 5 cm. Apkaisa miltus un nosūtīt tos uz pannas ceptu. Kad viņi parādās sarkanu garozu, pārlej ar ūdeni un ielieciet sautējums uz lēnas uguns. Maize iemērc nelielā ūdens daudzumā, sīpolu sagriež pusapļiem un burkānu - strēmelēs un pievieno gaļai, un 50. minūtē pēc sākuma rūdīšana. Nolikt lauru lapas, tomātu pastas, etiķis, 0,5 stundas. Cukura un karotes šķipsnu koriandrs. Visu samaisa un sautējums vēl 10 minūtes.

Labu apetīti.