Liellopu aknas, recipes

Liellopu aknas bez izskaistinājumiem var izsaukt ļoti noderīgs produkts. Tā satur milzīgu daudzumu dažādu vielu, kas ir nepieciešamas cilvēkam. Total 100 grami vārītu aknu pilnīgi aptver pieaugušo ikdienas prasību vitamīna A, C, E, K, D, B, dzelzs, cinka un citām vielām. Šis produkts ir īpaši ieteicams lietot bērniem un tiem, kuri cieš zhelezodifitsitom.

Aknas, liellopu, receptes aknas kūka

Kilogramu liellopu aknas ir notīrīta svītrām, filmas un nosūtīta ritiniet caur gaļas mašīnā. Tas ir masu līdzīgs putras. Tā piebilst divas olas, tasi miltu, sāls, un, ja jūs vēlaties, tad piparus. Visu kārtīgi samaisa, konsistence mīklā jābūt kā krējumu, ja izrādās biezs, to var atšķaidīt ar ūdeni līdz vajadzīgajam stāvoklī.

Mīkla ir gatava, tagad ir nepieciešams, lai cept pankūkas no tā, ka ir vēlams, lai padarītu tos plānāks, tāpēc kūka būs sulīgāka.

Pildījums. Aptuveni 200 g majonēzes sajauc ar sasmalcināta ķiploku (3 -4 krustnagliņu). Vidējās rīvētu burkānu un smalki sagrieztu sīpolu apcepti augu eļļā.

Tam seko veidošanās kūka. Katru pankūku un ieeļļot ar maisījumu ķiploku majonēzi, kaut kur laika izplatību un ceptu burkānus un sīpolus. Pēdējais slānis no augšas copiously iee majonēzi un pārkaisa ar garšvielām. Gatava kūka ledusskapī un ļauj iesūkties vairākas stundas.

Liellopu aknas, receptes krējuma mērcē

700 grami aknu sagriež strēmelēs apmēram puse centimetru bieza. Tas ir labāk, lai samazinātu, kad aknas ir tikai nedaudz atkusis, tad process ir daudz labāk, un gaļa netiek prom. Visu met uz pannas un vāra apmēram 10 minūtes, regulāri maisot. Tad pievieno rīvētu burkānu, sagrieztu sīpolu pusgredzenus. Visi kopā, sagatavots ar lielu augu eļļas 20 minūtes, pēc tam ielieciet puslitru skābo krējumu (labāk ņemt visvairāk bieza - mērce nebūs tik šķidrums), lai jūsu mīļākās garšvielas, sāli un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Rezultāts ir ļoti garšīgs liellopu aknas ar mērci krējumu.

Liellopu aknas, gatavošanas receptes ar dārzeņiem

Mārciņa aknu sagriež mazos kubiņos un nosūtīts uz eļļas pannas, maisot cep uz augstas siltuma piecas minūtes, tad samazina siltuma, vāku un nodzēstu 10 minūtes.

Tālāk, pievienojiet dārzeņus. Pirmkārt, izmetam pusgredzenus sīpolu, pa laikam apmaisot vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes, pievieno sāli un piparus. Nākamais rindā - paprikas, pāris gabalu sagriež mazos gabaliņos un ielieciet katliņā, vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. Ar pāris tomātu miza noņemta, kubiņos tomātus, ir atpakaļ uz aknu un aknu liellopu sautējums languishes piecas minūtes. Pēc tam, kad ēdiens pārkaisa garšaugus un pasniedz pie galda.

Liellopu aknas, recipes ar kartupeļiem

Kartupeļu kilograms tīra un sagriež kubiņos apmēram centimetru diametrā, likt vārīties katlā. Tikmēr sagatavo aknas, noņem visus vēnas, sagriež kubiņos un arī nosūtītas jau vārot katlā kartupeļiem. Visas sālītu un tālāk vārīti.

Vidējās burkāniem rubbed uz rupja rīve, sīpolu smalki sarīvējiet, viss iet uz pannas ar lielu eļļu. Cepti dārzeņi tiek ievietoti katlā ar kartupeļiem un aknām, ielieciet tur pāris lapām lauru, mīļākās garšvielas, dosolit ja nepieciešams, un vāra vēl 15 minūtes.

Gatavo ēdiens iegūst šķidrums, ja ir vēlme, lai padarītu to vēl blīvs, jūs varat pievienot pāris ēdamkarotes ceptu līdz zelta krāsā miltiem un vāra apmēram 10 minūtes. Labu apetīti.